1 8

2019 Chaze Bai Fu 'Sto Požehnání' Zralý Pu Erh koláč 357g

2019 Chaze Bai Fu 'Sto Požehnání' Zralý Pu Erh koláč 357g

€69,95 EUR
€69,95 EUR
Sleva Vyprodáno
Včetně daní. Poštovné se vypočítá na pokladně.
Vybrat
Pošlete mi e-mail, až bude k dispozici

Je vzácné narazit na zralý pu-erh čaj jako tento, s jeho neuvěřitelně bohatou, lepkavou texturou. Zatímco hustota je střední, tato lepkavost, která zcela obalí vaše patro, je podle nás naprosto šílená. Právě tato vlastnost z něj činí jeden z našich oblíbených zralých pu-erh čajových koláčů z oblasti menšiny Dai v Xishuangbanna, Yunnan.

Čajový koláč je vyroben z jemné směsi čajových lístků a zlatých pupenů, pečlivě zpracovaných do volného čaje (mao cha) a jemně post-fermentovaných pro dosažení vyvážené chuti. Koláče jsou volně stlačené, což vám umožní je snadno rozlomit, i rukama, pokud nemáte k dispozici čajový nůž.

Chuť je nádherně uklidňující, s sladkými tóny datlí a karamelu. Jak pokračujete v louhování, objevují se jemné náznaky rýže a máty, které přidávají složitost vaší gongfu přípravě. Nejedná se o silně fermentovaný nebo příliš robustní zralý pu erh; místo toho nabízí jemnou zemitost, bez jakéhokoli kouřového nebo výrazně kořeněného aroma.

Zatímco doporučujeme začít louhovat při plné teplotě, tento zralý pu erh čaj je také velmi vhodný k louhování při nižších teplotách (80-90º), kompenzovaných delší dobou louhování. Jeho výdrž je pozoruhodná, chuť začne mírně slábnout až po 8 louhováních. Stejné čajové lístky lze snadno louhovat až 14krát.

Podařilo se nám získat pouze 28 koláčů tohoto čaje, a jakmile budou vyprodány, nebudou znovu doplňovány. Proto doporučujeme nejprve objednat vzorek nebo jeden koláč, a pokud je to ten pravý zralý pu erh čaj pro vás, zásobit se.

Původ

  • Rok: 2019
  • Roční období: Jaro
  • Původ: Xishuangbanna, Yunnan
  • Stupeň listu: starý strom (gu shu)
  • Odrůda: velkolistá Assamica (Da Ye Zhong)
  • Datum výroby: 22. května 2019
  • Šarže: 1
  • Stlačení: volné
  • Druh: zralý (shou)
  • Značka: Chaze
  • Série/receptura: Bai Fu
  • Tvar: koláč z pu-erhu
  • Hmotnost: 357 g

Jak louhovat

How to make Bai Fu 'Hundred Blessings' ripe pu erh tea?

There are two methods to prepare this pu erh tea cake:

Gongfu method

Brew 5 gram with 100 ml of water at 100°C. Steep for 10 seconds for the first few infusions. Afterward, gradually increase the steeping time.

Western method

Steep 3 gram with 500 ml of water at 100 °C. Apply a brewing time of 1.5 minutes and add 1 minute for each next infusion.

Doprava, vrácení a způsoby platby

Doba dodání: Dodání v rámci EU trvá 1–10 dní. Pro odhady specifické pro jednotlivé země navštivte prosím stránku Informace o dopravě na spodní části našeho webu.

Žádné dovozní daně: Zásilky odesíláme z našeho skladu v EU. Zákazníci v EU nebudou při doručení účtováni žádné dovozní daně. Všechny příslušné daně jsou zahrnuty v našich cenách.

Doprava zdarma: Od 65 € do Nizozemska, Belgie, Francie, Německa, Lucemburska a Irska. Od 85 € do většiny ostatních zemí EU a Velké Británie.

Vrácení zboží: Nabízíme 30denní lhůtu pro vrácení.

