Měsíční zahrada Bílý čajový dort 200g
Měsíční zahrada Bílý čajový dort 200g
Dostupnost vyzvednutí nebylo možné načíst
Textura je hedvábná, krémová a plná, s nasládlou chutí, která zachycuje podstatu bujné zahrady s peckovinami. Její jasné aroma září jako úplněk na bezmračné noci.
Vybrat nejlepší surovinu pro náš úplně první zrající bílý čajový koláč pod značkou Teasenz nebylo snadné. Proto s hrdostí představujeme „Měsíční zahradu“: zrající bílý čajový koláč, o kterém věříme, že vyniká chutí, složitostí, kvalitou a potenciálem zrání.
Koncept etikety je inspirován klasickými čínskými „Obrázky ptáků a květin“ (花鸟图), které obsahují prvky a barvy představující vůni tohoto čajového koláče. Obal je nakreslen naším umělcem Suyi v čínském stylu vodových maleb (水墨画). Je tak krásný, že by mohl patřit do rámu na vaší zdi.
Původ a výroba
Tento čajový koláč je vyroben z čajových lístků ručně sbíraných na jaře ze starobylých čajovníků poblíž vesnice Dahusai v oblasti Lincang v provincii Yunnan (nadmořská výška: cca 1800 m).
Po sběru byly lístky přirozeně sušeny na slunci a skladovány volně až do prosince. Upřednostňujeme zrání čajových lístků v jejich volné podobě po určitou dobu před jejich lisováním do koláčů. Ačkoliv tento přístup znamená vyšší náklady na skladování, je to cenná investice, která zvyšuje dlouhodobý potenciál zrání čaje.
V listopadu byly čajové lístky pečlivě napařeny, lisovány do koláčů a nechány přirozeně uschnout při pokojové teplotě. Po usušení je každý koláč dvojitě zabalen do dvou vrstev papíru. Nakonec jsou sady po pěti koláčích svázány do další vrstvy papíru a zabaleny do sušených bambusových listů, které je chrání před vlhkostí, pachy a poškozením během přepravy.
Vzhled, chuť a vůně
Vizuálně je tento čajový koláč pastvou pro oči. Jakmile jsou lístky odrůdy „Moonlight White“ pečlivě zvadlé a usušené, jedna strana lístku ukazuje bohatý tmavý odstín, zatímco druhá strana má teplý hnědý tón. Tyto barvy krásně kontrastují se stříbrnými, jemnými čajovými pupeny.
Úmyslný výběr čajových lístků s menším množstvím pupenů byl vědomým rozhodnutím, které vedlo k čajovému koláči s nasládlou, krémovou, plnou chutí a složitým aroma, a zároveň prospívá jeho potenciálu zrání.
Výdrž tohoto čaje je pozoruhodná a jak čajové koláče dále zrají, jejich kvalita se bude jen zlepšovat a časem se stanou ještě vzácnějšími.
Původ
Původ
- Druh: Bílý čaj
- Rok: 2024/2025
- Roční období: Jaro
- Původ: Dahusai, Lincang
- Značka: Teasenz
- Tvar: čajový koláč
- Hmotnost: 200 g
Příprava čaje
Příprava čaje
How to Prepare 'Moon Garden' White Tea.
You may use the below steeping parameters as a starting point:
- Temperature: Whether you go for traditional or western brewing, we recommend a steeping temperature of 95ºC/200ºF. However, this white tea cake is also suitable for steeping at lower temperatures, if you prefer a more delicate taste.
- Traditional steeping: 3-4g of tea. Steep for 10 seconds in 100ml water for the first 5 steeps, then gradually increase the steeping time.
- Western brewing: 3-4g of tea. Steep in 500ml of water and apply a steeping time of 2 minutes for the first steep and 3 minutes for the second steep.
- Cold brewing: This is one of the best teas you can use for cold brewing. Cold brew 7g of tea for 7 hours in the fridge with 1-1.5 litres of cold water.
Note: The tea cake is fairly tightly compressed. We therefore recommend also buying a tea knife, if you don't have one yet.
