2025 Sametová hora fialový čajový dort, hora Bulang 200g
2025 Sametová hora fialový čajový dort, hora Bulang 200g
Dostupnost vyzvednutí nebylo možné načíst
'Velvet Mountain' je náš první prémiový fialový čajový koláč označený značkou Teasenz, vyrobený z listů odrůdy Zi Juan (紫娟). Jeho chuťový dojem a přetrvávající složitost jsou skutečně jedinečné a fascinující.
- Prémiový materiál: čajové listy jsou ručně sbírané ze starých stromů na hoře Bulang (1500 m) na začátku jara 2025. Patří k první sklizni sezóny, nabízejí více chuti a nutriční hodnoty (vyšší obsah antioxidantů).
- Optimální zrání a lisování kameny: sklizené listy jsou pečlivě zpracovány jako maocha (nedokončený čaj) a několik měsíců skladovány volně pro rovnoměrné zrání. Poté byly v září 2025 napařeny a ručně lisovány kameny. Použitá metoda zpracování je stejná jako u syrového pu erh čaje.
- Krásné a bezpečné balení: Každý koláč je zabalen do dvojité vrstvy papíru pro lepší ochranu a optimální další zrání čaje. Pět koláčů je zabaleno do další vrstvy papíru a obaleno bambusovými listy, aby se zajistilo, že koláče nebudou během přepravy a skladování poškozeny. Obalový štítek navrhla a nakreslila umělkyně Suyi.
Dozvíte se více o filosofii designu obalu tohoto čajového koláče.
Chuťové poznámky fialového čaje
Přečtěte si naše chuťové poznámky níže založené na následujících parametrech louhování: 3,5 g čaje louhovaného tradičním způsobem s 100 ml vody na louhování při 100ºC.
- 1.–2. louhování: Nálev okamžitě ukazuje zlatavou barvu s výrazným fialovo-zeleným nádechem. Aroma nabízí bylinné tóny s jasnými náznaky máty a sladké heřmánku. Na patře je sladký a krémový s sametovým pocitem. Čaj má neuvěřitelně přetrvávající dochuť. Bohatá vůně přetrvává v prázdném šálku, zatímco mokré listy samy uvolňují sladkou, téměř pikantní vůni divokých bylin a divokých květin.
- 3.–4. louhování: Chuť se prohlubuje a zesiluje, odhalujíc uspokojivou složitost. Objevují se výrazné tóny čekanky a olivová pikantní umami nota. Sladká lékořicová dochuť krásně vyvažuje příjemnou, jemnou tříslovinu. Objevuje se lehký dřevitý tón a silné aroma je intenzivně osvěžující a čistí patro. Mezitím pocítíte silné Qi (energetickou sílu čaje).
- 5.–6. louhování: Nálev se proměňuje v jemný a kulatý zážitek, nabývající krásný, zralý zlatavý odstín. Pikantní olivová umami a tóny čekanky zůstávají, ale jsou nyní měkčí a zaoblenější. Chuťový dojem je výjimečně sametový a bohatý, zatímco přetrvávající dochuť se zesiluje a nyní ukazuje sladké tóny zralého ovoce.
- Další louhování: V posledních louhováních je chuťový dojem ještě jemnější; chuť zůstává sladká s umami nádechem. Dochut stále přetrvává několik minut, zanechávajíc ústa příjemně čistá a citronově svěží. Aroma a celkový pocit vám připomínají příjemnou bylinnou čajovou směs, kterou byste si dali při relaxačním večeru.
Velvet Mountain je speciální přírůstek pro každého milovníka čaje. Pro začátečníky poskytuje jemnější a přístupnější chuť ve srovnání s hořčím mladým sheng pu erh čajem. Pro zkušené znalce tento koláč nabízí poutavou složitost, která ho odlišuje od klasického syrového pu erh díky svému bohatému profilu.
Původ
Původ
- Druh: Fialový čaj / syrový pu-erh čaj
- Rok: 2025
- Roční období: Jaro
- Původ: Bulang, Menghai
- Značka: Teasenz
- Tvar: čajový koláč
- Hmotnost: přibližně 200 g
Jak louhovat
Jak louhovat
How to steep purple tea?
