1 14

2024 Månehave Hvid Te Kage 200g

2024 Månehave Hvid Te Kage 200g

€11,95 EUR
€11,95 EUR
Udsalg Udsolgt
Inklusive skatter. Levering beregnes ved betaling.
Vælg
Send mig en e-mail, når det er tilgængeligt

Teksturen er silkeagtig, cremet og fyldig med en sød smag, der fanger essensen af en frodig stenfrugthave. Dens klare aromaer skinner lige så klart som en fuldmåne på en skyfri nat.

At udvælge det bedste materiale til vores allerførste lagrede hvide te-kage under Teasenz-mærket var ikke let. Derfor er vi stolte af at præsentere 'Moon Garden': en lagret hvid te-kage, som vi mener excellerer i smag, kompleksitet, kvalitet og ældningspotentiale.

Etiketkonceptet er inspireret af klassiske kinesiske 'Fugle- og Blomster-malerier' (花鸟图), der indeholder elementer og farver, som repræsenterer aromaen af denne te-kage. Indpakningen er tegnet af vores kunstner Suyi i kinesisk vandmalerstil (水墨画). Den er så smuk, at den næsten fortjener at blive indrammet på din væg.

Oprindelse & Produktion

Denne tekage er lavet af teblade, der er håndplukket i foråret 2024 fra gamle træer nær Dahusai landsby i Yunnans Lincang-region (højde: ca. 1800 m).

Efter plukning blev bladene naturligt tørret i solen og opbevaret løst indtil december. Vi foretrækker at modne teblade i deres løse form i en bestemt periode, før vi presser dem til kager. Selvom denne tilgang indebærer højere opbevaringsomkostninger, er det en værdifuld investering, der forbedrer deres langsigtede modningspotentiale for teen.

I december 2024 blev tebladene omhyggeligt dampet, presset til kager og efterladt til at tørre naturligt ved stuetemperatur. Når de var tørre, blev hver kage dobbeltindpakket i to lag papir. Endelig blev sæt af fem kager bundtet sammen i et ekstra lag papir og pakket ind i tørrede bambusblade, som beskytter dem mod fugt, lugt og skader under transport.

Udseende, Smag & Aroma

Visuelt er denne te-kage en fryd for øjet. Når 'Moonlight White'-sortens teblade omhyggeligt visnes og tørres, viser den ene side af bladet en rig mørk nuance, mens den anden udviser en varm brun tone. Disse farver står smukt i kontrast til de sølvfarvede, dunede teknopper.

Det bevidste valg af teblade med færre knopper var en bevidst beslutning, hvilket resulterede i en te-kage, der tilbyder en sødere, cremet, fyldig smag og kompleks aroma, samtidig med at det gavner dens ældningspotentiale.

Holdbarheden af denne te er bemærkelsesværdig, og efterhånden som te-kagerne fortsætter med at ældes, vil deres kvalitet kun blive bedre og blive endnu mere udsøgt over tid.

Oprindelse

  • Type: White tea
  • Year: 2024
  • Season: Spring
  • Origin: Dahusai, Lincang
  • Brand: Teasenz
  • Shape: tea cake
  • Weight: 200g

Tilberedning af te

How to Prepare 'Moon Garden' White Tea.

You may use the below steeping parameters as a starting point:

  • Temperature: Whether you go for traditional or western brewing, we recommend a steeping temperature of 95ºC/200ºF. However, this white tea cake is also suitable for steeping at lower temperatures, if you prefer a more delicate taste.
  • Traditional steeping: 3-4g of tea. Steep for 10 seconds in 100ml water for the first 5 steeps, then gradually increase the steeping time.
  • Western brewing: 3-4g of tea. Steep in 500ml of water and apply a steeping time of 2 minutes for the first steep and 3 minutes for the second steep.
  • Cold brewing: This is one of the best teas you can use for cold brewing. Cold brew 7g of tea for 7 hours in the fridge with 1-1.5 litres of cold water.

    • Note: The tea cake is fairly tightly compressed. We therefore recommend also buying a tea knife, if you don't have one yet.

Forsendelse, Returneringer & Betalingsmetoder

Leveringstid: 1-10 dages levering i EU. For estimater pr. land, besøg venligst siden med forsendelsesinfo nederst på vores hjemmeside.

Importafgifter?: fordi vi sender fra vores EU-lager, vil du IKKE blive opkrævet importafgifter ved levering, hvis du er baseret i EU. Alle afgifter er allerede inkluderet i vores priser.

Gratis fragt: tilgængelig for ordrer over €59 for Holland/Belgien, €80 for andre EU-lande (undtagen Portugal & Ungarn) & UK, og over €100 for andre lande.

Returneringer: ordrer kan returneres for refundering inden for 30 dage. Produkter skal returneres i uåbnet, ubrugt stand.

Se komplette oplysninger

Vores designarbejde er inspireret af kunstværket "Langs floden under Qingming-festivalen" af Zhang Zeduan i Song-dynastiet. I stedet for at vise folks daglige liv i Kinas hovedstad (som det originale kunstværk), viser vi bøndernes tefremstillingsproces gennem det samme fugleperspektiv.

Når de undersøger vores emballagedesign i detaljer, vil te-entusiaster observere tefremstillingsprocessen, hvor tebønder plukker, tørrer, ruller og steger te blade . Derefter smages teen i en pavillon og transporteres med heste ad den 'gamle tevej'.

Sammen symboliserer det traditionelle kinesiske landskab og tefremstillingstema arv, tradition og respekt for tebøndernes hårde arbejde.