2020 Malý Lao Ban Zhang 'Jin Run' Syrový Čaj Pu Erh Koláč 100g
2020 Malý Lao Ban Zhang 'Jin Run' Syrový Čaj Pu Erh Koláč 100g
Syrový čaj pu erh vyrobený z listů sklizených z divokých čajovníků z vesnice Lao Ban Zhang, Yunnan. Lisuje se v malém kulatém čajovém koláč a je pojmenován „Jin Run“ (Golden Moist) díky své hladké chuti a zlatavé barvě čaje.
Materiál se skládá z celých listů, žlutých vloček (huang pian) a malého množství stonku. Z hlediska listové kvality nejsou takové koláčky považovány za nejkvalitnější. Pokud je však surovina z renomovaného regionu a dobře zpracovaná, občas najdeme skryté skvosty, jako je tento koláč .
Tento raw pu erh je perfektní pro začínající a středně pokročilé pijáky čaje, vyznačuje se převážně ovocným aroma s určitou léčebnou komplexností. Jsou tam nějaké pikantní tóny se středně sladkým závěrem. Díky optimálnímu zpracování a dokonalému stárnutí došlo k vyhlazení svíravosti a hořkosti. V důsledku toho věříme, že to není čaj pu erh, který chcete koupit a uložit. Místo toho to může být jeden z nejlepších denních pijáků, které můžete dostat a vychutnat si právě teď.
Vesnice Lao Ban Zhang
Na čínském trhu s čajem je Lao Ban Zhang známý jako král syrového čaje pu erh, oslavovaný pro svou jedinečně odvážnou a komplexní chuť. Vesnice Lao Ban Zhang se nachází v oblasti hory Bu Lang, jejíž záznamy o výrobě čaje sahají až do roku 1476.
Tato vesnice je domovem kmene Bu Lang, menšinové skupiny, která po generace pěstuje čajovníky a vyrábí čaj v hornatém terénu. V obci, která se nachází v nadmořské výšce 1700 až 1900 metrů, dnes žije 117 rodin Bu Lang.
Čajovníkům v okolí vesnice se daří v lese a harmonicky koexistují s různými divokými rostlinami. Farmáři Bu Lang se o tyto stromy starají tradičními metodami předávanými z generace na generaci. Dodnes pokračují ve výrobě čaje Lao Ban Zhang dodržováním technik zpracování předků.
Původ
Původ
- Rok: 2020
- Původ: Lao Ban Zhang, Yunnan
- Odrůda (kultivar): velkolistá Assamica (Da Ye Zhong)
- Druh: syrový (sheng)
- Tvar: čajový koláč pu erh
- Hmotnost: 100 g
Jak louhovat
Jak louhovat
How to infuse 2020 Lao Ban Zhang Raw pu erh tea cake?
Gongfu brewing
Brew 5 gram with 100 ml of water at 90-95°C. After a quick rinse, steep for 15 seconds for the first infusion, then gradually increase the steeping time.
Western brewing
Steep 3 gram with 250 ml of water at 90-95°C. Apply a brewing time of 1 to 3 minutes, according to your taste.
Náš design je inspirován uměleckým dílem „Podél řeky během svátku Qingming“ od Zhang Zeduana z dynastie Song. Místo zobrazování každodenního života lidí v čínském hlavním městě (jako v původním díle) zobrazujeme proces výroby čaje farmáři ze stejné ptačí perspektivy.
Při podrobném zkoumání našeho designu obalu si milovníci čaje všimnou procesu výroby čaje, který zahrnuje sběr, sušení, rolování a smažení čajových listů čajovými farmáři. Čaj je pak ochutnáván v pavilonu a přepravován koňmi po „staré čajové cestě“.
Tradiční čínská krajina a téma výroby čaje společně symbolizují dědictví, tradici a úctu k tvrdé práci čajových farmářů.