Prémiový čaj Xiao Qing Gan (Pu Erh plnený mini mandarínkou)
Prémiový čaj Xiao Qing Gan (Pu Erh plnený mini mandarínkou)
Nepodarilo sa načítať dostupnosť na vyzdvihnutie
S radosťou vám predstavujeme náš prémiový Xiao Qing Gan (小青柑), vyrobený z vydlabaných zelených mandarínok naplnených prvotriednym zrelým pu erh čajom a sušených na slnku do dokonalosti.
Každá mandarínka dokáže pripraviť až 2 litre čaju, pričom ponúka lahodnú arómu mandarínkovej kôry až do posledného lúhovania.
Každý Xiao Qing Gan váži medzi 10-14 gramami, v priemere 12 gramov.
Dokonalý zrelý pu erh čaj pre Xiao Qing Gan
V roku 2018 sa čaj Xiao Qing Gan stal tak populárnym, že bolo takmer nemožné zohnať kvalitné kúsky. Keď dopyt prudko vzrástol, čínske čajové značky sa snažili ponúknuť tento jedinečný čaj. Namiesto toho, aby sme ho len nakupovali, rozhodli sme sa vydať na vlastnú cestu a vyrobiť dokonalý Xiao Qing Gan od základov.
Po ochutnávke rôznych čajov Xiao Qing Gan v roku 2020 sme zistili, že mnohé postrádajú komplexnosť a rovnováhu medzi arómou mandarínky a zrelým pu erh čajom. Niektoré mali príliš výraznú citrusovú vôňu, iné boli príliš zemité v chuti.
Dospeli sme k záveru, že ideálny zrelý pu erh čaj pre Xiao Qing Gan by mal byť zmesi menších a mladších listov s menej intenzívnou post-fermentáciou. To vytvorilo komplexnejší, vyváženejší a menej zemité čaj. Navyše sme využili naše znalosti z výroby jazmínového čaju a zdokonalili spracovanie zrelého pu erh čaju, aby lepšie absorboval citrusovú arómu.
V lete 2024 boli zozbierané čerstvé zelené mandarínky z oblasti Xinhui v Guangdongu. Tieto mandarínky boli očistené, vydlabané a naplnené naším vlastným zrelým pu erh čajom. Následne boli prirodzene sušené na slnku, zabalené do papiera a uložené na ďalšie zrenie a vstrebávanie arómy.
Pôvod
Pôvod
- Pôvod: Xin Hui & Menghai
- Rok zberu mandarínok: 2024
- Rok zberu čaju: 2020
Príprava čaju
Príprava čaju
How to make Xiao Qing Gan tea?
Steep one little tangerine in 500ml water at 100ºC for 4 minutes. This will result an optimal balance between the flavour of ripe pu erh and orange peel.
For the second steep, you can shorten the steeping time to 2 minutes. Then for every next steep, you can increase the steeping time by 1 minute.
Gongfu method
If you prefer to steep a little tanginess the traditional way, then steep one Xiao Qing Gan with 100ml of water at 100ºC. Apply a steeping time of 80s, 70s, 60s, 50s for the first 4 steeps, respectively. Afterwards, you can gradually increase the steeping time for every next steep.
For more information, please visit this page: How to make Xiao Qing Gan tea
Doprava, vrátenie tovaru a spôsoby platby
Doprava, vrátenie tovaru a spôsoby platby
Doba dodania: Dodanie v rámci EÚ trvá 1–10 dní. Pre odhady podľa konkrétnej krajiny si prosím pozrite stránku Informácie o doprave na spodnej časti našej webovej stránky.
Žiadne dovozné dane: Zásielky odosielame z nášho skladu v EÚ. Zákazníci v EÚ nebudú pri doručení účtovaní dovozné dane. Všetky príslušné dane sú zahrnuté v našich cenách.
Doprava zadarmo: Pri objednávkach od 65 € do Holandska, Belgicka, Francúzska, Nemecka, Luxemburska a Írska. Pri objednávkach od 85 € do väčšiny ostatných krajín EÚ a Spojeného kráľovstva.
