Matcha bambus ske (Chashaku), træ matcha måleske

Med denne bambus ske (Chashaku) kan du nemt måle den matcha-pulver, der er nødvendig for at tilberede din te uden en vægt. Den buede form på denne træske til matcha hjælper dig med ubesværet at øse tepulveret op fra hver dåse og pose.

Hvor meget rummer en matcha-ske? Hver ske vejer cirka 1 til 1,5 gram.

Hvordan bruger man en matcha-ske? Først varmer du din matcha-skål (Chawan) med varmt vand, derefter hælder du vandet ud og tørrer skålen. Hold Chashaku som en blyant for at øse matcha-pulveret op og putte det i din skål. Brug ideelt set også en matcha-si for ekstra glat og cremet matcha. Til hver portion matcha eller matcha-latte bruger du 1 eller 2 skefulde, afhængigt af din foretrukne styrke, og pisker det med 60 ml vand. Til traditionel tyk matcha (Koicha) bruger du 3 til 4 skefulde med 30-40 ml vand.

Hvor meget koffein er der i en ske matcha? En ske matcha-pulver indeholder typisk 30 til 70 mg koffein, men kan variere fra 19 til 88 mg afhængigt af pulverets kvalitet.

Hvordan rengør man en matcha-ske? Tør den af med et tørt papirhåndklæde eller klud for at fjerne pulveret. Da bambus absorberer fugt og kan revne, undgå vand og sæbe. For en dybere rengøring, brug en fugtig klud og tør grundigt, eller brug forsigtigt en blød tandbørste til fastsiddende rester. Lad altid lufttørre helt og undgå opvaskemaskiner for at forhindre skader og smagsforurening.