Prémiový čaj Xiao Qing Gan (Pu Erh plnený mini mandarínkou)
Prémiový čaj Xiao Qing Gan (Pu Erh plnený mini mandarínkou)
Nepodarilo sa načítať dostupnosť na vyzdvihnutie
S radosťou vám predstavujeme náš prémiový Xiao Qing Gan (小青柑), vyrobený z vydlabaných zelených mandarínok naplnených prvotriednym zrelým pu erh čajom a sušených na slnku do dokonalosti.
Každá mandarínka dokáže pripraviť až 2 litre čaju, pričom ponúka lahodnú arómu mandarínkovej kôry až do posledného lúhovania.
Každý Xiao Qing Gan váži medzi 10-14 gramami, v priemere 12 gramov.
Dokonalý zrelý pu erh čaj pre Xiao Qing Gan
V roku 2018 sa čaj Xiao Qing Gan stal tak populárnym, že bolo takmer nemožné zohnať kvalitné kúsky. Keď dopyt prudko vzrástol, čínske čajové značky sa snažili ponúknuť tento jedinečný čaj. Namiesto toho, aby sme ho len nakupovali, rozhodli sme sa vydať na vlastnú cestu a vyrobiť dokonalý Xiao Qing Gan od základov.
Po ochutnávke rôznych čajov Xiao Qing Gan v roku 2020 sme zistili, že mnohé postrádajú komplexnosť a rovnováhu medzi arómou mandarínky a zrelým pu erh čajom. Niektoré mali príliš výraznú citrusovú vôňu, iné boli príliš zemité v chuti.
Dospeli sme k záveru, že ideálny zrelý pu erh čaj pre Xiao Qing Gan by mal byť zmesi menších a mladších listov s menej intenzívnou post-fermentáciou. To vytvorilo komplexnejší, vyváženejší a menej zemité čaj. Navyše sme využili naše znalosti z výroby jazmínového čaju a zdokonalili spracovanie zrelého pu erh čaju, aby lepšie absorboval citrusovú arómu.
V lete 2024 boli zozbierané čerstvé zelené mandarínky z oblasti Xinhui v Guangdongu. Tieto mandarínky boli očistené, vydlabané a naplnené naším vlastným zrelým pu erh čajom. Následne boli prirodzene sušené na slnku, zabalené do papiera a uložené na ďalšie zrenie a vstrebávanie arómy.
Pôvod
Pôvod
- Pôvod: Xin Hui & Menghai
- Rok zberu mandarínok: 2024
- Rok zberu čaju: 2020
Príprava čaju
Príprava čaju
How to make Xiao Qing Gan tea?
Steep one little tangerine in 500ml water at 100ºC for 4 minutes. This will result an optimal balance between the flavour of ripe pu erh and orange peel.
For the second steep, you can shorten the steeping time to 2 minutes. Then for every next steep, you can increase the steeping time by 1 minute.
Gongfu method
If you prefer to steep a little tanginess the traditional way, then steep one Xiao Qing Gan with 100ml of water at 100ºC. Apply a steeping time of 80s, 70s, 60s, 50s for the first 4 steeps, respectively. Afterwards, you can gradually increase the steeping time for every next steep.
For more information, please visit this page: How to make Xiao Qing Gan tea
Doprava, vrátenie tovaru a spôsoby platby
Doprava, vrátenie tovaru a spôsoby platby
Doba dodania: 1-10 dní dodanie v EÚ. Pre odhady podľa krajiny navštívte prosím stránku s informáciami o doprave na spodnej časti našej webovej stránky.
Dovozné dane?: pretože zásielky odosielame z nášho skladu v EÚ, nebudú vám pri doručení účtované dovozné dane, ak sa nachádzate v EÚ. Všetky dane sú už zahrnuté v našich cenách.
Bezplatná doprava: dostupná pre objednávky nad 59 € pre Holandsko/Belgicko, 80 € pre ostatné krajiny EÚ (okrem Portugalska a Maďarska) a Spojené kráľovstvo, a nad 100 € pre ostatné krajiny.
Vrátenie tovaru: objednávky je možné vrátiť na vrátenie peňazí do 30 dní. Produkty by mali byť vrátené v neotvorenom, nepoužitom stave.
Naša dizajnérska práca je inšpirovaná umeleckým dielom „Along the River during the Qingming Festival“ od Zhang Zeduana z dynastie Song. Namiesto zobrazovania každodenného života ľudí v hlavnom meste Číny (ako pôvodného umeleckého diela) zobrazujeme proces výroby čaju farmárov z tej istej vtáčej perspektívy.
Pri podrobnom skúmaní nášho dizajnu obalov budú milovníci čaju pozorovať proces výroby čaju, v ktorom pestovatelia čaju zbierajú, sušia, rolujú a smažia čajové listy . Čaj sa potom ochutnáva v pavilóne a prepravuje sa na koňoch po „starodávnej čajovej ceste“.
Tradičná čínska krajina a téma výroby čaju spolu symbolizujú dedičstvo, tradíciu a úctu k tvrdej práci pestovateľov čaju.