Bambusová lžička na matchu (Chashaku), dřevěná odměrka na matchu

Použitím této bambusové naběračky (Chashaku) můžete pohodlně odměřit prášek matcha potřebný k přípravě čaje bez váhy. Zakřivený tvar této dřevěné lžíce na matcha vám pomůže snadno nabrat čajový prášek z každé plechovky a sáčku.

Kolik pojme lžíce na matcha? Každá naběračka váží přibližně 1 až 1,5 gramu.

Jak používat naběračku na matcha? Nejprve ohřejte svou misku na matcha (Chawan) horkou vodou, poté vodu vylijte a misku osušte. Držte Chashaku jako tužku, abyste nabral prášek matcha a vložili ho do misky. Ideálně také použijte matcha síto pro extra hladký a krémový matcha. Na každou porci matcha nebo matcha latté použijte 1 nebo 2 naběračky podle preferované síly a vyšlehejte s 60 ml vody. Pro tradiční hustý matcha (Koicha) použijte 3 až 4 naběračky s 30-40 ml vody.

Kolik kofeinu je v jedné naběračce matcha? Jedna naběračka prášku matcha obvykle obsahuje 30 až 70 mg kofeinu, ale může se pohybovat od 19 do 88 mg v závislosti na kvalitě prášku.

Jak čistit naběračku na matcha? Otřete ji suchým papírovým ubrouskem nebo hadříkem, abyste odstranili prášek. Protože bambus absorbuje vlhkost a může prasknout, vyhněte se vodě a mýdlu. Pro důkladnější čištění použijte vlhký hadřík a důkladně osušte, nebo jemně použijte měkký zubní kartáček na přilepené částice. Vždy nechte úplně uschnout na vzduchu a vyhněte se myčkám nádobí, aby nedošlo k poškození a kontaminaci chuti.