1 6

Lichuan Gongfu Sort Te (Lichuan Hong)

Lichuan Gongfu Sort Te (Lichuan Hong)

€8,95 EUR
€9,95 EUR €8,95 EUR
Udsalg Udsolgt
Inklusive skatter. Levering beregnes ved betaling.
Vælg
Send mig en e-mail, når den er tilgængelig

Denne usædvanligt duftende sorte te fra Lichuan (Enshi præfektur) er en af ​​de uopdagede skatte fra Kina. Vores sorte Lichuan-te byder på dejlige noter af honning og brun farin, som passer perfekt til solide måltider eller søde sager.

Historie

Lichuan Kungfu sort te, også kendt som Lichuan Hong, produceres i Lichuan, Hubei. Regionen har en tedyrkningshistorie, der strækker sig over 2800 år. Ifølge historiske optegnelser har tebønder i Lichuan dyrket te siden det vestlige Zhou-dynastiet og blomstrede under Qing-dynastiet.

Lichuan Kungfu sort te, som vi kender i dag, opstod i midten af ​​det 19. århundrede. Regionen er kendetegnet ved høje bjerge og tætte skove, der tillader tetræer at trives.

I 2018 nåede Lichuans berømmelse nationale overskrifter, da Kinas præsident Xi og den indiske præsident Modi delte en kop Lichuan gongfu sort te under deres topmøde i Wuhan. I dag står denne te som en af ​​Kinas bedste gongfu sorte teer.

Forarbejdning & udseende

Foråret er den primære sæson for høst af friske te blade for at producere Lichuan sort te. Tebønderne håndplukker omhyggeligt te blade , som derefter visner, rulles, gæres og tørres. Den resulterende te udviser en tynd, stram, flad og jævn form med synlige gyldne knopper.

Når teen brygges, viser den en levende rødgylden nuance, ledsaget af en rig og vedvarende duft og en dejlig sød og blød smag.

I lighed med vores Enshi Yulu grønne te er denne sorte te kendt for sit sunde og rigelige indhold af selen.

Oprindelse

  • Year: 2025
  • Season: Spring
  • Origin: Lichuan, Enshi prefecture, Hubei province
  • Varietal (cultivar): small leaf Assamica (Xiao Ye Zhong), echa no. 1
  • Type: black tea

Sådan trækker du

How to brew Lichuan black tea?

There are two methods to makes this loose leaf black tea:

Gongfu brewing

Brew 5 gram with 100 ml of water at 80 °C. Steep for 5 seconds and add 5 seconds for each next infusion.

Western brewing

Steep 3 gram with 500 ml of water at 80 °C. Apply a brewing time of 40 seconds and add 20 seconds for each next infusion.

Forsendelse, Returneringer og Betalingsmetoder

Leveringstid: 1-10 dage EU-levering. For estimater pr. land, besøg venligst siden med leveringsinformation nederst på vores hjemmeside.

Importafgifter?: fordi vi sender fra vores EU-lager, vil du IKKE blive opkrævet importafgifter ved levering, hvis du er baseret i EU. Alle afgifter er allerede inkluderet i vores priser.

Gratis fragt: tilgængelig for ordrer over €59 for Holland/Belgien, €80 for andre EU-lande (undtagen Portugal & Ungarn) & Storbritannien, og over €100 for andre lande.

Returneringer: ordrer kan returneres for refusion inden for 30 dage. Produkter skal returneres i uåbnet, ubrugt stand.

Se komplette oplysninger

Hvordan denne sorte te laves

  • tea processing: tea leaves picking

    Plukning

    Te blade plukkes i hånden om morgenen.

  • tea processing: withering and drying tea on bamboo trays

    Visnende

    Bladene spredes på bambusbakker for at visne.

  • tea processing: rolling and shaping tea leaves

    Rulning

    Blade rulles, hvilket nedbryder overfladecellerne og fremmer oxidation.

  • tea processing: black tea leaves oxidation

    Oxidation

    Rullede blade oxideres i bambuskurve dækket med et klæde.

  • tea processing: tea drying

    Tørring

    De oxiderede blade tørres for at reducere fugtigheden til et minimum.

  • tea processing: sorting of black tea

    Sortering

    Tebladene sorteres manuelt eller mekanisk.

1 6

Vores designarbejde er inspireret af kunstværket "Langs floden under Qingming-festivalen" af Zhang Zeduan i Song-dynastiet. I stedet for at vise folks daglige liv i Kinas hovedstad (som det originale kunstværk), viser vi bøndernes tefremstillingsproces gennem det samme fugleperspektiv.

Når de undersøger vores emballagedesign i detaljer, vil te-entusiaster observere tefremstillingsprocessen, hvor tebønder plukker, tørrer, ruller og steger te blade . Derefter smages teen i en pavillon og transporteres med heste ad den 'gamle tevej'.

Sammen symboliserer det traditionelle kinesiske landskab og tefremstillingstema arv, tradition og respekt for tebøndernes hårde arbejde.