Zimní Zelený Čaj ze Západního jezera Dragon Well (Longjing).
Zimní Zelený Čaj ze Západního jezera Dragon Well (Longjing).
Dostupnost vyzvednutí nebylo možné načíst
Malosériová výroba čaje West Lake Dragon Well z letošní zimní sezóny na základě nejvyššího standardu sběru (1 poupě a 1-2 lístky). Vyznačuje se jemnou chutí fazolí edamame a sladkou květinovou vůní s jemnými tóny mléka a citrusů.
Tento jemný zelený čaj se sbírá v listopadu. Kvůli nízkým zimním teplotám listy rostou pomalu a hromadí spoustu živin. Ve srovnání s jarní sklizní mají čajové lístky také sytější, tmavší zelený odstín.
Původ
Původ
- Brand: Teasenz
- Year: 2025
- Season: Winter
- Origin: Mei Jia Wu, West Lake
- Type: green tea
Jak louhovat
Jak louhovat
Western method
Infuse 4 grams of tea with 500ml water at a temperature of 80ºC and steep for 3 minutes. For a second steep increase the steeping time to 5 minutes
Traditional method
Infuse 5 grams of tea with 100ml water at 80ºC and steep for 15 seconds. Increase the steeping time by 5 seconds for every next steep.
Cold-brewing
For cold-brewing you may use a bottle, jug, teapot or any brewing vessel that has a lid. Use 10 grams of tea per 500ml of cold water. Cover the brewing vessel with a lid, and store in the fridge for 6 hours.
Doprava, vrácení a způsoby platby
Doprava, vrácení a způsoby platby
Doba dodání: 1-10 dní dodání v EU. Pro odhady podle země navštivte prosím stránku s informacemi o dopravě na spodní části našich webových stránek.
Importní daně?: protože odesíláme z našeho skladu v EU, nebudou vám při doručení účtovány žádné importní daně, pokud sídlíte v EU. Všechny daně jsou již zahrnuty v našich cenách.
Doprava zdarma: k dispozici pro objednávky nad 59 € pro Nizozemsko/Belgie, 80 € pro ostatní země EU (s výjimkou Portugalska a Maďarska) a Velkou Británii, a nad 100 € pro ostatní země.
Vrácení: objednávky lze vrátit k refundaci do 30 dnů. Produkty by měly být vráceny v neotevřeném, nepoužitém stavu.
Podíl
Jak se tento zelený čaj vyrábí
-
Sbírání
Čajové lístky se sbírají ručně ráno.
-
Vadnoucí
Listy jsou krátce zvadlé, aby se odstranila část vlhkosti.
-
Fixace (smažení na pánvi) a tvarování
Listy jsou opraženy na woku, aby se zastavila oxidace.
-
Sušení
Čajové lístky se suší, aby se minimalizovala vlhkost.
Brewing: 5g/100ml, 80°C, 15s, +5s.
Dry leaves smell like hay, zucchini and roasted hazelnuts. When wet, a camphor note appears and the chlorophyll note turns towards boiled spinach.
The liquor blends delicate green vegetables with strong hazelnut umami, in a very satisfying way.
The overall impression is of maturity, depth and gravitas - rather unusual for a green tea, but it's a pleasant surprise. The aftertaste is particularly interesting and somewhat melancholic. Maybe because longjing was the first type of Chinese tea I fell in love with.
Naše designová práce je inspirována uměleckým dílem „Podél řeky během festivalu Qingming“ od Zhang Zeduana z dynastie Song. Namísto zobrazení každodenního života lidí v hlavním městě Číny (jako originální umělecké dílo) zobrazujeme proces výroby čaje farmářů ze stejné ptačí perspektivy.
Při podrobném zkoumání našeho obalového designu budou čajoví nadšenci pozorovat proces výroby čaje, při kterém farmáři sbírají, suší, rolují a smaží čajové lístky . Čaj je pak degustován v pavilonu a přepravován koňmi po „starověké čajové cestě“.
Tradiční čínská krajina a téma výroby čaje společně symbolizují dědictví, tradici a respekt k tvrdé práci pěstitelů čaje.