2018 Zelené Xiao Hu Shai Pu Erh Čaj guľôčky
2018 Zelené Xiao Hu Shai Pu Erh Čaj guľôčky
Surový čaj pu erh zo známej dediny Xiao Hu Sai s dynamickou a komplexnou vôňou. Začína silnou, ale krátkodobou horkosťou, po ktorej rýchlo nasleduje explózia kvetinovej vône. Záver je sladký s tónmi manuka medu. Kontrast medzi horkosťou a sladkým záverom je ako nebo a zem, vďaka čomu je tento čaj skutočne výnimočný.
Xiao Hu Sai
Zatiaľ čo Bingdao je najobľúbenejšou dedinou v Mengku, oblasť okolo dediny Xiao Hu Sai má najstaršie čajové lesy. S priemernou ročnou teplotou 20ºC a 1750 mm zrážok má komunita Xiao Hu Sai ideálne podmienky na pestovanie čaju.
Obec má len okolo 420 obyvateľov, z ktorých takmer celá pracujúca populácia sa zaoberá čajovým priemyslom.
Pôvod
Pôvod
- Typ: Surový pu erh čaj
- Pôvod: Xiao Hu Shai, Yunnan
- Rok: 2018
- Ročné obdobie: Jar
- Tvar: Čajové guľôčky
Ako lúhovať
Ako lúhovať
Steeping temperature: 100ºC
Western Method: Steep 1 Xiao Hu Shai tea ball with 500ml of water for 2 minutes. After the first steep apply the following steeping times for the next steeps: 1.5, 2, 4 minutes
Traditional method: Steep 1 Xiao Hu Shai tea ball with 100ml of water and steep for 40 seconds. After the first steep apply the following steeping times for the next steeps: 25, 15, 20, 25, 30, 30 seconds.
Naša dizajnérska práca je inšpirovaná umeleckým dielom „Pozdĺž rieky počas Qingming festivalu“ od Zhang Zeduan z dynastie Song. Namiesto zobrazovania každodenného života ľudí v čínskej metropole (ako v pôvodnom diele) zobrazujeme proces výroby čaju farmármi z rovnakého vtáčieho pohľadu.
Pri podrobnom skúmaní nášho dizajnu obalu si milovníci čaju všimnú proces výroby čaju, ktorý zahŕňa zber, sušenie, valcovanie a vyprážanie čajových listov čajovými farmármi. Čaj sa potom ochutnáva v altánku a prepravuje koňmi po „starej čajovej ceste“.
Spolu tradičná čínska krajina a téma výroby čaju symbolizujú dedičstvo, tradíciu a úctu k tvrdej práci čajových farmárov.