2020 Starověký les, starý Černý Čaj sušený na slunci (Shai Hong)
2020 Starověký les, starý Černý Čaj sušený na slunci (Shai Hong)
Náš starý Shai Hong je jedinečný na slunci sušený černý čaj s vynikající vůní zralého ovoce, lesních plodů a bylinkového želé s jemnými tóny kadidla. Vyrábí se z divokých čajové lístky sklizených ze staré čajové zahrady v Jingmai, Yunnan.
Ve srovnání s jinými černými čaji sušenými na slunci má náš Shai Hong komplexnější aromatický profil, který vás zabaví na mnoho dalších čajových sezení. Je také méně agresivní a není tak zakouřený jako mnoho jiných Shai Hongs tam venku. Textura je krásně hustá a hladká a nabízí prvotřídní pocit v ústech.
Původ
Původ
- Značka: Teasenz
- Rok: 2020
- Roční období: Jaro
- Původ: Jingmai, Yunnan
- Druh: sluncem sušený černý čaj (Shai Hong)
Jak louhovat
Jak louhovat
Western method
Infuse 3 grams of Shai Hong black tea with 500ml water at a temperature of 90ºC and steep for 40 seconds. For a second steep increase the steeping time to 1 minute.
Traditional method
Infuse 5 grams of sun-dried black tea with 100ml water at 90ºC and apply a steeping time of 5 seconds for the first 5 steeps. Afterwards, gradually increase the steeping time as you see fit.
Cold-brewing
For cold-brewing you may use a bottle, jug, teapot or any brewing vessel that has a lid. Use 8 grams of tea per 500ml of cold water. Cover the brewing vessel with a lid, and store in the fridge for 5-6 hours.
Náš design je inspirován uměleckým dílem „Podél řeky během svátku Qingming“ od Zhang Zeduana z dynastie Song. Místo zobrazování každodenního života lidí v čínském hlavním městě (jako v původním díle) zobrazujeme proces výroby čaje farmáři ze stejné ptačí perspektivy.
Při podrobném zkoumání našeho designu obalu si milovníci čaje všimnou procesu výroby čaje, který zahrnuje sběr, sušení, rolování a smažení čajových listů čajovými farmáři. Čaj je pak ochutnáván v pavilonu a přepravován koňmi po „staré čajové cestě“.
Tradiční čínská krajina a téma výroby čaje společně symbolizují dědictví, tradici a úctu k tvrdé práci čajových farmářů.