• high mountain ripe pu erh tea cak
  • tea liquor colour ripe pu erh tea
  • yunnan pu erh tea cake ripe
  • ripe pu erh tea wet leaves tasting
  • ripe pu erh tea cake 357g
1 5

Chaze

2018 Chaze Jin Cha Shou Bing - Golden Tmavý Pu Erh 357g

2018 Chaze Jin Cha Shou Bing - Golden Tmavý Pu Erh 357g

€49,95 EUR
€49,95 EUR
Sleva Vyprodáno
Včetně daní. Poštovné se vypočítá na pokladně.
Vybrat
Email me when available

Zralý čajový koláč pu erh vyrobený ze směsi prémiových čajové lístky sklizených pouze z divokých čajových zahrad umístěných v nadmořské výšce 2000 m+. Suchý čajový koláč je dobře slisovaný, snadno se vypáčí (uvolní) a vykazuje viditelná zlatá poupata.

Nabízí hustou texturu podobnou čokoládovému mléku s neuvěřitelně uspokojivým aromatickým profilem mechu, borovice, hnědého cukru a toastu. Tak intenzivní a komplexní chutě lze zažít pouze u koláčů vyrobených z vysokohorského materiálu v kombinaci s vynikajícími schopnostmi míchání.

Origin

  • Year: 2018
  • Season: Spring
  • Origin: Yunnan
  • Leaf grade: wild arbor tree (qiao mu)
  • Varietal (cultivar): large leaf Assamica (Da Ye Zhong)
  • Production date: 18 Jun 2018
  • Batch: 1
  • Compression: medium
  • Type: ripe (shou)
  • Brand: Cha Ze
  • Series/recipe: Jin Cha Shou Bing
  • Shape: pu erh tea cake
  • Weight: 357g

How to Steep

How to make Jing Cha Shou Bing tea?

There are two methods to prepare this pu erh tea cake:

Gongfu brewing

Brew 5 gram with 100 ml of water at 100 °C. Steep for 10 seconds for the first infusion, followed by 3 seconds for the next 5 infusions. Afterwards, gradually increase the steeping time.

Western brewing

Steep 3 gram with 500 ml of water at 100 °C. Apply a brewing time of 2 minutes and add 30 seconds for each next infusion.

Shipping, Returns & Payment Methods

Delivery time: 1-10 day EU delivery. For estimates per country, please visit the shipping info page at the bottom of our website.

Import taxes?: because we ship from our EU warehouse, you will NOT be charged import taxes upon delivery if you're based in the EU. All taxes are already included in our prices.

Free shipping: available for orders over €59 for The Netherlands/Belgium, €80 for other EU countries & UK, and over €100 for other countries.

Returns: orders can be returned for a refund within 30 days. Products should returned in unopened, unused condition.

Zobrazit veškeré podrobnosti

Jak se vyrábí tento zralý pu erh čaj

  • tea processing: tea leaves picking

    Sbírání

    Čajové listy se sbírají ručně ráno.

  • tea processing: withering and drying tea on bamboo trays

    Vadnoucí

    Listy jsou rozloženy na bambusových tácích, aby zvadly.

  • Fixace

    Uschlé listy jsou zahřívány, aby se zastavila oxidace.

  • tea processing: rolling and shaping tea leaves

    Válcování

    Čajové listy se svinují, aby uvolnily svou vůni.

  • tea processing: withering and sun drying tea leaves

    Sušení na slunci

    Rolované listy se rozprostřou na bambusové rohože, aby se sušily na slunci.

  • tea processing: fermenting ripe pu erh tea

    Kvašení

    The leaves are post-fermented in a controlled environment.

  • tea processing: stone pressing pu erh tea cakes

    Lisování

    Postfermentovaný čaj je napařovaný a lisovaný.

  • tea processing: packaging pressed pu erh tea

    Obal

    Stlačený čaj je zabalen v papíru a balen v krabicích.

1 8

Naše designová práce je inspirována uměleckým dílem „Podél řeky během festivalu Qingming“ od Zhang Zeduana z dynastie Song. Namísto zobrazení každodenního života lidí v hlavním městě Číny (jako originální umělecké dílo) zobrazujeme proces výroby čaje farmářů ze stejné ptačí perspektivy.

Při podrobném zkoumání našeho obalového designu budou čajoví nadšenci pozorovat proces výroby čaje, při kterém farmáři sbírají, suší, rolují a smaží čajové lístky . Čaj je pak degustován v pavilonu a přepravován koňmi po „starověké čajové cestě“.

Tradiční čínská krajina a téma výroby čaje společně symbolizují dědictví, tradici a respekt k tvrdé práci pěstitelů čaje.