2018 Chaze Jin Cha Shou Bing - Golden Tmavý Pu Erh 357g
2018 Chaze Jin Cha Shou Bing - Golden Tmavý Pu Erh 357g
Zralý čajový koláč pu erh vyrobený ze směsi prémiových čajové lístky sklizených pouze z divokých čajových zahrad umístěných v nadmořské výšce 2000 m+. Suchý čajový koláč je dobře slisovaný, snadno se vypáčí (uvolní) a vykazuje viditelná zlatá poupata.
Nabízí hustou texturu podobnou čokoládovému mléku s neuvěřitelně uspokojivým aromatickým profilem mechu, borovice, hnědého cukru a toastu. Tak intenzivní a komplexní chutě lze zažít pouze u koláčů vyrobených z vysokohorského materiálu v kombinaci s vynikajícími schopnostmi míchání.
Původ
Původ
- Year: 2018
- Season: Spring
- Origin: Yunnan
- Leaf grade: wild arbor tree (qiao mu)
- Varietal (cultivar): large leaf Assamica (Da Ye Zhong)
- Production date: 18 Jun 2018
- Batch: 1
- Compression: medium
- Type: ripe (shou)
- Brand: Cha Ze
- Series/recipe: Jin Cha Shou Bing
- Shape: pu erh tea cake
- Weight: 357g
Jak louhovat
Jak louhovat
How to make Jing Cha Shou Bing tea?
There are two methods to prepare this pu erh tea cake:
Gongfu brewing
Brew 5 gram with 100 ml of water at 100 °C. Steep for 10 seconds for the first infusion, followed by 3 seconds for the next 5 infusions. Afterwards, gradually increase the steeping time.
Western brewing
Steep 3 gram with 500 ml of water at 100 °C. Apply a brewing time of 2 minutes and add 30 seconds for each next infusion.

Very deep and rich in flavour highly reccomend to anyone who likes pu erh
Náš design je inspirován uměleckým dílem „Podél řeky během svátku Qingming“ od Zhang Zeduana z dynastie Song. Místo zobrazování každodenního života lidí v čínském hlavním městě (jako v původním díle) zobrazujeme proces výroby čaje farmáři ze stejné ptačí perspektivy.
Při podrobném zkoumání našeho designu obalu si milovníci čaje všimnou procesu výroby čaje, který zahrnuje sběr, sušení, rolování a smažení čajových listů čajovými farmáři. Čaj je pak ochutnáván v pavilonu a přepravován koňmi po „staré čajové cestě“.
Tradiční čínská krajina a téma výroby čaje společně symbolizují dědictví, tradici a úctu k tvrdé práci čajových farmářů.