2021 Small Man Zhuan Syrový Pu Erh Čaj Koláč 100g
2021 Small Man Zhuan Syrový Pu Erh Čaj Koláč 100g
syrový čaj pu erh vyrobený z listov zozbieraných z divokých čajovníkov z hory Man Zhuan, Yunnan. Lisuje sa v prístupnom malom a okrúhlom čajovom koláč . Pretože je pevne stlačený, odporúčame ho vypáčiť pomocou čajového vpichu. Tento čaj je vyrobený prevažne z veľkých listov a má kvetinovú, bylinkovú a minerálnu vôňu. Jeho počiatočná mierna horkosť je rýchlo nahradená pretrvávajúcou sladkosťou, ktorá dlho pretrváva.
Muž Zhuan Shan
Hora Man Zhuan Shan je jednou z historických „Šiestich čajových hôr“, ktorá sa nachádza severne od rieky Lancang v Xishuangbanna. Spolu s ďalšími piatimi horami – You Le, Ge Deng, Yi Bang, Mang Zhi a Man Sa – bola táto oblasť kľúčová pre pestovanie čaju od polovice 18. storočia. Môže sa pochváliť ideálnym prírodným prostredím na pestovanie listov nevyhnutných na výrobu vysokokvalitného pu-erhu. Man Zhuan, ktorý sa nachádza vedľa hory Ye Xiang a rieky Mo Zhe, je klenotom v čajovom svete.
V pohorí Man Zhuan Shan sa darí približne 2 930 Mu (195 hektárov) starých čajových záhrad. Tieto prastaré čajovníky sa vyskytujú prevažne roztrúsené medzi hustými lesmi, pričom rôzne kultivary rastú v nadmorských výškach od 565 do 1 540 metrov nad morom. Kultivar Yunnan Large Leaf Camellia Sinensis Var Assamica (Da Ye Zhong) je prevládajúcou odrodou v tomto regióne, pričom približne 25 % čajovníka je klasifikovaných ako malolistý kultivar (Xiao Ye Zhong).
Pôvod
Pôvod
- Rok: 2021
- Pôvod: Man Zhuan Shan, Yunnan
- Odrôda (kultivar): veľkolistá Assamica (Da Ye Zhong)
- Dátum výroby: 25. september 2021
- Druh: surový (sheng)
- Tvar: koláč z čaju pu erh
- Hmotnosť: 100 g
Ako lúhovať
Ako lúhovať
How to infuse 2021 Man Zhuan Shan Raw pu erh tea cake?
Gongfu brewing
Brew 5 gram with 100 ml of water at 90-95°C. After a quick rinse, steep for 15 seconds for the first infusion, then gradually increase the steeping time.
Western brewing
Steep 3 gram with 250 ml of water at 90-95°C. Apply a brewing time of 1 to 3 minutes, according to your taste.
Naša dizajnérska práca je inšpirovaná umeleckým dielom „Pozdĺž rieky počas Qingming festivalu“ od Zhang Zeduan z dynastie Song. Namiesto zobrazovania každodenného života ľudí v čínskej metropole (ako v pôvodnom diele) zobrazujeme proces výroby čaju farmármi z rovnakého vtáčieho pohľadu.
Pri podrobnom skúmaní nášho dizajnu obalu si milovníci čaju všimnú proces výroby čaju, ktorý zahŕňa zber, sušenie, valcovanie a vyprážanie čajových listov čajovými farmármi. Čaj sa potom ochutnáva v altánku a prepravuje koňmi po „starej čajovej ceste“.
Spolu tradičná čínska krajina a téma výroby čaju symbolizujú dedičstvo, tradíciu a úctu k tvrdej práci čajových farmárov.