Dianhong 'Hong Yun' Teblok
Dianhong 'Hong Yun' Teblok
Forårssort teblok fra naturlige tehaver i Lincang. Smagsprofil: honning;kanel.
Oprindelse
Oprindelse
- Brand: Mu hi
- Year: 2019
- Season: Spring
- Origin: Lincang
- Leaf grade: natural tea gardens
- Varietal (cultivar): large leaf Assamica (Da Ye Zhong)
- Type: black tea brick
- Weight: 50g
- Type: ripe (shou)
- Brand: Mu Zhi
- Series/recipe: Old Tea Nuggets
- Shape: lao cha tou tea
- Weight: 150g
Hvordan man trækker te
Hvordan man trækker te
How to steep Hong Yun Dian Hong tea?
There are two methods to prepare black tea:
Gongfu brewing
Brew 8 gram (1 piece) with 150 ml of water at 90 °C. Steep for 30 seconds and add 5 seconds for each infusion.
Western brewing
Steep 8 gram (1 piece) with 350 ml of water at 90 °C. Apply a brewing time of 2-3 minutes and add 30 seconds for each next infusion.

Vores designarbejde er inspireret af kunstværket "Along the River During the Qingming Festival" af Zhang Zeduan fra Song-dynastiet. I stedet for at vise dagliglivet for folk i Kinas hovedstad (som i det oprindelige kunstværk), viser vi tedyrkningsprocessen hos bønder gennem det samme fugleperspektiv.
Når man ser nærmere på vores emballagedesign, vil teentusiaster kunne observere tedyrkningsprocessen, hvor tedyrkere plukker, tørrer, ruller og steger teblade. Teen smages derefter i en pavillon og transporteres med heste langs den 'gamle terute'.
Sammen symboliserer det traditionelle kinesiske landskab og temaet om tedyrkning arv, tradition og respekt for tedyrkernes hårde arbejde.