Doprava, Vrácení a Způsoby Platby
Doprava, Vrácení a Způsoby Platby
Doba dodání: Dodání v rámci EU trvá 1–10 dní. Pro odhady specifické pro jednotlivé země navštivte prosím stránku Informace o dopravě na spodní části našeho webu.
Žádné dovozní daně: Zásilky odesíláme z našeho skladu v EU. Zákazníci v EU nebudou při doručení účtováni žádné dovozní daně. Všechny příslušné daně jsou zahrnuty v našich cenách.
Doprava zdarma: Od 65 € do Nizozemska, Belgie, Francie, Německa, Lucemburska a Irska. Od 85 € do většiny ostatních zemí EU a Velké Británie.
Vrácení zboží: Nabízíme 30denní lhůtu pro vrácení.
I absolutely enjoyed that cake, the tea has a light, smooth taste with gentle floral notes, a touch of natural sweetness, and a hint of fruit. The aroma is fresh and floral, making it an easy-drinking tea that’s enjoyable any time of day. It holds up for about 7 steeps, with the taste only getting stronger. Lovely!
Hi Oleg, thank you for taking the time to share your thoughts about our Moon Garden white tea cake. We're really happy to hear that you enjoy it! Your feedback means a lot to us and also to the customers considering buying it.
This tea has everything I´m looking for in a white tea: a multilayered deep aroma, sweet taste, thick texture, and long lasting aftertaste.
Aromas are full of flowers (peonies and honeysuckle), loads of fruits (sone fruits and red berries, bananas and pears), as well as creamy caramel and maple syrup.
The taste is oh so sweet - kind of a mix of the aromas, so a fruity floral jam of some kind.
It is creamy and thick in the mouth, and the energy is relaxed and happy.
And it´s not even aged yet!
For me, this is a perfect example of what a white tea can be like. You really hit a homerun on the first white tea under the Teasenz label.
I already bought a tong, and I can´t wait to taste it after 5-7 years of ageing.
A beautifully smooth and aromatic white tea. Sweet, floral, and fruity, with a soft creamy texture and almost no bitterness. It develops nicely over multiple infusions and is easily my favorite from the teas I’ve tried recently.
Great tea, 10/10
Excellent thé blanc, sûrement un chen mai bien mûri.
J'ai commandé un lot de 5 galettes 👌
Amazing quality.
Live the taste and will order more for sure
Lehký, lahodný, opravdu na letní noc.
You shouldn’t get this. You won’t like it. But don’t worry, I’ll make sure to get as much as possible so that you don’t have to burden yourself with trying this tea. This definitely is not just me saying this to keep it all to myself. Certainly not.
That's the most wonderful and appreciated negative review we've ever received! 😉
Me, ha, encantado, este te, yo, lo dejo,1 minuto, a 90 grados,y, listo, la, verdad he comprado en, muchas tiendas de tes y en esta en particular, venden tes de alta calidad y explican muy bien todo
This extraordinary white tea immediately became my all time favourite. Really superb in aroma, taste and colour!
Ngyon tetszik a csomagolás. Különösen izlik a tea nagyon finom lágy aromája.
A lányomnak is vásároltam ajándékba.
very balanced and mild white tea cake. really tasty & fruity, especially in later infusions with higher temperatures and longer steeping times. not too sweet, very comforting.
Naše designová práce je inspirována uměleckým dílem „Podél řeky během festivalu Qingming“ od Zhang Zeduana z dynastie Song. Namísto zobrazení každodenního života lidí v hlavním městě Číny (jako originální umělecké dílo) zobrazujeme proces výroby čaje farmářů ze stejné ptačí perspektivy.
Při podrobném zkoumání našeho obalového designu budou čajoví nadšenci pozorovat proces výroby čaje, při kterém farmáři sbírají, suší, rolují a smaží čajové lístky . Čaj je pak degustován v pavilonu a přepravován koňmi po „starověké čajové cestě“.
Tradiční čínská krajina a téma výroby čaje společně symbolizují dědictví, tradici a respekt k tvrdé práci pěstitelů čaje.