2007 Meng Song Ancient Tree Syrový Čaj Pu Erh Koláč 200g

Jak se říká "Trpělivost je hořká, ale její ovoce je sladké." Myslíme si, že neexistuje lepší způsob, jak popsat tento syrový čaj pu erh.

Skládá se z listů sklizených na jaře 2007 v oblasti čaje Meng Song, které byly zpracovány na mao cha (sypaný čaj pu erh), po kterém následovalo 15 let zrání v sypané formě. To umožnilo čajové lístky stejnoměrně stárnout, získat hladký a měkký charakter a nashromáždit bohaté aroma. V listopadu 2022 byly listy napařeny, ručně lisovány do kulatých koláčů, sušeny uvnitř a dvakrát zabaleny pro optimální další stárnutí.

Aroma profil

Tento raw pu erh čaj louhuje zlatavý pomerančový čajový likér s komplexním aromatickým profilem sladu, karamelu, medu a pomerančové kůry.

Těžko se to popisuje slovy, ale zkušený piják pu erhu si uvědomí, jak pečlivě tento čaj zraje. Rozhodně to není typický vintage čaj pu erh, jehož nákupu litujete!

Tento čaj může také připomínat klasický slaný sladký černý čaj Jin Jun Mei v prvních steepech, zatímco aroma pozdějších steepů připomíná medové aroma Yunnan Gold.

Nejlepší si užít na podzim a v zimě

Kromě své komplexní chuti nabízí tento pu erh úžasnou čajovou energii (cha qi). Protože zahřeje vaše tělo a zklidní mysl, myslíme si, že nejlepší čas na vychutnání tohoto čaje je v období podzimu a zimy.

Původ: Meng Song

čajové lístky pocházejí z městečka Meng Song (oblast čaje Menghai), kde najdete jednu z nejstarších starověkých čajových oblastí v Yunnanu. Jižně od Meng Song se nachází slavná hora Nannuoshan a také městečko Gelanghe.

Kamenem lisované

Namísto kompaktního strojového lisování jsou všechny čajové koláčky Teasenz volně lisovány do kamene. To má za následek minimální poškození čajové lístky a umožňuje koláč stárnout rychleji a rovnoměrněji. Volně lisovaný čajový koláč je také snazší vypáčit ve srovnání s velmi pevně stlačenými koláči, což má za následek méně zlomených listů.

Dvojitě zabalené

Zatímco běžný pu erh je balen v jednom obalu, všechny čajové koláčky Teasenz jsou baleny dvakrát. Vnější papírový obal je extra silný, aby chránil koláč před nadměrnou vlhkostí a nepříjemnými pachy, zatímco vnitřní obal pomáhá regulovat vlhkost a umožňuje koláč dýchat a optimálně stárnout.

Když si objednáte 5 dortů, bude odesláno jako 1 kleště (zabalené v bambusových listech).