2018 prémiový čaj Xiao Qing Gan (Pu Erh plnená mini mandarínka)

€14,50 EUR

Zľava Vypredané

Vrátane daní. Doprava sa vypočíta pri platbe.

Vyberte 10 kusov 1 kus (vzorka) 100 kusov

Množstvo

S potešením vám predstavujeme limitovanú sériu prémiového Xiao Qing Gan (小青柑), vyrobeného z vydlabaných zelených mandarínok naplnených prvotriednym zrelým čajom pu erh a vysušených na slnku k dokonalosti.

Každá mandarínka dokáže vylúhovať až 1,8 litra čaju a ponúka lahodnú vôňu mandarínkovej šupky až do posledného strmenia.

S vyrobenými len 20 kg nepremeškajte šancu zadať objednávku skôr, ako sa vypredá.

Každý Xiao Qing Gan váži 8-10 gramov, v priemere 9,2 gramov.

Perfektný zrelý pu erh čaj pre Xiao Qing Gan

V roku 2018 sa čaj Xiao Qing Gan stal tak populárnym, že získať kvalitné bolo takmer nemožné. Keďže dopyt prudko rástol, čínske čajové značky sa snažili ponúkať tento jedinečný čaj. Namiesto získavania tohto čaju sme sa rozhodli vydať sa na vlastnú cestu k výrobe dokonalého Xiao Qing Gan od nuly.

Po vzorke a ochutnaní rôznych čajov Xiao Qing Gan v roku 2018 sme zistili, že mnohým chýba komplexnosť, ako aj rovnováha medzi vôňou mandarínky a zrelým čajom pu erh. Niektoré mali ohromujúcu citrusovú vôňu, zatiaľ čo iné boli príliš zemité.

Dospeli sme k záveru, že ideálnym zrelým čajom pu erh pre Xiao Qing Gan by mala byť zmes menších a mladších listov s menej intenzívnou postfermentáciou. Vznikol tak komplexnejší, vyváženejší a menej zemitý čaj. Využitím našich poznatkov o výrobe jazmínového čaju sme navyše zdokonalili spôsob spracovania zrelého pu erh čaju, aby sme zvýšili absorpciu citrusovej arómy.

V lete 2018 boli zozbierané čerstvé zelené mandarínky z oblasti Xinhui v Guangdong. Tieto mandarínky boli vyčistené, vydlabané a naplnené vlastným zrelým pu erh čajom. Potom boli prirodzene vysušené na slnku, zabalené do papiera a uskladnené pre ďalšie starnutie a absorpciu arómy.

Pôvod

Origin: Xin Hui & Menghai
Year: 2018

Príprava čaju

How to make Xiao Qing Gan tea?

Steep one little tangerine in 500ml water at 100ºC for 4 minutes. This will result an optimal balance between the flavour of ripe pu erh and orange peel.

For the second steep, you can shorten the steeping time to 2 minutes. Then for every next steep, you can increase the steeping time by 1 minute.

Gongfu method

If you prefer to steep a little tanginess the traditional way, then steep one Xiao Qing Gan with 100ml of water at 100ºC. Apply a steeping time of 80s, 70s, 60s, 50s for the first 4 steeps, respectively. Afterwards, you can gradually increase the steeping time for every next steep.

For more information, please visit this page: How to make Xiao Qing Gan tea

Doprava, vrátenie tovaru a spôsoby platby

Doba dodania: 1-10 dní dodanie v EÚ. Pre odhady podľa krajiny navštívte prosím stránku s informáciami o doprave na spodnej časti našej webovej stránky.

Dovozné dane?: pretože zásielky odosielame z nášho skladu v EÚ, nebudú vám pri doručení účtované dovozné dane, ak sa nachádzate v EÚ. Všetky dane sú už zahrnuté v našich cenách.

Bezplatná doprava: dostupná pre objednávky nad 59 € pre Holandsko/Belgicko, 80 € pre ostatné krajiny EÚ (okrem Portugalska a Maďarska) a Spojené kráľovstvo, a nad 100 € pre ostatné krajiny.

Vrátenie tovaru: objednávky je možné vrátiť na vrátenie peňazí do 30 dní. Produkty by mali byť vrátené v neotvorenom, nepoužitom stave.

Zobraziť všetky podrobnosti

Lovely gentile fruti Pu-Ehr

Lovely gentile fruti Pu-Ehr. round, with a little orange. lasts me through the day!

Hi Bas, we're glad you liked it! One of the things we like about xiao qing gan is that it doesn't release all its fragrance at once. As it's well aged and the orange aroma is fully absorbed, both the pu erh tea and the orange peel aroma has great endurance.

Delicious tea with a little orange

Delicious tea with a little orange taste

Taste is pleasing

Taste is pleasant, but tea is not as strong I would have thought. For the price, definetily value for the money though.

Thank you for your review! With this tea, we sourced a ripe pu erh tea that is somewhat more lightly post-fermented to achieve a certain balance between the earthiness of ripe pu erh and the fragrance of the fruit. So you can consider this a milder, more delicate Xiao Qing. You may tweak the steeping parameters to get a stronger brew, but we think the 'Fortune xiao qing gan', might suit you better.

Well balanced flavour

The fruit of the orange and the earthy flavour of the tea is well balanced and makes a nice sensation in the mouth. Even my father, who is not much into tea really enjoys it.

An aged tea inside a young fruit

The exterior, freshly unwrapped, is already quite captivating. This small, whole, dark green tangerine appears with an even smaller peel cap on top and a strong, fragrant citrus aroma, albeit with an underlying hint of the earthy notes typical of ripe Puerh. Using the Gongfu method at a temperature of 98°C, starting at about 90 seconds and then decreasing, the first infusion releases a citrus aroma, while camphorous notes develop from the tea leaves.
The color ranges from deep amber to red, and the perfect blend of citrus and tea is evident once again in the taste: the mandarin aroma is balanced by the tea's earthy, tobacco, and chocolate notes, which emerge in the middle stage, giving way to the typical sweetness of the dried fruit, which then returns to the citrus in the lingering aftertaste. Proceeding with successive infusions, the smoothness and sweetness of the Puerh grow in intensity and pleasure. It's a complete sensory experience that engages not only the taste and smell, but also the sight.

1 2

Naša dizajnérska práca je inšpirovaná umeleckým dielom „Along the River during the Qingming Festival“ od Zhang Zeduana z dynastie Song. Namiesto zobrazovania každodenného života ľudí v hlavnom meste Číny (ako pôvodného umeleckého diela) zobrazujeme proces výroby čaju farmárov z tej istej vtáčej perspektívy.

Pri podrobnom skúmaní nášho dizajnu obalov budú milovníci čaju pozorovať proces výroby čaju, v ktorom pestovatelia čaju zbierajú, sušia, rolujú a smažia čajové listy . Čaj sa potom ochutnáva v pavilóne a prepravuje sa na koňoch po „starodávnej čajovej ceste“.

Tradičná čínska krajina a téma výroby čaju spolu symbolizujú dedičstvo, tradíciu a úctu k tvrdej práci pestovateľov čaju.

Váš košík je prázdny

Váš košík

Odhadovaná celková suma

2018 prémiový čaj Xiao Qing Gan (Pu Erh plnená mini mandarínka)