2009 Ba Jiao Ting Zao Chun Yin Hao Rå Pu Erh Te
2009 Ba Jiao Ting Zao Chun Yin Hao Rå Pu Erh Te
Forårsrå pu erh kage fra naturlige tehaver i Menghai. Smag: frugter; vådt halm; sød eftersmag (hui gan); stærk energi (cha qi).
Oprindelse
Oprindelse
- År: 2009
- Sæson: Forår
- Oprindelse: Menghai
- Bladkvalitet: naturlige tehaver
- Sort (kultivar): storbladet Assamica (Da Ye Zhong)
- Produktionsdato: 40051
- Parti: 1
- Presning: middel
- Type: rå (sheng)
- Mærke: Ba Jiao Ting
- Serie/opskrift: Zao Chun Yin Hao
- Form: pu erh te-kage
- Vægt: 200g
Hvordan man trækker te
Hvordan man trækker te
How to make Ba Jiao Ting Zao Chun Yin Hao tea?
There are two methods to prepare this pu erh tea cake:
Gongfu brewing
Brew 6 gram with 150 ml of water at 90 °C. Steep for 10 seconds and add 5 seconds for each infusion.
Western brewing
Steep 3 gram with 500 ml of water at 90 °C. Apply a brewing time of 1-2 minutes and add 1 minutes for each subsequent infusion.
Vores designarbejde er inspireret af kunstværket "Along the River During the Qingming Festival" af Zhang Zeduan fra Song-dynastiet. I stedet for at vise dagliglivet for folk i Kinas hovedstad (som i det oprindelige kunstværk), viser vi tedyrkningsprocessen hos bønder gennem det samme fugleperspektiv.
Når man ser nærmere på vores emballagedesign, vil teentusiaster kunne observere tedyrkningsprocessen, hvor tedyrkere plukker, tørrer, ruller og steger teblade. Teen smages derefter i en pavillon og transporteres med heste langs den 'gamle terute'.
Sammen symboliserer det traditionelle kinesiske landskab og temaet om tedyrkning arv, tradition og respekt for tedyrkernes hårde arbejde.