2018 Chaze Jin Cha Shou Bing - Golden Tmavý Pu Erh 357g
2018 Chaze Jin Cha Shou Bing - Golden Tmavý Pu Erh 357g
Zralý čajový koláč pu erh vyrobený ze směsi prémiových čajové lístky sklizených pouze z divokých čajových zahrad umístěných v nadmořské výšce 2000 m+. Suchý čajový koláč je dobře slisovaný, snadno se vypáčí (uvolní) a vykazuje viditelná zlatá poupata.
Nabízí hustou texturu podobnou čokoládovému mléku s neuvěřitelně uspokojivým aromatickým profilem mechu, borovice, hnědého cukru a toastu. Tak intenzivní a komplexní chutě lze zažít pouze u koláčů vyrobených z vysokohorského materiálu v kombinaci s vynikajícími schopnostmi míchání.
Původ
Původ
- Rok: 2018
- Roční období: Jaro
- Původ: Yunnan
- Stupeň listu: divoký strom (qiao mu)
- Odrůda: velkolistá Assamica (Da Ye Zhong)
- Datum výroby: 18. června 2018
- Šarže: 1
- Stlačení: střední
- Druh: zralý (shou)
- Značka: Cha Ze
- Série/receptura: Jin Cha Shou Bing
- Tvar: koláč z pu-erhu
- Hmotnost: 357 g
Jak louhovat
Jak louhovat
How to make Jing Cha Shou Bing tea?
There are two methods to prepare this pu erh tea cake:
Gongfu brewing
Brew 5 gram with 100 ml of water at 100 °C. Steep for 10 seconds for the first infusion, followed by 3 seconds for the next 5 infusions. Afterwards, gradually increase the steeping time.
Western brewing
Steep 3 gram with 500 ml of water at 100 °C. Apply a brewing time of 2 minutes and add 30 seconds for each next infusion.
Náš design je inspirován uměleckým dílem „Podél řeky během svátku Qingming“ od Zhang Zeduana z dynastie Song. Místo zobrazování každodenního života lidí v čínském hlavním městě (jako v původním díle) zobrazujeme proces výroby čaje farmáři ze stejné ptačí perspektivy.
Při podrobném zkoumání našeho designu obalu si milovníci čaje všimnou procesu výroby čaje, který zahrnuje sběr, sušení, rolování a smažení čajových listů čajovými farmáři. Čaj je pak ochutnáván v pavilonu a přepravován koňmi po „staré čajové cestě“.
Tradiční čínská krajina a téma výroby čaje společně symbolizují dědictví, tradici a úctu k tvrdé práci čajových farmářů.