Zobrazit veškeré podrobnosti

Jak se vyrábí tento zralý pu erh čaj

  • tea processing: tea leaves picking

    Sbírání

    Čajové lístky se sbírají ručně ráno.

  • tea processing: withering and drying tea on bamboo trays

    Vadnoucí

    Listy jsou rozloženy na bambusových tácích, aby zvadly.

  • Fixace

    Zvadlé listy jsou zahřívány, aby se zastavila oxidace.

  • tea processing: rolling and shaping tea leaves

    Válcování

    Čajové lístky se rolí, aby uvolnily svou vůni.

  • tea processing: withering and sun drying tea leaves

    Sušení na slunci

    Srolované listy se rozloží na bambusové rohože, aby se sušily na slunci.

  • tea processing: fermenting ripe pu erh tea

    Kvašení

    Listy jsou pofermentovány v kontrolovaném prostředí.

  • tea processing: stone pressing pu erh tea cakes

    Lisování

    Postfermentovaný čaj je napařený a lisovaný.

  • tea processing: packaging pressed pu erh tea

    Obal

    Kompresovaný čaj je zabalený v papíru a balený v krabicích.

1 8
  • 5 stars: 6 (75%)
  • 4 stars: 1 (13%)
  • 3 stars: 0 (0%)
  • 2 stars: 1 (13%)
  • 1 star: 0 (0%)
D
Dhyan Meinoud
This pu ehr travelled with me trough the Baltic

This pu ehr travelled with me trough the Baltic and back to the Netherlands. I love this Pu Ehr it is perfect in a Gaiwan and I like it strong.

A
Anonymous
Soft tea

Soft tea, very interesting profile , not a strong earthiness.

T
Toda Keisei
Great!!

This tea has a delightful aroma that lingers through the nose and a subtle sweetness that is very pleasant.
I enjoy drinking it as a post-meal tea.

Hello Toda, we're glad you enjoyed it!

T
Takács Péter
Excelent

It is very good, tasty

S
Stepan Vynarchyk
Balanced for daily life

I like this one, a softly like cotton, taste is good

M
Markus Aigner
A bit messy but quite good, if...

Although it sounds promising, and the fact that it is from a smaller branch of the Menghai tea manufactury heightened my expectations, it is not from high quality. The taste is quite well, a bit smoky and earthy, what I like, but from the first brewing a lot of junk is noticable and almost disturbing the harmony of the tea. This could be very good, if harvested and selected with more care, leaving out all those branches, overmatured leafparts or leafestalks. It would be maybe ok for half of the price, then this all would be about to expected. Nevertheless, it is OK and I absolutely love drinking Pu Erh so I will honor this by drinking it, which means removing all the items swimming in top carefully and adding a bit more fresh tea after every 3-4 brewings, but that may be my style only 🙏!

Hi Markus, thank you for the elaborate review. We highly appreciate it even if we hoped for a better score of course. I want to let you know that this message is forward to my colleagues responsible for curating pu erh tea. While we actually got really good feedback from some customers for this cake, not everyone has the same taste. We'll work hard to curate a diverse collection to make sure there's a tea cake that suits the taste of different people.

H
Hans Weise
Puehr Tea

My PuEhr tea was safely packed and shipped very quickly. I always like to order there because the tea speaks for itself, good quality.

Thank you so much for your review! Always a pleasure to hear that you like this tea cake as much as we do.

S
Saša Dogan
The Taste of Zen

The taste of Tea resembles the taste of Zen/Dao. No words could possibly describe it. You have to taste in on your own to get the feeling of it. For this particular - realy unique, rare and fantastic Pu Erh tea the proper description perhaps hides in it's name : "Hundred blessings". True. Hundred blessings to your palate and spirit. As it won't be restocked, don't hesitate!

Thank you for reading this review!

Hello Sasa, we're really excited to the launch of this cake, and as you could read in our description, we didn't hold back :) I'm happy to know you loved it as well!