NaN -Infinity

2022 Haiwan Shen Shan Lao Shu Tmavý Pu Erh

2022 Haiwan Shen Shan Lao Shu Tmavý Pu Erh

€17,95 EUR
€17,95 EUR
Sleva Vyprodáno
Včetně daní. Poštovné se vypočítá na pokladně.
Vybrat

Zralý prémiový čajový koláč pu erh z Haiwan Tea Factory. Tento pu erh koláč patří do špičkové série Shen Shan Lao Shu.

  • Year: 2022
  • Season: Spring
  • Origin: Lu Xiao Zheng, Anning
  • Leaf grade: arbor tea (qiao mu)
  • Varietal (cultivar): large leaf Assamica (Da Ye Zhong)
  • Type: ripe (sheng)
  • Brand: Haiwan
  • Series/recipe: Shen Shan Lao Shu
  • Shape: pu erh tea cake
  • Weight: 100g

How to make this Shen Shan Lao Shu tea cake?

There are two methods to prepare this pu erh tea cake :

Gongfu brewing

Brew 6 gram with 120 ml of water at 100 °C. Apply for 15 seconds for the first 3 steeps and add 5 seconds for each next infusion.

Western brewing

Steep 3 gram with 350 ml of water at 100 °C. Apply a brewing time of 2-3 minutes and add 1 minutes for each subsequent infusion.

Doba dodání: 1-10 dní doručení v EU. Pro odhady podle země navštivte prosím stránku s informacemi o dopravě na spodní části našeho webu.

Importní daně?: protože odesíláme z našeho skladu v EU, nebudete při doručení účtovat žádné importní daně, pokud jste v EU. Všechny daně jsou již zahrnuty v našich cenách.

Doprava zdarma: k dispozici pro objednávky nad 59 € pro Nizozemsko/Belgie, 80 € pro ostatní země EU (s výjimkou Portugalska a Maďarska) a Velkou Británii, a nad 100 € pro ostatní země.

Vrácení: objednávky lze vrátit k refundaci do 30 dnů. Produkty by měly být vráceny v neotevřeném, nepoužitém stavu.

Zobrazit veškeré podrobnosti

Jak se vyrábí tento zralý pu erh čaj

  • tea processing: tea leaves picking

    Sbírání

    Čajové listy se sbírají ručně ráno.

  • tea processing: withering and drying tea on bamboo trays

    Vadnoucí

    Listy jsou rozloženy na bambusových tácích, aby zvadly.

  • Fixace

    Uschlé listy jsou zahřívány, aby se zastavila oxidace.

  • tea processing: rolling and shaping tea leaves

    Válcování

    Čajové listy se svinují, aby uvolnily svou vůni.

  • tea processing: withering and sun drying tea leaves

    Sušení na slunci

    Rolované listy se rozprostřou na bambusové rohože, aby se sušily na slunci.

  • tea processing: fermenting ripe pu erh tea

    Kvašení

    Listy jsou po fermentaci zpracovávány v kontrolovaném prostředí.

  • tea processing: stone pressing pu erh tea cakes

    Lisování

    Postfermentovaný čaj je napařovaný a lisovaný.

  • tea processing: packaging pressed pu erh tea

    Obal

    Stlačený čaj je zabalen v papíru a balen v krabicích.

NaN -Infinity

Customer Reviews

Based on 1 review
100%
(1)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
S
Stefan Talpalaru

Brewing: 5g/100ml, 100°C, flash rinse, 15s x 3, +5s.

Warmed-up dry leaves smell like fancy leather and old wood. When wet, the wood smell intensifies and is joined by forest floor, spices and a bit of stone fruit.

The liquor is very well balanced, with wooden and earthy notes cheered up by a delicate cherry fruitiness.

I usually associate shou pu-erh with rainy days, but this one is bright and chirpy. You can still feel the rainy forest base, but the fruitiness takes it into a more sophisticated direction - and without any ageing, which makes it even more impressive. A must try for all shou lovers.

Naše designová práce je inspirována uměleckým dílem „Podél řeky během festivalu Qingming“ od Zhang Zeduana z dynastie Song. Namísto zobrazení každodenního života lidí v hlavním městě Číny (jako originální umělecké dílo) zobrazujeme proces výroby čaje farmářů ze stejné ptačí perspektivy.

Při podrobném zkoumání našeho obalového designu budou čajoví nadšenci pozorovat proces výroby čaje, při kterém farmáři sbírají, suší, rolují a smaží čajové lístky . Čaj je pak degustován v pavilonu a přepravován koňmi po „starověké čajové cestě“.

Tradiční čínská krajina a téma výroby čaje společně symbolizují dědictví, tradici a respekt k tvrdé práci pěstitelů čaje.