Vrátenie tovaru: Ponúkame 30-dňovú lehotu na vrátenie tovaru.
Taste is pleasant, but tea is not as strong I would have thought. For the price, definetily value for the money though.
Thank you for your review! With this tea, we sourced a ripe pu erh tea that is somewhat more lightly post-fermented to achieve a certain balance between the earthiness of ripe pu erh and the fragrance of the fruit. So you can consider this a milder, more delicate Xiao Qing. You may tweak the steeping parameters to get a stronger brew, but we think the 'Fortune xiao qing gan', might suit you better.
The exterior, freshly unwrapped, is already quite captivating. This small, whole, dark green tangerine appears with an even smaller peel cap on top and a strong, fragrant citrus aroma, albeit with an underlying hint of the earthy notes typical of ripe Puerh. Using the Gongfu method at a temperature of 98°C, starting at about 90 seconds and then decreasing, the first infusion releases a citrus aroma, while camphorous notes develop from the tea leaves.
The color ranges from deep amber to red, and the perfect blend of citrus and tea is evident once again in the taste: the mandarin aroma is balanced by the tea's earthy, tobacco, and chocolate notes, which emerge in the middle stage, giving way to the typical sweetness of the dried fruit, which then returns to the citrus in the lingering aftertaste. Proceeding with successive infusions, the smoothness and sweetness of the Puerh grow in intensity and pleasure. It's a complete sensory experience that engages not only the taste and smell, but also the sight.
Realy good Xiao Qing Gan. Love the flavour of the pu Erh tea with the citrus flavour.
Very good—it has a strong flavor and a good infusion time.
This is a great shu pu erh. The tangerine gives it a refreshing citrusy touch. It is also very easy to brew!
I really enjoyed this tea!!
Erg leuk. Kleine mandarijntjes. De hele dag thee met één mandarijntje. Blijft lekker ook! Zeer kort trekken is het lekkerst, anders wordt de ther wel erg aards. Maar niet bitter! Het was even puzzelen hoe het mandarijntje tussen twee koppen te bewaren. Uiteindelijk uitgekomen op thee zetten met afgemeten water in een theepot. Daarna gewoon mandarijntje in de theepot laten zitten. Zonder water... Goed voor zeker 4 grote koppen. Misschien wel meer.
Tip Quality Pu Ehr
Sehr Lecker 😋
Great composition combining rich taste of puer and the xiao pi tase - deep, fruity, for me - christmassy.
Lovely gentile fruti Pu-Ehr. round, with a little orange. lasts me through the day!
Hi Bas, we're glad you liked it! One of the things we like about xiao qing gan is that it doesn't release all its fragrance at once. As it's well aged and the orange aroma is fully absorbed, both the pu erh tea and the orange peel aroma has great endurance.
Delicious tea with a little orange taste
The fruit of the orange and the earthy flavour of the tea is well balanced and makes a nice sensation in the mouth. Even my father, who is not much into tea really enjoys it.
Really like these chenpi teas - high quality stuff
Excellent tea! Love it! The aroma of tangerine is amazing and the taste is really good! Totally recommended! You can brew it many times!
Naša dizajnérska práca je inšpirovaná umeleckým dielom „Along the River during the Qingming Festival“ od Zhang Zeduana z dynastie Song. Namiesto zobrazovania každodenného života ľudí v hlavnom meste Číny (ako pôvodného umeleckého diela) zobrazujeme proces výroby čaju farmárov z tej istej vtáčej perspektívy.
Pri podrobnom skúmaní nášho dizajnu obalov budú milovníci čaju pozorovať proces výroby čaju, v ktorom pestovatelia čaju zbierajú, sušia, rolujú a smažia čajové listy . Čaj sa potom ochutnáva v pavilóne a prepravuje sa na koňoch po „starodávnej čajovej ceste“.
Tradičná čínska krajina a téma výroby čaju spolu symbolizujú dedičstvo, tradíciu a úctu k tvrdej práci pestovateľov čaju.