• raw zheng qi tang pu erh tea
  • nasai pu erh tea
  • zheng qi tang tea tasting
1 12

Teasenz

2023 Zheng Qi Tang Ancient Tree Rå Pu Erh Te Kaka 200 g

2023 Zheng Qi Tang Ancient Tree Rå Pu Erh Te Kaka 200 g

€46,95 EUR
€46,95 EUR
Rea Slutsåld
Skatt ingår. Frakt beräknas i kassan.
Size
Maila mig när det är tillgängligt

Gömd djupt inne i bergen i Mengku ligger byn Zheng Qi Tang på en hög 1900 m höjd, omgiven av en tät skog av gamla teträd. I decennier utövar byborna den antika konsten att odla te. Ändå, med undantag för pu erh-kännare och samlare, förblir byn en dold fristad.

Zheng Qi Tang, Nasai och "East Half Mountain"

Bladen på denna kaka , skördad under våren 2023, kommer från Zheng Qi Tang. Byn, med mindre än 200 invånare, ligger i Ma'an-berget, Mengku. Ma'an är känt av lokalbefolkningen som "East Half Mountain" eftersom det ligger öster om Nanmeng-floden, som delar regionen Mengku. På västra sidan av floden ligger Bangma-berget, även känt som "West Half Mountain".

Zheng Qi Tang, tillsammans med de närliggande Nasai Dazhai och Xiaocun, faller under Nasai-byns jurisdiktion. Bland de tre byarna är Zheng Qi Tang hem för de äldsta träden.

Pu erh-teet från Nasai kallas även "lilla Bingdao", eftersom dess söta och robusta smak liknar det berömda Bingdao-berget.

Du kan besöka den här sidan för en introduktion till hela Mengku pu erh teregionen .

Perfekt åldrande, stenpressande och dubbelinpackning

För att producera våra Zheng Qi Tang pu erh kakor bearbetas 160 kg färska teblad traditionellt (visna, pannrostning, rullning och torkning) till bara 43 kg maocha (ofärdigt, löst pu erh-te).

Som med varje enskild Teasenz pu erh kaka låter vi alltid maochan först åldras i lös form. För just denna kaka lagrades maochan i 9 månader. I januari 2024 ångades maochan och stenpressades till totalt 200 kakor .

När kakor är tillräckligt torra är de dubbellindade för optimal luftcirkulation och fuktreglering. Äntligen binds de i bambuark per 5 kakor för extra skydd under förvaring och transport.

Exceptionell smak och arom

Detta är ett exceptionellt doftande och tröstande te, som vi starkt rekommenderar att njuta av under vår- och höstsäsongen. Den erbjuder en fräsch, men varm blommig palett med en kvardröjande söt honungsarom som omsluter tungan. Detta te har också komplexa undertoner av trä och mineraler.

2023 var inte ett lätt år för byn. På grund av mindre nederbörd än genomsnittet blev skörden liten. Bladen växte långsammare, men samlade mer näring från trädet, vilket gjorde att de blev tjockare, starkare och mer doftande. teblad utmärkta uthållighet är ett bevis på den starka "viljan hos teblad att överleva".

Denna Zheng Qi Tang raw pu erh är läcker att njuta av just nu, men man kan också bestämma sig för att vänta och låta den naturliga jäsningsprocessen fortgå.

Ursprung

  • Origin: Zheng Qi Tang, Mengku, Yunnan
  • Harvest: Spring 2023
  • Total harvest quantity: 40kg (200 cakes)
  • Picking method: hand picked
  • Compression: Loosely stone-pressed in Jan 2024
  • Tea type: raw pu erh tea
  • Tea shape: tea cake
  • Weight: approx. 200g

Hur man brantar

When brewing the traditional way, we recommend to steep 5 grams of this tea with 100ml of water 95ºC (200ºF). Apply a steeping time 10 seconds for the first 4 steeps, followed by 15 seconds for the next 3 steeps. Afterwards, you can gradually increase the steeping time as according to taste.

For Western steeping, we recommend to steep 4 gram of tea leaves with 500ml of water for 1.5 minutes. For the second steep, apply a 2.5 minute steeping time.

We sincerely hope you’ll enjoy it as much as we do.

Frakt, returer & betalningsmetoder

Leveranstid: 1-10 dagars EU-leverans. För uppskattningar per land, besök sidan med fraktinformation längst ned på vår webbplats.

Anpassade skatter?: eftersom vi skickar från vårt EU-lager kommer du INTE att debiteras moms vid leverans om du är baserad i EU. Alla skatter är redan inkluderade i våra priser.

Gratis frakt: tillgängligt för beställningar över €80 för EU och Storbritannien och över €100 för andra länder.

Returer: beställningar kan returneras för återbetalning inom 30 dagar. Produkter ska returneras i oöppnat, oanvänt skick.

Betalningsmetoder: vi accepterar kreditkort, PayPal, iDeal, Bancontact, Sofort banking, Apple Pay och Google Pay.

Visa alla uppgifter

Vårt designarbete är inspirerat av konstverket "Längs floden under Qingming-festivalen" av Zhang Zeduan under Songdynastin. Istället för att visa vardagen för människor i Kinas huvudstad (som originalkonstverket), visar vi böndernas tetillverkningsprocess genom samma fågelperspektiv.

När teentusiaster granskar vår förpackningsdesign i detalj kommer teentusiaster att observera tetillverkningsprocessen, där tebönder plockar, torkar, rullar och steker teblad . Teet provsmakas sedan i en paviljong och transporteras med hästar längs den "urgamla tevägen".

Tillsammans symboliserar det traditionella kinesiska landskapet och teframställningstema arv, tradition och respekt för teböndernas hårt arbete.