2012 Feng Huang Pu Erh Te
2012 Feng Huang Pu Erh Te
Forårsrå pu erh tuo cha te fra naturlige tehaver i Dali. Smag: salt karamel; frugter; duftende blomster; vanilje; krydderier.
Oprindelse
Oprindelse
- År: 2012
- Sæson: Forår
- Oprindelse: Dali
- Bladkvalitet: naturlige tehaver
- Sort (kultivar): storbladet Assamica (Da Ye Zhong)
- Produktionsdato: 41018
- Parti: 1
- Presning: middel
- Type: rå (sheng)
- Mærke: Phoenix Tea Co
- Serie/opskrift: feng huang zhen pin
- Form: pu erh tuo cha te
- Vægt: 250g
Hvordan man trækker te
Hvordan man trækker te
How to make Phoenix Tea Co feng huang zhen pin tea?
There are two methods to prepare this pu erh tuo cha tea:
Gongfu brewing
Brew 5 gram with 150 ml of water at 100 °C. Steep for 20 seconds and add 5 seconds for each infusion.
Western brewing
Steep 3 gram with 350 ml of water at 100 °C. Apply a brewing time of 3-4 minutes and add 30 seconds for each next infusion.
Vores designarbejde er inspireret af kunstværket "Along the River During the Qingming Festival" af Zhang Zeduan fra Song-dynastiet. I stedet for at vise dagliglivet for folk i Kinas hovedstad (som i det oprindelige kunstværk), viser vi tedyrkningsprocessen hos bønder gennem det samme fugleperspektiv.
Når man ser nærmere på vores emballagedesign, vil teentusiaster kunne observere tedyrkningsprocessen, hvor tedyrkere plukker, tørrer, ruller og steger teblade. Teen smages derefter i en pavillon og transporteres med heste langs den 'gamle terute'.
Sammen symboliserer det traditionelle kinesiske landskab og temaet om tedyrkning arv, tradition og respekt for tedyrkernes hårde arbejde.