2019 Menghai Golden Bud Moden Pu Erh Te Kage 100g
2019 Menghai Golden Bud Moden Pu Erh Te Kage 100g
Denne lille modne pu erh te kage (100g) er lavet af små blade og gyldne knopper fra Menghai te-regionen, hvilket giver en relativt let og subtil smag. De indledende nødde-, træ- og blomsteragtige noter udvikler sig elegant til en sød eftersmag, der minder om tørrede frugter og urteslik. Det er den slående kontrast mellem den åbne smag og eftersmagen, der gør denne modne pu erh te spektakulær.
Hvem bør købe denne modne pu erh te?
Ideel for dem, der foretrækker en mere afdæmpet moden pu erh uden de udtalte jordagtige noter, er denne te kage også perfekt for alle, der bliver afskrækket af den 'fiskede' aroma, der ofte er forbundet med moden pu erh. Desuden, hvis du normalt nyder sort te og er nysgerrig på moden pu erh, tilbyder denne kage en fremragende introduktion til at starte din rejse.
Oprindelse
Oprindelse
- År: 2019
- Sæson: Forår
- Oprindelse: Menghai, Yunnan
- Bladkvalitet: træte (qiao mu)
- Sort (dyrkningsform): storbladet Assamica (Da Ye Zhong)
- Produktionsdato: 18. maj 2019
- Type: moden (shu)
- Form: pu erh te-kage
- Vægt: 100 g
Hvordan man trækker te
Hvordan man trækker te
How to make this golden bud ripe pu erh tea cake?
There are two methods to prepare this pu erh tea cake :
Gongfu brewing
Brew 5 gram with 100 ml of water at 100 °C. Apply for 10 seconds for the first 3 steeps and add 5 seconds for each next infusion.
Western brewing
Steep 3 gram with 350 ml of water at 100 °C. Apply a brewing time of 2 minutes and add 1 minutes for every next infusion.

Vores designarbejde er inspireret af kunstværket "Along the River During the Qingming Festival" af Zhang Zeduan fra Song-dynastiet. I stedet for at vise dagliglivet for folk i Kinas hovedstad (som i det oprindelige kunstværk), viser vi tedyrkningsprocessen hos bønder gennem det samme fugleperspektiv.
Når man ser nærmere på vores emballagedesign, vil teentusiaster kunne observere tedyrkningsprocessen, hvor tedyrkere plukker, tørrer, ruller og steger teblade. Teen smages derefter i en pavillon og transporteres med heste langs den 'gamle terute'.
Sammen symboliserer det traditionelle kinesiske landskab og temaet om tedyrkning arv, tradition og respekt for tedyrkernes hårde arbejde.