2020 Malý Lao Ban Zhang 'Jin Run' Syrový Čaj Pu Erh Koláč 100g

Syrový čaj pu erh vyrobený z listů sklizených z divokých čajovníků z vesnice Lao Ban Zhang, Yunnan. Lisuje se v malém kulatém čajovém koláč a je pojmenován „Jin Run“ (Golden Moist) díky své hladké chuti a zlatavé barvě čaje.

Materiál se skládá z celých listů, žlutých vloček (huang pian) a malého množství stonku. Z hlediska listové kvality nejsou takové koláčky považovány za nejkvalitnější. Pokud je však surovina z renomovaného regionu a dobře zpracovaná, občas najdeme skryté skvosty, jako je tento koláč .

Tento raw pu erh je perfektní pro začínající a středně pokročilé pijáky čaje, vyznačuje se převážně ovocným aroma s určitou léčebnou komplexností. Jsou tam nějaké pikantní tóny se středně sladkým závěrem. Díky optimálnímu zpracování a dokonalému stárnutí došlo k vyhlazení svíravosti a hořkosti. V důsledku toho věříme, že to není čaj pu erh, který chcete koupit a uložit. Místo toho to může být jeden z nejlepších denních pijáků, které můžete dostat a vychutnat si právě teď.

Vesnice Lao Ban Zhang

Na čínském trhu s čajem je Lao Ban Zhang známý jako král syrového čaje pu erh, oslavovaný pro svou jedinečně odvážnou a komplexní chuť. Vesnice Lao Ban Zhang se nachází v oblasti hory Bu Lang, jejíž záznamy o výrobě čaje sahají až do roku 1476.

Tato vesnice je domovem kmene Bu Lang, menšinové skupiny, která po generace pěstuje čajovníky a vyrábí čaj v hornatém terénu. V obci, která se nachází v nadmořské výšce 1700 až 1900 metrů, dnes žije 117 rodin Bu Lang.

Čajovníkům v okolí vesnice se daří v lese a harmonicky koexistují s různými divokými rostlinami. Farmáři Bu Lang se o tyto stromy starají tradičními metodami předávanými z generace na generaci. Dodnes pokračují ve výrobě čaje Lao Ban Zhang dodržováním technik zpracování předků.