• Dahei Forest Raw Pu Erh Tea Cake 100g
  • Dahei Forest Raw Pu Erh Tea Cake
  • Dahei Forest Raw Pu Erh Tea Cake Yibang
  • Dahei Forest Raw Pu Erh label Yibang
  • Dahei Forest Raw Pu Erh Yibang detail1
  • Dahei Forest Raw Pu Erh Yibang detail2
  • Dahei Forest Raw Pu Erh detail3
1 8

Chaze

2022 Чазе Малък Дахей Лес Суров Чай ПУ-ЕР Tорта 100г

2022 Чазе Малък Дахей Лес Суров Чай ПУ-ЕР Tорта 100г

€14,95 EUR
€14,95 EUR
Разпродажба Изчерпано
С включени данъци. Доставката се изчислява при плащане.
Размер
Email me when available

Този cуров пу ер чай торта е направен от чаени листа, събрани от големи дървета в гората Даехи в Ибанг. Нежните листа са красиво непокътнати с няколко бели пъпки.

В сравнение с другите малки пу ер торти, които обикновено са достъпни, този чай торта е направен от висококачествени материали с плътен аромат, отлична плътност и страхотен Ча Ци. Препоръчва се силно за ценители и колекционери на пу ер чай.

Дахейска гора

Даехи гора е на около 4 километра от Мангонг, една от основните области за производство на чай в Ибанг. Качеството на чая Даехи е толкова високо, че освен Мансонг и Маоердуо, той се счита за най-добрия чай в Ибанг и неговия еталонен вкус. Ибанг е една от шестте древни чайни планини в Юннан и се намира в чайния регион Сишуанбана, Юннан. Неговата гора Даехи е разположена на височина около 1900 метра. Тя някога е била една от областите за производство на данъчен чай и пощенска станция по процъфтяващия древен Чайно-конен път. Покритостта на гората тук е висока, а чайните растения растат под формата на дървета, а не на храсти.

Origin

  • Brand: Chaze Tea Factory
  • Year: 2022
  • Season: Spring
  • Origin: Dahei forest, Yibang
  • Leaf grade: wild tea leaves
  • Varietal (cultivar): large leaf Assamica (Da Ye Zhong)
  • Type: pu erh tea
  • Weight: 100g
  • Type: raw (sheng)
  • Series/recipe: Dahei forest
  • Shape: pu erh tea cake

How to Steep

How to make this Chaze Dahei Forest pu erh tea?

There are two methods to prepare this tea:

Gongfu brewing

Brew 5 gram with 100 ml of water at 100 °C. Steep for 5 seconds and pour out. Gradually increase the steeping time for every next infusion.

Western brewing

Steep 3 gram with 350 ml of water at 100 °C. Apply a brewing time of 1.5 minutes and add 1 minute for each next infusion.

Shipping, Returns & Payment Methods

Delivery time: 1-10 day EU delivery. For estimates per country, please visit the shipping info page at the bottom of our website.

Import taxes?: because we ship from our EU warehouse, you will NOT be charged import taxes upon delivery if you're based in the EU. All taxes are already included in our prices.

Free shipping: available for orders over €59 for The Netherlands/Belgium, €80 for other EU countries & UK, and over €100 for other countries.

Returns: orders can be returned for a refund within 30 days. Products should returned in unopened, unused condition.

Покажи пълните подробности

Как се прави този суров пу ер чай

  • tea processing: tea leaves picking

    Бране

    Чаените листа се берат на ръка сутрин.

  • tea processing: withering and drying tea on bamboo trays

    Увяхване

    Листата се разстилат на бамбукови подноси, за да изсъхнат.

  • Фиксиране 

    Изсъхналите листа се нагряват, за да се спре окисляването.

  • tea processing: rolling and shaping tea leaves

    Търкаляне

    Чаените листа се навиват, за да освободят аромата си.

  • tea processing: withering and sun drying tea leaves

    Сушене на слънце

    Навити листа се разстилат върху бамбукови постелки, за да изсъхнат на слънце.

  • tea processing: stone pressing pu erh tea cakes

    Pressing

    Обработените чайни листа се蒸ят и компресират.

  • tea processing: packaging pressed pu erh tea

    Опаковка

    Стиснатият чай е увит в хартия и опакован в кутии.

  • tea processing: storing pu erh tea

    Стареене

    Суровият пу ер чай се съхранява за по-нататъшно стареене.

1 8

Нашата дизайнерска работа е вдъхновена от произведението „Покрай реката по време на фестивала Qingming“ на Джан Зедуан от династията Сун. Вместо да показваме ежедневния живот на хората в столицата на Китай (като оригиналното произведение на изкуството), ние показваме процеса на приготвяне на чай от фермерите през същата перспектива от птичи поглед.

Когато разглеждат детайлно нашия дизайн на опаковката, ентусиастите на чая ще наблюдават процеса на приготвяне на чай, включващ производители на чай, които берат, сушат, навиват и пържат чаени листа . След това чаят се дегустира в павилион и се транспортира с коне по „древния път на чай“.

Заедно традиционният китайски пейзаж и темата за приготвяне на чай символизират наследството, традицията и уважението към упорития труд на производителите на чай.