2022 Lao Tong Zhi 9948 Raw Pu Erh čajový koláč 100g

Syrový pu erh čajový koláč od společnosti Haiwan Tea Company. Tento Lao Tong Zhi (Starý soudruh) pu erh je založen na klasickém receptu 9948, který byl poprvé uveden v roce 2008.

Dědictví: Recept 9948 od Zou Binglianga

Vyroben pod dohledem mistra pu erh Zou Binglianga, tento 9948 syrový pu erh čajový koláč vzdává hold jak čajové tradici, tak odkazu. Název série 9948 připomíná založení společnosti Haiwan Tea Company v roce 1999 ("99") a je vylepšenou verzí klasické receptury série ‘75’ přizpůsobenou moderním chutím. Navržen jako přístupný každodenní nápoj, tento 100g koláč nabízí konzistentní kvalitu za přijatelnou cenu, sloužící jako referenční čaj pro začátečníky a zároveň spolehlivý základ pro zkušené pijáky.

Chuť a řemeslné zpracování

Použitím velkých listů yunnanského čaje dosahuje 9948 syrový pu erh čajový koláč dokonalé rovnováhy klasické bohatosti a moderní čistoty. Aroma obsahuje výrazné květinové tóny a sladké medové nuance, s charakteristickou divokou, zemitou chutí čaje Menghai. Chuť je plná a jemná, doprovázená výraznou přetrvávající sladkostí (hui gan). Jak se očekává u mladého stromového čaje, je zde mírná svíravost, která však rychle mizí a přeměňuje se v sladkost. Jeho přístupný profil se vyznačuje nízkou hořkostí, čistým závěrem a dlouhotrvajícím dozvukem.

Hodnota a všestrannost

Dostupná cena dělá z 9948 vynikající čaj s vysokou hodnotou vhodný pro každodenní pití doma i v kanceláři. Ačkoli není propagován jako sběratelský čaj, jeho potenciál zrání přináší příjemná překvapení pro šetřivé nadšence.