11种味道与咖啡相似的替代茶饮

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在西方世界,咖啡作为早晨提神的饮品占据主导地位,但现在有一个新的趋势正在兴起,迎合健康意识强烈和好奇心旺盛的人群:像咖啡一样的茶。
这个趋势背后有很多原因,其中最重要的因素之一是对更健康选择的需求和减少咖啡因摄入的愿望。茶具有多种健康益处,从减轻压力、改善心脏健康到促进新陈代谢和帮助消化。尽管茶可能仍然含有咖啡因,但一杯茶的咖啡因含量大约是咖啡的三分之一。
另一方面,一些咖啡饮用者只是寻找新的味觉冒险。茶有无尽的口味和混合物可以探索,即使对于那些无法割舍咖啡味道的人来说也是如此。对于那些喜欢喝卡布奇诺或拿铁的人来说,好消息是茶也可以与泡沫牛奶搭配得非常好。最后,对于那些想转换为喝茶,但又不想放弃咖啡因提神的人来说,也有很好的替代品!接下来,我们将介绍11种像咖啡一样的茶。
像咖啡一样的茶(含咖啡因)
1. Kuki Hojicha 茶
日本的 Kuki Hojicha 主要由枝条和叶柄组成,通常在生产其他茶类(如番茶、煎茶和玉露)时被丢弃。当特地用玉露的茎部制成时,它被称为 Karigane。该茶的烘焙香气可能类似于咖啡的味道。
2. 红茶混合

将红茶与南非的鲁伊波斯茶、烤香料甚至可可混合。这些可以创造出一种复杂的风味轮廓,提供咖啡的丰富感。寻找专门销售咖啡风格茶的混合物。这些混合茶提供了一种强烈的口感,可以迅速满足你的咖啡因需求。
3. 鱼翅咖啡奶茶
鸳鸯,在中文中指的是一对彼此相爱相似但有一些差别的情侣。对于一款咖啡与茶混合的饮品来说,这个名字再合适不过了。鸳鸯咖啡奶茶起源于香港,由咖啡和奶茶(红茶与炼乳)制成。无论是热饮还是冷饮,都能为您的咖啡/茶日常增添一份惊喜。您还可以尝试用普洱茶/黑茶替代红茶,普洱茶的泥土味与牛奶和咖啡结合,带来更加浓烈的饮品口感。点击这里查看食谱。
4. 熟普洱茶

如果你不想错过咖啡的泥土味,那有一种特定的普洱茶可以是完美的咖啡替代品:熟普洱茶。与“生普洱”茶(类似绿茶)不同,熟普洱茶更像红茶,但更加平滑,并且具有浓烈的木质和泥土风味。
您可以在我们的欧盟商店中探索我们的 熟普洱茶系列,或者如果您不在欧盟,可以在我们的全球商店中浏览 熟普洱。
此外,熟普洱茶在准备过程中非常多样化。您可以轻度浸泡它,作为美式咖啡的替代品,或者像浓缩咖啡一样浸泡它。
5. 抹茶

最后是抹茶,这是一种粉末状的绿茶。尽管其味道与咖啡相差较远,但它几乎被视为最流行的咖啡替代品。因为抹茶粉完全溶解在水中,您基本上是饮用了茶本身。因此,如果您想避免咖啡,但仍需要咖啡因的提神,抹茶是最好的选择。
无咖啡因的草本茶,像咖啡一样
如果你正在寻找更像咖啡的味道,但又不含咖啡因,那么草本茶就是解决方案!
6. 烤大麦茶(Mugicha)和烤大麦咖啡(Caffè d’orzo)
Mugicha是一种不含咖啡因的草本茶,源自日本,用烤大麦制成。它具有类似咖啡的烤香味,可以热饮也可以冷饮。实际上,烤大麦在亚洲国家特别受欢迎,常用作咖啡替代品。烤大麦的咖啡版本来自意大利。大麦经过烤制和研磨后,被用作咖啡粉替代品,用来制作浓缩咖啡、卡布奇诺等。
7. 角豆茶

角豆是一种原产于地中海地区的树木,生产深棕色的长荚。这些荚可用作天然甜味剂,并且常被视为咖啡的替代品。通常,角豆荚被研磨成粉末,用来制作类似咖啡的饮品。
8. 橡果茶

橡果是橡树的果实,类似于核桃和榛子。虽然它们味苦,主要是动物食物,但它们可以被烘烤、混合和研磨,制成一种无咖啡因的咖啡替代品,称为橡果咖啡。这种饮品具有丰富、深邃的味道,类似咖啡,也可以用来制作草本茶。
9. 蒲公英根茶
蒲公英咖啡或蒲公英茶是一种由烤蒲公英根制成的草本饮品,味道和外观与咖啡相似,是一种受欢迎的咖啡替代品。根部提供了土壤般的坚果味,并且由于果糖,带有微弱的自然甜味。蒲公英根因其解毒功效而闻名,并提供多种得到医学研究支持的健康益处。
10. 菊苣根茶
菊苣根具有深厚的土壤味,类似于深色咖啡,常作为无咖啡因的咖啡替代品。它通常出现在草本茶混合物中。菊苣根以其助消化的好处和甜美的味道而闻名。
11. 草本混合茶
虽然您可以单独享用这些茶,但它们也可以混合在一起,创造出更丰富的咖啡风味。事实上,市场上有多种无咖啡因的草本茶混合物,包含的成分包括橡果、蒲公英、菊苣和大麦。
结论
对于那些想要探索传统咖啡之外的人来说,像咖啡一样的茶混合物和草本茶提供了美味的替代品。无论您是寻找无咖啡因的选择,还是仅仅想品尝新口味,都有一系列的饮品可以尝试。那么,下次您想尝试点不一样的东西时,考虑泡一杯灵感来自咖啡的茶吧——您可能会找到新的最爱饮品!