Skip to product information
1 of 6

Teasenz Black tea

جين جون مي شاي الأسود

جين جون مي شاي الأسود

Regular price €13,95 EUR
Regular price Sale price €13,95 EUR
Sale Sold out
Taxes included. Shipping calculated at checkout.
يختار
Email me when available

أجود أنواع شاي Jin Jun Mei من منطقة شاي Wuyishan مع نفحات الأزهار والعسل الجميلة ولمحات من الأوسمانثوس والمانجو والليتشي.

Origin

  • Year: 2024
  • Season: Spring
  • Origin: Wuyishan
  • Varietal (cultivar): small leaf Assamica (Xiao Ye Zhong)
  • Type: black tea

How to Steep

How to brew Jin Jun Mei black tea?

There are two methods to makes this loose leaf black tea:

Gongfu brewing

Brew 5 gram with 100 ml of water at 80 °C. Steep for 5 seconds and add 5 seconds for each next infusion.

Western brewing

Steep 3 gram with 500 ml of water at 80 °C. Apply a brewing time of 40 seconds and add 20 seconds for each next infusion.

Shipping, Returns & Payment Methods

Delivery time: 1-10 day EU delivery. For estimates per country, please visit the shipping info page at the bottom of our website.

Import taxes?: because we ship from our EU warehouse, you will NOT be charged import taxes upon delivery if you're based in the EU. All taxes are already included in our prices.

Free shipping: available for orders over €59 for The Netherlands/Belgium, €80 for other EU countries & UK, and over €100 for other countries.

Returns: orders can be returned for a refund within 30 days. Products should returned in unopened, unused condition.

View full details
  • tea processing: tea leaves picking

    اختيار

    تُقطف أوراق الشاي يدويًا في الصباح.

  • tea processing: withering and drying tea on bamboo trays

    ذبول

    تُفَرَشُ الأوراق على صواني من الخيزران لتجف.

  • tea processing: rolling and shaping tea leaves

    التدحرج

    تُلف الأوراق، مما يؤدي إلى كسر خلايا السطح وتعزيز الأكسدة.

     

  • tea processing: black tea leaves oxidation

    أكسدة

    تُترك الأوراق المدحرجة لتتأكسد في سلال من الخيزران مغطاة بقماش.

  • tea processing: tea drying

    تجفيف

    تُجفف الأوراق المؤكسدة لتقليل الرطوبة إلى الحد الأدنى.

  • tea processing: sorting of black tea

    فرز

    تُصنف أوراق الشاي يدويًا أو آليًا.

1 of 6

يستمد عملنا التصميمي إلهامه من العمل الفني "على ضفاف النهر خلال مهرجان تشينغ مينغ" للرسام تشانغ زيدوان في عهد سونغ. بدلاً من عرض الحياة اليومية للناس في عاصمة الصين (كما في العمل الفني الأصلي)، نعرض عملية صنع الشاي من قبل المزارعين من خلال نفس المنظور العلوي.

عند فحص تصميم عبواتنا بالتفصيل، سيلاحظ عشاق الشاي عملية صنع الشاي، التي تتضمن مزارعي الشاي وهم يقطفون، ويجففون، ويعجنون، ويقلبون أوراق الشاي. ثم يتم تذوق الشاي في جناح وينقل بواسطة الخيول على طول 'طريق الشاي القديم'.

معًا، يرمز موضوع المناظر الطبيعية الصينية التقليدية وصناعة الشاي إلى التراث والتقاليد والاحترام لجهود مزارعي الشاي.