Mesačná záhrada Biela čajová torta 200g
Mesačná záhrada Biela čajová torta 200g
Nepodarilo sa načítať dostupnosť na vyzdvihnutie
Textúra je hodvábna, krémová a plná, s sladkou chuťou, ktorá zachytáva podstatu bujnej záhrady s kôstkovým ovocím. Jej jasné arómy žiaria tak zreteľne ako spln na bezoblačnej noci.
Vybrať najlepší materiál pre náš úplne prvý zrejúci biely čajový koláč pod značkou Teasenz nebolo jednoduché. Preto s hrdosťou predstavujeme „Mesačnú záhradu“: zrejúci biely čajový koláč, o ktorom veríme, že vyniká chuťou, zložitosťou, kvalitou a potenciálom zrenia.
Koncept etikety je inšpirovaný klasickými čínskymi „Maľbami vtákov a kvetov“ (花鸟图), ktoré obsahujú prvky a farby reprezentujúce arómu tohto čajového koláča. Obal nakreslila naša umelkyňa Suyi v čínskom štýle vodovej maľby (水墨画). Je taký krásny, že by mohol patriť do rámu na vašej stene.
Pôvod a výroba
Tento čajový koláč je vyrobený z čajových listov ručne zbieraných na jar zo starobylých čajovníkov v blízkosti dediny Dahusai v oblasti Lincang v provincii Yunnan (nadmorská výška: približne 1800 m).
Po zbere boli listy prirodzene sušené na slnku a skladované voľne až do decembra. Uprednostňujeme zrieť čajové listy vo voľnej forme počas určitého obdobia pred ich lisovaním do koláčov. Hoci tento prístup prináša vyššie náklady na skladovanie, je to hodná investícia, ktorá zvyšuje ich dlhodobý potenciál zrenia.
V novembri boli čajové listy starostlivo naparené, lisované do koláčov a ponechané na prirodzené sušenie pri izbovej teplote. Po vysušení je každý koláč dvojito zabalený do dvoch vrstiev papiera. Nakoniec sú päťkoláčové sady zviazané ďalšou vrstvou papiera a zabalené do sušených bambusových listov, ktoré ich chránia pred vlhkosťou, pachmi a poškodením počas prepravy.
Vzhľad, chuť a aróma
Vizuálne je tento čajový koláč pastvou pre oči. Keď sú listy odrody „Moonlight White“ starostlivo zvädnuté a vysušené, jedna strana listu ukazuje bohatý tmavý odtieň, zatiaľ čo druhá zobrazuje teplý hnedý tón. Tieto farby krásne kontrastujú so striebristými, jemnými čajovými púčikmi.
Úmyselné vybranie čajových listov s menším počtom púčikov bolo vedomým rozhodnutím, ktoré prinieslo čajový koláč s sladšou, krémovejšou, plnou chuťou a zložitou arómou, pričom zároveň podporuje jeho potenciál zrenia.
Výdrž tohto čaju je pozoruhodná a ako čajové koláče pokračujú v zrení, ich kvalita sa bude len zlepšovať a časom sa stanú ešte vzácnejšími.
Pôvod
Pôvod
- Druh: Biela čaj
- Rok: 2024/2025
- Ročné obdobie: Jar
- Pôvod: Dahusai, Lincang
- Značka: Teasenz
- Tvar: čajová placka
- Hmotnosť: 200 g
Príprava čaju
Príprava čaju
How to Prepare 'Moon Garden' White Tea.
You may use the below steeping parameters as a starting point:
- Temperature: Whether you go for traditional or western brewing, we recommend a steeping temperature of 95ºC/200ºF. However, this white tea cake is also suitable for steeping at lower temperatures, if you prefer a more delicate taste.
- Traditional steeping: 3-4g of tea. Steep for 10 seconds in 100ml water for the first 5 steeps, then gradually increase the steeping time.
- Western brewing: 3-4g of tea. Steep in 500ml of water and apply a steeping time of 2 minutes for the first steep and 3 minutes for the second steep.
- Cold brewing: This is one of the best teas you can use for cold brewing. Cold brew 7g of tea for 7 hours in the fridge with 1-1.5 litres of cold water.
Note: The tea cake is fairly tightly compressed. We therefore recommend also buying a tea knife, if you don't have one yet.
