'Chou Shi' Dehydratovaný Duckshit Oolong Čaj
'Chou Shi' Dehydratovaný Duckshit Oolong Čaj
Dostupnost vyzvednutí nebylo možné načíst
Lehký čaj Duck Shit oolong z hory Phoenix (Feng Huang) v Guangdongu. Suché čajové lístky velké a zkroucené s tmavě zelenou barvou špenátu.
Namísto tradičního procesu pražení k zastavení oxidace čajové lístky je tento čaj dehydratován (způsob zpracování známý jako „chou shi“). Výsledkem je vysoce aromatický, lehký čaj oolong, který zachovává původní chuť čajové lístky .
Hladká a krémová textura čaje nabízí zaoblené travnaté, komplexní a výbušné květinové aroma. Aroma profil připomíná oolong čaje Tie Guan Yin. Je však o něco „agresivnější“ a složitější a nabízí jedinečný zážitek.
'Chou Shi' dehydratační metoda zpracování
Chou Shi, což doslova znamená „dehydratovat“, je unikátní metoda zpracování čaje Dan Cong. čajové lístky jsou pečlivě sbírány a okamžitě podrobeny procesu smažení, aby se zahájil proces zabíjení. Poté se ručně stáčejí, aby se listy rozdrtily. Tím se naruší buněčná struktura, aby se uvolnila šťáva na povrch.
Poté, spíše než podle tradiční metody pražení čajové lístky , jsou umístěny v sušičce, aby se zcela zastavil proces vadnutí. Výsledkem je výjimečně živý a aromatický čaj Dan Cong. Navíc tento čaj nabízí lahodnou sladkost a dodává jemnou rostlinnou esenci připomínající Tie Guan Yin.
Původ
Původ
- Brand: Teasenz
- Year: 2024
- Season: Spring
- Origin: Fenghuang, Guangdong
- Type: oolong tea
Příprava čaje
Příprava čaje
Western method
Infuse 3 grams of oolong tea with 500 ml water at a temperature of 100ºC and steep for 3 minutes. For a second steep increase the steeping time to 4 minutes
Traditional method
Infuse 5 grams of Tie Guan Yin with 100ml water at 100ºC and steep for 20 seconds. For the second steep, apply a 10 second steeping time and gradually increase the steeping time for the next steeps.
Doprava, Vrácení a Způsoby Platby
Doprava, Vrácení a Způsoby Platby
Doba dodání: 1-10 dní dodání v EU. Pro odhady podle země navštivte prosím stránku s informacemi o dopravě na spodní části našeho webu.
Importní daně?: protože odesíláme z našeho skladu v EU, nebudou vám při doručení účtovány importní daně, pokud sídlíte v EU. Všechny daně jsou již zahrnuty v našich cenách.
Doprava zdarma: dostupná pro objednávky nad 59 € pro Nizozemsko/Belgie, 80 € pro ostatní země EU (kromě Portugalska a Maďarska) a Velkou Británii, a nad 100 € pro ostatní země.
Vrácení: objednávky lze vrátit pro vrácení peněz do 30 dnů. Produkty by měly být vráceny v neotevřeném, nepoužitém stavu.
Sdílet

An introvert! Understated aroma followed by an explosion of floral perfume on the palate and it lingers satisfyingly. There is an impression throughout that it's going to take me to a bitter place, but it remains at the perfect level to add joyful complexity. Recommended for Taurus, Acquarius rising ☺.
Great Chou Shi, a very different Dan Cong from what you'd expect.
Excellent quality value at this price (comparing it to other vendors).
Naše designová práce je inspirována uměleckým dílem „Podél řeky během festivalu Qingming“ od Zhang Zeduana z dynastie Song. Namísto zobrazení každodenního života lidí v hlavním městě Číny (jako originální umělecké dílo) zobrazujeme proces výroby čaje farmářů ze stejné ptačí perspektivy.
Při podrobném zkoumání našeho obalového designu budou čajoví nadšenci pozorovat proces výroby čaje, při kterém farmáři sbírají, suší, rolují a smaží čajové lístky . Čaj je pak degustován v pavilonu a přepravován koňmi po „starověké čajové cestě“.
Tradiční čínská krajina a téma výroby čaje společně symbolizují dědictví, tradici a respekt k tvrdé práci pěstitelů čaje.