2021 Haiwan Yun Jian „Mezi mraky“ Syrový Pu Erh
2021 Haiwan Yun Jian „Mezi mraky“ Syrový Pu Erh
Dostupnost vyzvednutí nebylo možné načíst
Čajový koláč Haiwan Old Comrade vyrobený z 3-5 let předem vyzrálých syrových čajové lístky pu erh. Vyrábí se ze směsi listů starých čajovníků v nadmořské výšce 1700 m, odtud název 'Mezi mraky'. Nabízí čirou čajovou polévku s intenzivním medem, květinovou vůní a sladkým závěrem.
Původ
Původ
- Year: 2021
- Season: Spring
- Origin: Yunnan
- Leaf grade: arbor tea (qiao mu)
- Varietal (cultivar): large leaf Assamica (Da Ye Zhong)
- Production date: 2022 November 11
- Type: raw (sheng)
- Brand: Haiwan
- Series/recipe: Yun Jian (Between Clouds)
- Shape: pu erh tea cake
- Weight: 200g
Jak louhovat
Jak louhovat
How to make this Haiwan Between Clouds pu erh cake?
There are two methods to prepare this mini pu erh tea cake :
Gongfu brewing
Brew 6 gram with 120 ml of water at 95 °C. Apply 10 seconds for the first 4 steeps and add 5 seconds for each next infusion.
Western brewing
Steep 3 gram with 350 ml of water at 95 °C. Apply a brewing time of 2-3 minutes and add 1 minutes for each subsequent infusion.
Doprava, vrácení a způsoby platby
Doprava, vrácení a způsoby platby
Doba dodání: 1-10 dní dodání v EU. Pro odhady podle země navštivte prosím stránku s informacemi o dopravě na spodní části našeho webu.
Importní daně?: protože odesíláme z našeho skladu v EU, nebudete při doručení účtovat žádné importní daně, pokud jste v EU. Všechny daně jsou již zahrnuty v našich cenách.
Doprava zdarma: k dispozici pro objednávky nad 59 € pro Nizozemsko/Belgie, 80 € pro ostatní země EU (s výjimkou Portugalska a Maďarska) a Velké Británie, a nad 100 € pro ostatní země.
Vrácení: objednávky lze vrátit k refundaci do 30 dnů. Produkty by měly být vráceny v neotevřeném, nepoužitém stavu.
Podíl
Jak se vyrábí tento surový pu erh čaj
-
Sbírání
Čajové listy se sbírají ručně ráno.
-
Vadnoucí
Listy jsou rozloženy na bambusových tácích, aby zvadly.
-
Fixace
Uschlé listy jsou zahřívány, aby se zastavila oxidace.
-
Válcování
Čajové lístky se svinují, aby uvolnily svou vůni.
-
Sušení na slunci
Rolované listy se rozprostřou na bambusové rohože, aby se sušily na slunci.
-
Lisování
Zpracované čajové listy jsou napařené a stlačené.
-
Obal
Stlačený čaj je zabalen v papíru a balen v krabicích.
-
Stárnutí
Surový pu erh čaj je skladován pro další zrání.
This tea really was a nice surprise for me, given it's a young age for a sheng pu-erh. It has a smooth, soft mouth feel and has some creaminess to it, which I often find in Gushu teas (pu erh tea made from ancient trees). It still has a little bit of astringency, which I actually appreciate in teas, but I have a feeling that if you store this tea and let it ripe for a couple years it will become even more silky and sweet. TEASENZ: Hello Sama, totally agree. Based on what we've experienced so far, many Haiwan brand cakes actually tend to age very well over time. This cake won't be an exception.