Doprava, vrátenie tovaru a spôsoby platby
Doprava, vrátenie tovaru a spôsoby platby
Doba dodania: Dodanie v rámci EÚ trvá 1–10 dní. Pre odhady podľa konkrétnej krajiny si prosím pozrite stránku Informácie o doprave na spodnej časti našej webovej stránky.
Žiadne dovozné dane: Zásielky odosielame z nášho skladu v EÚ. Zákazníci v EÚ nebudú pri doručení účtovaní dovozné dane. Všetky príslušné dane sú zahrnuté v našich cenách.
Doprava zadarmo: Pri objednávkach od 65 € do Holandska, Belgicka, Francúzska, Nemecka, Luxemburska a Írska. Pri objednávkach od 85 € do väčšiny ostatných krajín EÚ a Spojeného kráľovstva.
Vrátenie tovaru: Ponúkame 30-dňovú lehotu na vrátenie tovaru.
I absolutely enjoyed that cake, the tea has a light, smooth taste with gentle floral notes, a touch of natural sweetness, and a hint of fruit. The aroma is fresh and floral, making it an easy-drinking tea that’s enjoyable any time of day. It holds up for about 7 steeps, with the taste only getting stronger. Lovely!
Hi Oleg, thank you for taking the time to share your thoughts about our Moon Garden white tea cake. We're really happy to hear that you enjoy it! Your feedback means a lot to us and also to the customers considering buying it.
This tea has everything I´m looking for in a white tea: a multilayered deep aroma, sweet taste, thick texture, and long lasting aftertaste.
Aromas are full of flowers (peonies and honeysuckle), loads of fruits (sone fruits and red berries, bananas and pears), as well as creamy caramel and maple syrup.
The taste is oh so sweet - kind of a mix of the aromas, so a fruity floral jam of some kind.
It is creamy and thick in the mouth, and the energy is relaxed and happy.
And it´s not even aged yet!
For me, this is a perfect example of what a white tea can be like. You really hit a homerun on the first white tea under the Teasenz label.
I already bought a tong, and I can´t wait to taste it after 5-7 years of ageing.
A beautifully smooth and aromatic white tea. Sweet, floral, and fruity, with a soft creamy texture and almost no bitterness. It develops nicely over multiple infusions and is easily my favorite from the teas I’ve tried recently.
Great tea, 10/10
Excellent thé blanc, sûrement un chen mai bien mûri.
J'ai commandé un lot de 5 galettes 👌
Amazing quality.
Live the taste and will order more for sure
Lehký, lahodný, opravdu na letní noc.
You shouldn’t get this. You won’t like it. But don’t worry, I’ll make sure to get as much as possible so that you don’t have to burden yourself with trying this tea. This definitely is not just me saying this to keep it all to myself. Certainly not.
That's the most wonderful and appreciated negative review we've ever received! 😉
Me, ha, encantado, este te, yo, lo dejo,1 minuto, a 90 grados,y, listo, la, verdad he comprado en, muchas tiendas de tes y en esta en particular, venden tes de alta calidad y explican muy bien todo
This extraordinary white tea immediately became my all time favourite. Really superb in aroma, taste and colour!
Ngyon tetszik a csomagolás. Különösen izlik a tea nagyon finom lágy aromája.
A lányomnak is vásároltam ajándékba.
very balanced and mild white tea cake. really tasty & fruity, especially in later infusions with higher temperatures and longer steeping times. not too sweet, very comforting.
Naša dizajnérska práca je inšpirovaná umeleckým dielom „Along the River during the Qingming Festival“ od Zhang Zeduana z dynastie Song. Namiesto zobrazovania každodenného života ľudí v hlavnom meste Číny (ako pôvodného umeleckého diela) zobrazujeme proces výroby čaju farmárov z tej istej vtáčej perspektívy.
Pri podrobnom skúmaní nášho dizajnu obalov budú milovníci čaju pozorovať proces výroby čaju, v ktorom pestovatelia čaju zbierajú, sušia, rolujú a smažia čajové listy . Čaj sa potom ochutnáva v pavilóne a prepravuje sa na koňoch po „starodávnej čajovej ceste“.
Tradičná čínska krajina a téma výroby čaju spolu symbolizujú dedičstvo, tradíciu a úctu k tvrdej práci pestovateľov čaju.