2007 Xiaguan Yi Ji surový Pu Erh Tuocha čaj
2007 Xiaguan Yi Ji surový Pu Erh Tuocha čaj
Dostupnost vyzvednutí nebylo možné načíst
Dvě desetiletí zrání proměnila tento Xiaguan Yi Ji Tuocha v hladký, sladký raw pu-erh, který stále hrdě nese bohatý, hluboce kouřový charakter. Zatímco zrání na polici krásně zaoblilo hrany, jeho výrazný kouřový profil zůstává v popředí a hladce se prolíná s přirozenou, zralou sladkostí čaje.
Pro ty, kteří již znají Xiaguan, tento čaj nabízí znatelně kouřovější a robustnější úder než zlatý standard Jia Ji tuocha. Pro každého, kdo chce zažít klasické terroir Xiaguan v jeho vrcholu, slouží jako silný, přesto pozoruhodně hladký úvod.
Chuť a aroma
Zabalený v hnědém papíru, tento tuocha má středně pevnou kompresi. Suché listy mají olejnatý vzhled, tmavé čajové listy jsou propletené se zlatými pupeny.
Čaj uvolňuje jasnou a přetrvávající vůni, jakmile je probuzen vroucí vodou. V šálku je nádherně sladký, hladký a kouřový, s téměř žádnou hořkostí a jen velmi mírnou svíravostí.
Tento tuocha také vydrží dlouho. Pouhých 5 gramů čaje může poskytnout asi 1,25 litru, takže je to jak příjemné, tak praktické, pokud máte rádi delší čajové sezení.
Stupeň Xia Guan Yi Ji
Původně vyvinutý Xiaguanem v roce 1988, stupeň Yi Ji vždy zaujímal poněkud neobvyklé místo v historii značky. V některých letech byl také prodáván jako „Grade 1 Tuocha“ 一级, což vedlo k určitému zmatení v názvech v průběhu času. Protože Yi Ji nebyl vyráběn tak konzistentně jako známější stupně Xiaguan Te Ji a Jia Ji, je dnes starý Yi Ji tuocha vzácným nálezem.
Původ
Původ
- Rok: 2007
- Sezóna: Jaro
- Původ: Dali
- Stupeň listu: přírodní čajové zahrady
- Odrůda (kultivar): velký list Assamica (Da Ye Zhong)
- Stlačení: středně pevné
- Typ: syrový (sheng)
- Značka: Xiaguan
- Série/receptura: Yi Ji
- Tvar: tuocha
- Hmotnost: 100g
Jak louhovat
Jak louhovat
How to make Xiaguan Yi Ji tea?
There are two methods to prepare this pu erh tuo cha tea:
Gongfu method
Brew 5 gram with 100 ml of water at 100 °C. Steep for 20 seconds and add 5 seconds for each infusion.
Western brewing
Steep 3 gram with 500 ml of water at 100 °C. Apply a brewing time of 1-2 minutes and add 1 minutes for each subsequent infusion.
Doprava, vrácení a způsoby platby
Doprava, vrácení a způsoby platby
Doba dodání: Dodání v rámci EU trvá 1–10 dní. Pro odhady specifické pro jednotlivé země navštivte prosím stránku Informace o dopravě na spodní části našeho webu.
Žádné dovozní daně: Zásilky odesíláme z našeho skladu v EU. Zákazníci v EU nebudou při doručení účtováni žádné dovozní daně. Všechny příslušné daně jsou zahrnuty v našich cenách.
Doprava zdarma: Od 65 € do Nizozemska, Belgie, Francie, Německa, Lucemburska a Irska. Od 85 € do většiny ostatních zemí EU a Velké Británie.
Vrácení zboží: Nabízíme 30denní lhůtu pro vrácení.
Jak se vyrábí tento surový pu erh čaj
-
Sbírání
Čajové lístky se sbírají ručně ráno.
-
Vadnoucí
Listy jsou rozloženy na bambusových tácích, aby zvadly.
-
Fixace
Zvadlé listy jsou zahřívány, aby se zastavila oxidace.
-
Válcování
Čajové lístky jsou svinuty, aby uvolnily svou vůni.
-
Sušení na slunci
Srolované listy se rozloží na bambusové rohože, aby se sušily na slunci.
-
Lisování
Zpracované čajové listy jsou napařovány a lisovány.
-
Obal
Kompresovaný čaj je zabalený v papíru a balený v krabicích.
-
Stárnutí
Surový pu erh čaj je uložen k dalšímu zrání.
