2023 Lu Shui Tang Gammalt Träd Rå Pu Erh Te Kaka 200g

En rå pu erh-tekaka gjord av teblad skördade från urgamla träd runt byn Lu Shui Tang i Mengku-teområdet.

Detta te erbjuder en tjock och mjuk textur och öppnar med en honungssöt, blommig bukett. De första bryggningarna har också inslag av örter, som mognar mitt i sessionen till en komplex palett av kryddor. I de sena bryggningarna, där aromen mjuknar, är teet sött och lämnar en uppfriskande, mintig känsla i eftersmaken.

Kraftfull Cha Qi

Förutom sin utsökta smak besitter detta te kraftfull te-energi (cha qi), som förbättrar humöret, ökar mental klarhet och främjar avslappning för ett meditativt sinnestillstånd.

Den sista stationen på vår Mengku-resa

Under 2022/2023 fokuserades våra insatser för att hitta pu erh-te på Mengku-teområdet, känt för sina stora urgamla te-skogar. Efter att ha besökt 10 byar och 13 tegårdar, och smakat på över hundra teer, har vi valt ut endast det bästa materialet för att bli en del av vårt interna urval av tekakor.

Som ett resultat av vår utforskning av Mengku-teområdet lanserade vi tidigare våra Ba Nuo och Zheng Qi Tang tekakor. Nu, med Lu Shui Tang-kakan, når vår resa genom Mengku sitt slut. Denna premiumkaka älskas av hela Teasenz-teamet, och vi är glada att få dela den med dig.

Lu Shui Tang

Lu Shui Tang är en liten by som lyder under den närliggande större byn Dongguo, belägen väster om floden i Mengku. På en höjd av cirka 2300 meter över havet omges byn av natur och moln.

Premiumbearbetning

Varje bearbetningssteg som krävs för att producera denna kaka utförs med stor omsorg.

• Manuell bearbetning: Tebladen plockades för hand och bearbetades manuellt i slutet av september 2023. Det är därför du inte hittar många trasiga blad i vår tekaka.
• Åldrande i lös form: Medan de flesta pu erh-teer direkt pressas till kakor, innebär Teasenz signaturprocess en initial lagring av tebladen i lös form. Detta möjliggör en jämn initial åldrande och snabbare uppbyggnad av arom. Medan många producenter undviker detta steg för att spara kostnader och lagringsutrymme, tror vi att detta resulterar i en överlägsen produkt.
• Ångning och stenpressning: I mitten av januari 2024 ångas tebladen och pressas med sten till runda kakor.
• Dubbel förpackning: När kakorna noggrant torkats, lindas de i två lager papper för att möjliggöra optimal fortsatt åldrande. En uppsättning om 5 kakor lindas sedan i 'tongs' med hållbara bambublad för att skydda kakorna under transport.