"Whispering Earth" je první zralý pu erh čajový koláč od Teasenz, spoluvybraný 10 nadšenci pu erh z naší komunity.
Komplexní a uklidňující směs zralého pu erh, která postupně odhaluje svou vrstvenou chuťovou paletu s každým louhováním. Obsahuje hluboké, dřevité a zemité tóny, vyvážené náznaky kakaa, bylin, lékořice, ořechů, ovoce, medu a trvalou sladkost datlí.
Listy, sklizené z odrůdy Da Ye Zhong (Velký list) v oblasti Lincang v roce 2017, prošly vyváženým procesem post-fermentace. Po několika letech zrání v sypké formě byl tento materiál ručně lisován kameny v roce 2025, což vedlo k čaji s opravdu dobrým tělem a velmi hladkou texturou. Není to jen nápoj; je to společenství s půdou, které nabízí teplo, energii a hluboké pohodlí všem, kdo naslouchají.
Každý čajový koláč je lisován kameny a dvojitě zabalen, přičemž vnější papír nese ručně kreslený design od umělkyně Su Yi.
Komunitně kurátorské
"Whispering Earth" je náš dosud nejvíce experimentální produkt. Začali jsme tím, že jsme pozvali 30 oddaných zákazníků zralého pu erh, aby se zúčastnili speciálního výběrového panelu. Deset z těchto zákazníků se připojilo a obdrželo 5 vzorků předem vybraných naším týmem. Jejich úkol: ochutnat naslepo a ohodnotit každý vzorek.
Výsledek: „Whispering Earth“ byl nepopiratelným vítězem, získal průměrné hodnocení 4,1 z 5, přičemž tři z deseti účastníků mu udělili perfektní skóre!
Design od Su Yi
Vnější papírový obal je sám o sobě uměleckým dílem, navrženým a ručně kresleným umělkyní Su Yi. Styl obalu je moderním pojetím čínského dřevorytu, spojujícím tradici s současným designem.
Scéna výrazně zobrazuje "Moon Embracing Pavilion" v "Jade Spring Park" starobylého města Li Jiang. Kontrastní pozadí představuje nádhernou "Jade Dragon Snow Mountain."
Prostřednictvím těchto obrazů vyjadřujeme, jak kultura a příroda spolu interagují. Připomíná nám to, že proces výroby čaje není jen zemědělský, ale kulturní praxí harmonizace lidského poznání s nespoutanou krásou přírodního světa. Tento závazek k rovnováze je tím, co nakonec definuje hloubku, složitost a uklidňující charakter "Whispering Earth."
Chuťové poznámky
Louhování 1–2: Počáteční louhování nabízí bohatý, hluboký barevný nálev, který vás zve do samotného srdce země. Zde čaj vypráví své jméno: robustní zemité tóny, hořkosladké kakao a osvěžující přítomnost kafrového dřeva vytvářejí uzemňující melodii jako šepoty země. Tato fáze přináší jasný, soustředěný příliv energie.
Luhování 3–5: Hluboká zemitost se v této fázi jemně zmírňuje a objevuje se překvapivě slaně sladká chuť, připomínající zralé datle. Nálev je neuvěřitelně hladký s náznaky koření, které nabízejí skutečně uklidňující zážitek.
Luhování 6–10: Bohaté tělo přetrvává a odhaluje sofistikované vrstvy ořechů, starodávných bylin, máty a lékořice, které nabízejí příjemnou hloubku komplexnosti. V této fázi pocítíte, že čaj uklidňuje váš žaludek, což z něj činí výjimečný trávicí čaj k vychutnání po jídle.
Louhování 11 a dále: I po mnoha louhováních duch čaje přetrvává. Zjemňuje se do nádherně osvěžujícího, jemného nálevu, který končí jasnou, jemnou ovocnou a medovou sladkostí, jež představuje dokonalý závěr cesty.