Traditional method: Prepare 3-4 grams of tea with 100ml of water at 100ºC. Steep the tea for 15 seconds for the 1st to the 4th preparation. Afterwards, gradually increase the steeping time.
Western method: Steep 3-4 grams of tea with 500ml of water at 100ºC. Steep the tea for 3 minutes for the first brew, then re-steep for 4 minutes for the second preparation.
Doprava, vrácení a způsoby platby
Doprava, vrácení a způsoby platby
Doba dodání: Dodání v rámci EU trvá 1–10 dní. Pro odhady specifické pro jednotlivé země navštivte prosím stránku Informace o dopravě na spodní části našeho webu.
Žádné dovozní daně: Zásilky odesíláme z našeho skladu v EU. Zákazníci v EU nebudou při doručení účtováni žádné dovozní daně. Všechny příslušné daně jsou zahrnuty v našich cenách.
Doprava zdarma: Od 65 € do Nizozemska, Belgie, Francie, Německa, Lucemburska a Irska. Od 85 € do většiny ostatních zemí EU a Velké Británie.
Vrácení zboží: Nabízíme 30denní lhůtu pro vrácení.
Jak se vyrábí tento surový pu erh čaj
-
Sbírání
Čajové lístky se sbírají ručně ráno.
-
Vadnoucí
Listy jsou rozloženy na bambusových tácích, aby zvadly.
-
Fixace
Zvadlé listy jsou zahřívány, aby se zastavila oxidace.
-
Válcování
Čajové lístky jsou svinuty, aby uvolnily svou vůni.
-
Sušení na slunci
Srolované listy se rozloží na bambusové rohože, aby se sušily na slunci.
-
Lisování
Zpracované čajové listy jsou napařovány a lisovány.
-
Obal
Kompresovaný čaj je zabalený v papíru a balený v krabicích.
-
Stárnutí
Surový pu erh čaj je uložen k dalšímu zrání.
This tea is smooth for its age and has a wonderful sweetness to it in the first steeps. Then, it turns bolder and more astringent. The colour of the tea darkens from a slight grey tone into a darker purple/brown. The tea is very energising. Overall, a pleasant experience. I recommend this tea. Four starts for now, as I consider it to be rather astringent in its later brews, though I am sure this will mellow with ageing. I also brewed it using 100°C. I will try a slightly lower temprerature next time to compare.
I'm enjoying it yet, at first, it was disapointing but I understood that I was using too little cups which drop the t° too quick and didn't left space for the leaves to express themselves.
Ja, das ist ein sehr guter Tee, ziemlich kräftig und gut gereift.
Very nice
This is a fragrant tea with an excellent lingering finish. I enjoy it every evening as part of my relaxation routine before sleep, and I plan to buy it again.
Ein sehr gelungener Tee. Der Geschmack ist wunderbar und lässt sich beim Aufbrühen gut kontrollieren, ohne bitter zu werden. Er wirkt hervorragend belebend und ist ideal für einen guten Start in den Tag. Ich kann diesen Teeziegel definitiv weiterempfehlen!
It's a good tea, especially for the value. It has a distinct chamomille note, very little biterness, a slight pu'er taste, but I found it a bit mild. If you are looking for the classic young pu'er taste, this one doesn't offer that,but the chamomille note makes it interesting nonetheless. Nothing is wrong with the tea, just not exactly tomy preference
This purple tea offers excellent value for money. It has the typical aromas of purple tea processed into black tea: woody, prune, black berries... I would definitely recommend it at this price :)
Very nice tea. I enjoy the fragrance and the flavor. It’s not a very intense tea. It’s can get bitter if you steep it too long. Very nice to give as presents for tea lovers.
Superb stuff
The particularities of the cultivar really show with this tea, it's very smooth for a Puerh aged only a few months, similar to some of my other puerhs that have been aged for a few years. I have a different teacake made from the same cultivar, but aged five years and that one tastes similar to some of my teas that are aged around 15 years so I think it's something about the cultivar itself, I found it very interesting. The purple colour really shows as well, the first steep is a very light greyish purple, which makes sense since purple and yellow are opposites and cancel out, the steeps around the middle of the progression are a much deeper colour which wears off into a light golden towards the end of the progression.