2007 Tian Fu Xiang Yu Bing Wang Rå Pu Erh Te
2007 Tian Fu Xiang Yu Bing Wang Rå Pu Erh Te
Forårs rå pu erh kage fra vildt lysttræ (qiao mu) i Menghai. Smag: vådt halm; jasminblomster; sød eftersmag (hui gan); stærk energi (cha qi).
Oprindelse
Oprindelse
- Year: 2007
- Season: Spring
- Origin: Menghai
- Leaf grade: wild arbor tree (qiao mu)
- Varietal (cultivar): large leaf Assamica (Da Ye Zhong)
- Production date: 39190
- Batch: 1
- Compression: medium
- Type: raw (sheng)
- Brand: Tian Fu Xiang
- Series/recipe: Yu Bing Wang
- Shape: pu erh tea cake
- Weight: 400g
Hvordan man trækker te
Hvordan man trækker te
How to make Tian Fu Xiang Yu Bing Wang tea?
There are two methods to prepare this pu erh tea cake:
Gongfu brewing
Brew 3 gram with 120 ml of water at 100 °C. Steep for 20 seconds and add 10 seconds for each infusion.
Western brewing
Steep 3 gram with 350 ml of water at 100 °C. Apply a brewing time of 2-3 minutes and add 1 minutes for each subsequent infusion.

Vores designarbejde er inspireret af kunstværket "Along the River During the Qingming Festival" af Zhang Zeduan fra Song-dynastiet. I stedet for at vise dagliglivet for folk i Kinas hovedstad (som i det oprindelige kunstværk), viser vi tedyrkningsprocessen hos bønder gennem det samme fugleperspektiv.
Når man ser nærmere på vores emballagedesign, vil teentusiaster kunne observere tedyrkningsprocessen, hvor tedyrkere plukker, tørrer, ruller og steger teblade. Teen smages derefter i en pavillon og transporteres med heste langs den 'gamle terute'.
Sammen symboliserer det traditionelle kinesiske landskab og temaet om tedyrkning arv, tradition og respekt for tedyrkernes hårde arbejde.