2019 Zi Juan fialový čajový koláč 100g
2019 Zi Juan fialový čajový koláč 100g
Dostupnost vyzvednutí nebylo možné načíst
Tento čaj koláč je vyroben z čajové lístky fialového kultivaru Zi Juan a je zpracován jako syrový pu erh čaj.
Od padesátých let několik farmářů hlásilo, že viděli čajovníky s fialovými čajové lístky. V roce 1985 vědci potvrdili existenci těchto stromů v divokých lesích Yunnanu. Tento druh pojmenovali 'Zi Juan' (紫鹃), což doslovně znamená 'Fialová krása'.
Čaj Zi Juan obsahuje 30-100krát více anthokyaninů, což je zdravý polyfenol, ve srovnání s jinými odrůdami čaje.
Původ
Původ
- Rok: 2019
- Sezóna: Léto
- Původ: Yunnan
- Stupeň listu: přírodní čajové zahrady
- Odrůda (kultivar): Zi Juan fialový čaj
- Šarže: 1
- Stlačení: střední
- Typ: syrový (sheng)
- Série/receptura: Purple Zi Juan
- Tvar: pu erh čajový koláč
- Hmotnost: 100g
Jak louhovat
Jak louhovat
How to make Purple Zi Juan tea?
There are two methods to prepare this pu erh tea cake:
Gongfu brewing
Brew 8 gram with 120 ml of water at 100 °C. Steep for 15 seconds and add 5 seconds for each infusion.
Western brewing
Steep 4 gram with 350 ml of water at 100 °C. Apply a brewing time of 2-3 minutes and add 1 minutes for each subsequent infusion.
Doprava, vrácení a způsoby platby
Doprava, vrácení a způsoby platby
Doba dodání: Dodání v rámci EU trvá 1–10 dní. Pro odhady specifické pro jednotlivé země navštivte prosím stránku Informace o dopravě na spodní části našeho webu.
Žádné dovozní daně: Zásilky odesíláme z našeho skladu v EU. Zákazníci v EU nebudou při doručení účtováni žádné dovozní daně. Všechny příslušné daně jsou zahrnuty v našich cenách.
Doprava zdarma: Od 65 € do Nizozemska, Belgie, Francie, Německa, Lucemburska a Irska. Od 85 € do většiny ostatních zemí EU a Velké Británie.
Vrácení zboží: Nabízíme 30denní lhůtu pro vrácení.
Jak se vyrábí tento surový pu erh čaj
-
Sbírání
Čajové lístky se sbírají ručně ráno.
-
Vadnoucí
Listy jsou rozloženy na bambusových tácích, aby zvadly.
-
Fixace
Zvadlé listy jsou zahřívány, aby se zastavila oxidace.
-
Válcování
Čajové lístky jsou svinuty, aby uvolnily svou vůni.
-
Sušení na slunci
Srolované listy se rozloží na bambusové rohože, aby se sušily na slunci.
-
Lisování
Zpracované čajové listy jsou napařovány a lisovány.
-
Obal
Kompresovaný čaj je zabalený v papíru a balený v krabicích.
-
Stárnutí
Surový pu erh čaj je uložen k dalšímu zrání.
A bit crumbly, but I think that's because it's from 2013. The cake is not packed too tight, you can break off a piece easily. Nice citrus fruitiness is what I get and the color of the leaves is pretty. Overall I would recommend it.
Sweet flavour, very nice to drink, reminiscent of liquorice wood (not the candy), visibly it produces a nice golden clear liquid, very nice overall flavour and scent, much sweeter than one would expect from a tea with no sweets or sugars
Very good
Superb quality Purple Pu Erh.
Thank you for your review, we're glad you liked it!
Brewing: 6g/100ml, 100°C, flash rinse, 15s, +5s.
Warmed-up dry leaves smell of flowers, grass and plums, but these are all dark notes, not bright ones - think of a dry cloudy day in an orchard, in autumn. Wet leaves bring the flowers up front.
The liquor tastes of lemon balm, eggplant skin and medicinal plants. Not much complexity and depth, even after acclimating the tea for a couple of weeks in a cardboard box, like I usually do with shengs. It has an unusual taste profile, which is a plus, but it does not reward careful exploration.