• xinyang maojian chinese green tea leaves
  • chinese green tea leaves
  • wild xinyang maojian chinese green tea
  • xin yang mao jian chinese green tea
  • cup of wild xinyang maojian chinese green tea
1 8

Див Зелен чай Син Ян Мао Цзян

Див Зелен чай Син Ян Мао Цзян

€9,95 EUR
€9,95 EUR
Разпродажба Изчерпано
С включени данъци. Доставката се изчислява при плащане.
Избери
Изпратете ми имейл, когато е налично

Този зелен чай Маодзян предлага ядков и цветен аромат с освежаващ цитрусов послевкус. Никога не сме имали намерение да предлагаме друг Xinyang Maojian, освен нашето класическо предложение, но този не можахме да го пуснем.

Този див Xinyang Maojian е деликатен и рядък зелен чай, събран от високопланински район в сърцето на чаената област на Xinyang. Периодът на производство продължава само 7 до 10 дни всяка година, точно преди китайския фестивал Qingming. В резултат на това имаме налична само малка партида от 5 кг.

Листата са малки, леко навити и изумрудено зелени, отделящи свеж и богат аромат. В чашата чаят е цветен и ядков, с кестенови и леко печени нотки, последвани от освежаващ цитрусов завършек. Послевкусът е мек, сладък и дълготраен, без горчивина. В сравнение с нашия класически Xinyang Maojian, тази дива версия е по-свежа и по-цветна, а сухите листа са по-навити. Силно се препоръчва, ако харесвате:

  • ядковия, печен характер на Long Jing;
  • цветния характер на Tie Guan Yin; или
  • цитрусовия свеж завършек на Anji Bai

Произход

  • Brand: Teasenz
  • Year: 2025
  • Season: Spring
  • Origin: Xinyang, Henan
  • Type: green tea

Как да се запари

Western method

Infuse 3 grams of tea with 500ml water at a temperature of 80ºC and steep for 40 seconds. For a second steep increase the steeping time to 1 minutes

Traditional method

Infuse 5 grams of tea with 100ml water at 80ºC and steep for 10 seconds. Increase the steeping time by 5 seconds for every next steep.

Cold-brewing

For cold-brewing you may use a bottle, jug, teapot or any brewing vessel that has a lid. Use 1.5 grams of tea per 250ml of cold water. Cover the brewing vessel with a lid, and store in the fridge for 5 hours.

Доставка, Връщания и Методи на Плащане

Срок на доставка: 1-10 дни доставка в ЕС. За оценки по държави, моля посетете страницата с информация за доставка в долната част на нашия уебсайт.

Митнически такси?: тъй като изпращаме от нашия склад в ЕС, няма да ви бъдат начислявани митнически такси при доставка, ако сте базирани в ЕС. Всички такси вече са включени в нашите цени.

Безплатна доставка: налична за поръчки над 59 € за Нидерландия/Белгия, 80 € за други страни от ЕС (с изключение на Португалия и Унгария) и Великобритания, и над 100 € за други страни.

Връщания: поръчките могат да бъдат върнати за възстановяване на сумата в рамките на 30 дни. Продуктите трябва да бъдат върнати в неотворено, неизползвано състояние.

Покажи пълните подробности

Как се прави този зелен чай

  • tea processing: tea leaves picking

    Бране

    Чаените листа се берат на ръка сутрин.

  • tea processing: withering and drying tea on bamboo trays

    Увяхване

    Листата са леко изсъхнали, за да се отстрани част от влагата.

  • Фиксиране (пържене в тиган)

     

    Листата се запичат в уок, за да се спре окисляването.

  • Търкаляне

    Чаените листа се навиват, за да се оформят по желания начин.

  • tea processing: withering and sun drying tea leaves

    Сушене

    Листата на чая се изсушават, за да се намали влагата до минимум.

1 5

Нашата дизайнерска работа е вдъхновена от произведението на изкуството "По река по време на фестивала Цинмин" от Чжан Цзедуан от династията Сун. Вместо да показваме ежедневието на хората в столицата на Китай (както в оригиналното произведение), ние показваме процеса на приготвяне на чай от фермерите през същата перспектива от птичи поглед.

Когато разглеждат нашия дизайн на опаковката в детайли, любителите на чая ще наблюдават процеса на приготвяне на чая, включващ чайни фермери, които берат, сушат, навиват и пържат чайните листа. Чаят след това се дегустира в павилион и се транспортира с коне по ‘древния чайен път’.

Заедно, традиционният китайски пейзаж и темата за приготвянето на чай символизират наследство, традиция и уважение към упорития труд на чайните фермери.