Černý Čaj Yunnan Gold (Dian Hong).
Černý Čaj Yunnan Gold (Dian Hong).
Dostupnost vyzvednutí nebylo možné načíst
Bezpochyby nejoblíbenější černý čaj z Fengqing v provincii Yunnan, s bohatstvím krásných zlatých pupenů. Nabízí jemnou, lahodnou chuť s intenzivní medově sladkou a květinovou vůní.
Na rozdíl od běžného čínského černého čaje jsou jemné čajové pupeny ručně sbírány z divokých stromů a zpracovávány ručně, aby byla zajištěna konzistentní, vysoce kvalitní čaj s charakteristickým zlatým vzhledem. Pro zkušeného milovníka čaje nabízí Yunnan Gold vyváženou alternativu k dalším čínským klasikám. Postrádá výrazný kouř Lapsang Souchong a ostrou intenzitu Keemun.
Zatímco Yunnan je po tisíciletí centrem výroby pu-erh čaje, jeho historie černého čaje je relativně moderní. První Dian Hong byl úspěšně zpracován ve Fengqing v roce 1939. Od té doby se Yunnan připojil k Fujianu jako jeden ze dvou nejuznávanějších regionů v Číně pro výrobu vysoce kvalitního černého čaje.
Původ
Původ
- Značka: Teasenz
- Rok: 2026
- Sezóna: Jaro
- Původ: Fengqing
- Stupeň listu: přírodní čajové zahrady
- Odrůda (kultivar): velký list Assamica (Da Ye Zhong)
- Druh: černý čaj
Doprava, vrácení a způsoby platby
Doprava, vrácení a způsoby platby
Doba dodání: 1-10 dní dodání v EU. Pro odhady podle země navštivte prosím stránku s informacemi o dopravě na spodní části našich webových stránek.
Importní daně?: protože odesíláme z našeho skladu v EU, nebudou vám při doručení účtovány žádné importní daně, pokud sídlíte v EU. Všechny daně jsou již zahrnuty v našich cenách.
Doprava zdarma: k dispozici pro objednávky nad 59 € pro Nizozemsko/Belgie, 80 € pro ostatní země EU (s výjimkou Portugalska a Maďarska) a Velkou Británii, a nad 100 € pro ostatní země.
Vrácení: objednávky lze vrátit k refundaci do 30 dnů. Produkty by měly být vráceny v neotevřeném, nepoužitém stavu.
Jak připravit Yunnan Gold
-
Normální/západní metoda
Nakupte konvice na čaj / hrnkyTeplota: 80 °C
Čas: 1–2 minuty
Čaj/voda: 3 gramy / 500 ml vody
Čajové náčiní: Velká konvička / hrnek
-
Tradiční/gongfu metoda
Nakupujte GaiwanyTeplota: 80 °C
Čas: 10 sekund
Čaj/voda: 5 gramů / 100 ml vody
Čajové náčiní: Gaiwan / konvička Yixing
-
Studené louhování
Nakupte lahve na studené vaření kávyTeplota: Uchovávejte v lednici
Čas: 10 hodin
Čaj/voda: 8 gramů / 1 litr
Čajové náčiní: Láhev / Džbán
Jak se tento černý čaj vyrábí
-
Sbírání
Čajové lístky se sbírají ručně ráno.
-
Vadnoucí
Listy jsou rozloženy na bambusových tácích, aby zvadly.
-
Válcování
Listy jsou svinuty, což rozbíjí povrchové buňky a podporuje oxidaci.
-
Oxidace
Srolované listy jsou oxidovány v bambusových koších pokrytých látkou.
-
Sušení
Oxidované listy jsou sušeny, aby se minimalizovala vlhkost.
-
Řazení
Čajové lístky jsou tříděny ručně nebo mechanicky.
Naše designová práce je inspirována uměleckým dílem „Podél řeky během festivalu Qingming“ od Zhang Zeduana z dynastie Song. Namísto zobrazení každodenního života lidí v hlavním městě Číny (jako originální umělecké dílo) zobrazujeme proces výroby čaje farmářů ze stejné ptačí perspektivy.
Při podrobném zkoumání našeho obalového designu budou čajoví nadšenci pozorovat proces výroby čaje, při kterém farmáři sbírají, suší, rolují a smaží čajové lístky . Čaj je pak degustován v pavilonu a přepravován koňmi po „starověké čajové cestě“.
Tradiční čínská krajina a téma výroby čaje společně symbolizují dědictví, tradici a respekt k tvrdé práci pěstitelů čaje.