益邦普洱茶：益邦山茶完整指南

依邦古茶山是一座历史瑰宝，位于云南省西双版纳州勐腊县北部。从普洱市沿茶马古道南行，经思茅、仪乡、孟王、小黑江，最终到达仪邦。 “依邦”这个名字源自傣语，意思是一个有很多茶树和水井的地方。

在这篇文章中，我们将讨论宜邦的历史，它是一种小叶茶，以及该地区的村庄（马里舒和芒贡）。

垂直生态

依邦茶山是六大古茶山（依邦、依乌、游乐、格登、芒支、曼萨）之一，海拔最高，从565米到1950米不等。这种有利的海拔变化造就了独特的垂直生态，使大叶、中叶、小叶茶树共存。

益邦茶树的大叶茶芽以其粗细和毛状体丰富而闻名，而中、小叶茶树的特点是叶子柔软、扁平、绿色、毛状体长。 普洱茶爱好者，尤其喜欢小叶品种，所生产的普洱茶具有独特的香气。 

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怡邦历史

宜邦拥有丰富的茶叶种植遗产，其茶园的历史可以追溯到明朝初期（1368-1644）。从几百年前的皇家贡茶，到近年来流行的“猫耳”小叶茶，益邦茶一直受到全球普洱茶爱好者的喜爱。

1728年，雍正七年，清政府启动“改土归流”改革，废除了西南少数民族地区的土司制度，代之以中央任命官员。这项改革使地方行政制度与中国内陆行政制度保持一致。随着这一变化，宜邦所在的西双版纳开始生产茶叶进贡宫廷，标志着普洱茶的诞生。

宜邦小叶茶

在以大叶普洱茶为主的云南广阔的茶园中，益邦的小叶茶脱颖而出。历史上，云南普洱茶中一直存在小叶品种。

关于其起源，主要有两种说法：一说是明末清初四川人将小叶茶传入宜邦；二是认为小叶茶是在明末清初由四川人传入宜邦的。另一种理论解释说，该地区独特的地理和气候条件导致了大叶品种向小叶品种的突变。后一种理论更有可能，因为它得到了附近友乐和景迈古茶园中存在的小叶茶树的支持。

无论其起源如何，宜邦在茶山中以小叶茶芽生产普洱茶是独一无二的。该茶采用宜邦小叶品种制成，色泽黄亮，口感饱满细腻，滋味甘甜，水香浓郁，底香稳定，在六大古茶山中独树一帜。

猫耳普洱茶

猫耳普洱茶是由益邦小叶树的特定变种制成的。 这种变体的名字是指它们的小而圆的叶子，类似于猫的耳朵。

这种茶不仅以其高品质而著称，而且还因其产量有限而闻名。采摘猫耳普洱茶是一项艰巨的任务，需要跑遍各个村庄和茶园，每天只能采摘几公斤鲜叶。此外，在煎炸阶段需要注意处理这些小叶子，因为脆弱的叶子无法承受太热的温度。

益邦小叶茶口感

一邦小叶茶以其极其细腻的口感而闻名。酿造出来的酒是黄绿色的，叶基也是黄绿色的。它有淡淡的苦味，带有甜味，涩味多于苦味，口感醇厚。甜味迅速显现并持久，伴随着明显的香味。宜兴普洱茶生长于野生山地环境，具有浓郁的山韵，杯中留香持久。

宜邦古茶区

马里树村

马里树村有25户彝族居民，以茶树闻名，茶树主要生长在森林中，是宜邦保存较好、生态良好的茶区之一。该村有着悠久的茶叶种植传统，村长叶子明一家六代人都居住在马里树。村庄周围有百余亩古茶树，年产春茶约1500公斤，秋茶约1500公斤。茶树是小叶和大叶品种的混合体。该园多茶树树干直径10-20厘米，高度超过3米。最大的一棵树距离村庄约半公里，树干直径超过30厘米。

曼公

芒公是宜邦茶区的一个著名地区，拥有众多的古茶树和茶园。这些树木很多都在森林中茁壮成长，受益于优良的生态环境，无需修剪就能长得很高。芒贡最茂盛的茶树位于黑森林的一座山上，距离芒贡约4公里，该地区汽车无法到达。黑森林正如其名，比芒贡高100-200米，树木茂盛，需要几个人才能围成一圈，森林覆盖率很高。

如今，黑森林里只剩下两户人家，属于一对兄弟，他们的母亲曹惠英是前伊邦酋长家族的后裔。他们的家距离具有历史意义的茶马古道约一百米。曹氏家族已在此居住了八代，保留着周围的古茶林。

由于其独特的地理位置，黑森林在茶马古道鼎盛时期曾是茶商的繁华驿站。如今80多岁的曹慧英依然精神矍铄，每天品茶，唱着山歌，讲述着茶马古道的故事。由于其原始的生态环境，一些茶商以比芒贡更高的价格购买黑森林茶叶。