2017 Lao Ban Zhang Gu Shu Rå Pu Erh Te Kage
2017 Lao Ban Zhang Gu Shu Rå Pu Erh Te Kage
Forårsrå pu erh kage fra vildt gammelt træ (gushu) i Lao Ban Zhang. Smag: frugt, honning og duftende blomster.
Oprindelse
Oprindelse
- Year: 2017
- Season: Spring
- Origin: Lao Ban Zhang
- Leaf grade: wild ancient tree (gushu)
- Varietal (cultivar): large leaf Assamica (Da Ye Zhong)
- Production date: 42875
- Batch: 1
- Compression: loosely compressed
- Type: raw (sheng)
- Brand: Mantai
- Series/recipe: Dian Nan Yin Xiang
- Shape: pu erh tea cake
- Weight: 357g
Hvordan man trækker te
Hvordan man trækker te
How to make Mantai Dian Nan Yin Xiang tea?
There are two methods to prepare this pu erh tea cake:
Gongfu brewing
Brew 6 gram with 120 ml of water at 90 °C. Steep for 15 seconds and add 5 seconds for each infusion.
Western brewing
Steep 3 gram with 350 ml of water at 90 °C. Apply a brewing time of 2-3 minutes and add 1 minutes for each subsequent infusion.

Vores designarbejde er inspireret af kunstværket "Along the River During the Qingming Festival" af Zhang Zeduan fra Song-dynastiet. I stedet for at vise dagliglivet for folk i Kinas hovedstad (som i det oprindelige kunstværk), viser vi tedyrkningsprocessen hos bønder gennem det samme fugleperspektiv.
Når man ser nærmere på vores emballagedesign, vil teentusiaster kunne observere tedyrkningsprocessen, hvor tedyrkere plukker, tørrer, ruller og steger teblade. Teen smages derefter i en pavillon og transporteres med heste langs den 'gamle terute'.
Sammen symboliserer det traditionelle kinesiske landskab og temaet om tedyrkning arv, tradition og respekt for tedyrkernes hårde arbejde.