Gå til produktoplysninger
1 af 4

Teasenz

Meng Ding Gan Lu (Sweet Dew) Grøn Te

Meng Ding Gan Lu (Sweet Dew) Grøn Te

Normalpris €12,95 EUR
Normalpris Udsalgspris €12,95 EUR
Udsalg Udsolgt
Inklusive skat. Levering beregnes ved betaling.
70 g
Send mig en e-mail, når det er tilgængeligt

En klassisk kinesisk grøn te fra Meng-bjergene i Sichuan. De tørre, krøllede blade dufter af nori og egemos. Når de er gennemblødt, er de fugtige blade levende grønne, hvilket afslører deres friskhed.

Denne Meng Ding Gan Lu er ikke, hvad du normalt forventer af en grøn te: den er ikke lys, græsklædt eller blomstret. I stedet for en forfriskende og kølende smag er denne Sweet Dews aroma krydret og intens, hvilket gør den velegnet til alle årstider.

Dens gulgrønne spiritus tilbyder en velafrundet velsmagende, rig, majssød og nøddeagtig smag med en sensationel umami. Eftersmagen er dvælende sød, deraf navnet 'Sweet Dew'.

Oprindelse og kultivar

Meng-bjergene består af 5 toppe, som er Ling Jiao (菱角), Shang Qing (上清), Gan Lu (甘露), Jing Quan (井泉) og Pi Luo (毗罗). I Kina betyder Ding 'Top'. Derfor refererer den første del af tenavnet til 'Meng Peak'. Teasenz' Meng Ding Gan Lu høstes fra Jing Quan-toppen i omkring 500 meters højde.

En autentisk Meng Ding Gan Lu fremstillet af enten 'Fu Xuan #9' (福选9号) eller 'Chuan Cha #9' (川茶9号) kultivaren. Vores te er lavet af sidstnævnte kultivar.

Meng-bjergene er også hjemsted for den berømte Meng Ding Huang Ya gul te.

Historie og bearbejdning

Meng Ding Gan Lu har en historie, der strækker sig tusinder af år tilbage, hvilket gør den til en af ​​de ældste grønne teer med løse blade. Meget elsket af taoistiske munke var det en kejserlig hyldest-te i Tang- og Song-dynastierne.

Vores Sweet Dew te produceres stadig på den traditionelle, håndlavede måde. Efter plukning visnes bladene og kulbages og håndrulles, inden de formes, sorteres og bages forsigtigt tørre. Den unikke rulle- og formningsproces giver bladene et loddet og snoet look.

Oprindelse

  • Brand: Teasenz
  • Year: 2023
  • Season: Spring
  • Origin: Jing Quan Peak, Gan Lu Mountains
  • Type: green tea

Hvordan man stejler

Western method

Infuse 3 grams of Sweet Dew tea with 500ml water at a temperature of 80ºC and steep for 40 seconds. For a second steep increase the steeping time to 1.5 minutes

Traditional method

Infuse 5 grams of Meng Ding Gan Lu tea with 100ml water at 80ºC. Apply a 10 seconds for the first 3 steeps. Afterwards, increase the steeping time by 5 seconds for every next steep.

Cold-brewing

For cold-brewing you may use a bottle, jug, teapot or any brewing vessel that has a lid. Use 1.5 grams of green tea per 250ml of cold water. Cover the brewing vessel with a lid, and store in the fridge for 5 hours.

Forsendelse, retur og betalingsmetoder

Leveringstid: 1-10 dages EU-levering. For estimater pr. land, besøg venligst siden med forsendelsesoplysninger nederst på vores hjemmeside.

Tilpassede afgifter?: Fordi vi sender fra vores EU-lager, vil du IKKE blive opkrævet moms ved levering, hvis du er baseret i EU. Alle afgifter er allerede inkluderet i vores priser.

Gratis forsendelse: tilgængelig for ordrer over €80 for EU og Storbritannien og over €100 for andre lande.

Returnering: Ordrer kan returneres for refusion inden for 30 dage. Produkter skal returneres i uåbnet, ubrugt stand.

Betalingsmetoder: Vi accepterer kreditkort, PayPal, iDeal, Bancontact, Sofort banking, Apple Pay og Google Pay.

Se komplette oplysninger

Vores designarbejde er inspireret af kunstværket "Langs floden under Qingming-festivalen" af Zhang Zeduan i Song-dynastiet. I stedet for at vise folks daglige liv i Kinas hovedstad (som det originale kunstværk), viser vi bøndernes tefremstillingsproces gennem det samme fugleperspektiv.

Når de undersøger vores emballagedesign i detaljer, vil te-entusiaster observere tefremstillingsprocessen, hvor tebønder plukker, tørrer, ruller og steger te blade . Derefter smages teen i en pavillon og transporteres med heste ad den 'gamle tevej'.

Sammen symboliserer det traditionelle kinesiske landskab og tefremstillingstema arv, tradition og respekt for tebøndernes hårde arbejde.