Staroveký les, Čierny Čaj sušený na slnku 2020 (Shai Hong)
Staroveký les, Čierny Čaj sušený na slnku 2020 (Shai Hong)
Náš starý Shai Hong je jedinečný na slnku sušený čierny čaj s vynikajúcou vôňou zrelého ovocia, bobúľ a bylinkového želé s jemnými tónmi kadidla. Vyrába sa z čajové listy zozbieraných zo starovekej čajovej záhrady v Jingmai, Yunnan.
V porovnaní s inými čiernymi čajmi sušenými na slnku má náš Shai Hong komplexnejší aromatický profil, ktorý vás zabaví na mnoho ďalších čajových sedení. Je to tiež menej agresívne a nie také zadymené ako mnoho iných Shai Hongs tam vonku. Textúra je krásne hustá a hladká a ponúka prvotriedny pocit v ústach.
Pôvod
Pôvod
- Značka: Teasenz
- Rok: 2020
- Ročné obdobie: Jar
- Pôvod: Jingmai, Yunnan
- Druh: slnkom sušený čierny čaj (Shai Hong)
Ako lúhovať
Ako lúhovať
Western method
Infuse 3 grams of Shai Hong black tea with 500ml water at a temperature of 90ºC and steep for 40 seconds. For a second steep increase the steeping time to 1 minute.
Traditional method
Infuse 5 grams of sun-dried black tea with 100ml water at 90ºC and apply a steeping time of 5 seconds for the first 5 steeps. Afterwards, gradually increase the steeping time as you see fit.
Cold-brewing
For cold-brewing you may use a bottle, jug, teapot or any brewing vessel that has a lid. Use 8 grams of tea per 500ml of cold water. Cover the brewing vessel with a lid, and store in the fridge for 5-6 hours.
Naša dizajnérska práca je inšpirovaná umeleckým dielom „Pozdĺž rieky počas Qingming festivalu“ od Zhang Zeduan z dynastie Song. Namiesto zobrazovania každodenného života ľudí v čínskej metropole (ako v pôvodnom diele) zobrazujeme proces výroby čaju farmármi z rovnakého vtáčieho pohľadu.
Pri podrobnom skúmaní nášho dizajnu obalu si milovníci čaju všimnú proces výroby čaju, ktorý zahŕňa zber, sušenie, valcovanie a vyprážanie čajových listov čajovými farmármi. Čaj sa potom ochutnáva v altánku a prepravuje koňmi po „starej čajovej ceste“.
Spolu tradičná čínska krajina a téma výroby čaju symbolizujú dedičstvo, tradíciu a úctu k tvrdej práci čajových farmárov.