1 14

2024 Mesiac Záhrada Biely Čajový Koláč 200g

2024 Mesiac Záhrada Biely Čajový Koláč 200g

€11,95 EUR
€11,95 EUR
Zľava Vypredané
Vrátane daní. Doprava sa vypočíta pri platbe.
Vybrať
Pošli mi e-mail, keď bude k dispozícii

Textúra je hodvábna, krémová a plná, so sladkou chuťou, ktorá zachytáva podstatu bujnej záhrady kôstkového ovocia. Jeho jasné arómy žiaria tak jasne ako spln na bezoblačnej noci.

Výber najlepšieho materiálu pre náš úplne prvý zrejúci biely čajový koláč pod značkou Teasenz nebol jednoduchý. Preto sme hrdí, že môžeme predstaviť 'Moon Garden': zrejúci biely čajový koláč, o ktorom veríme, že vyniká chuťou, komplexnosťou, kvalitou a potenciálom zrenia.

Koncept etikety je inšpirovaný klasickými čínskymi 'Maľbami vtákov a kvetov' (花鸟图), ktoré obsahujú prvky a farby reprezentujúce arómu tohto čajového koláča. Obal je nakreslený našou umelkyňou Suyi v čínskom štýle vodovej maľby (水墨画). Je taký krásny, že by mohol patriť do rámu na tvojej stene.

Pôvod a výroba

Tento čajový koláč je vyrobený z listov ručne zbieraných na jar 2024 z prastarých čajovníkov v blízkosti dediny Dahusai v regióne Lincang v Yunnane (nadmorská výška: približne 1800 m).

Po zbere sa listy prirodzene sušili na slnku a skladovali voľne až do decembra. Uprednostňujeme starnutie čajových listov v ich voľnej forme po určitú dobu pred ich lisovaním do koláčov. Hoci tento prístup zahŕňa vyššie náklady na skladovanie, je to cenná investícia, ktorá zvyšuje ich potenciál dlhodobého starnutia čaju.

V decembri 2024 boli čajové listy starostlivo naparené, lisované do koláčov a nechali sa prirodzene vysušiť pri izbovej teplote. Po vysušení je každý koláč dvojito zabalený do dvoch vrstiev papiera. Nakoniec sú sady po piatich koláčoch zviazané do ďalšej vrstvy papiera a zabalené do sušených bambusových listov, ktoré ich chránia pred vlhkosťou, pachmi a poškodením počas prepravy.

Vzhľad, chuť a aróma

Vizuálne je tento čajový koláč pastvou pre oči. Keď sú čajové lístky odrody 'Moonlight White' starostlivo zvädnuté a vysušené, jedna strana lístka ukazuje bohatý tmavý odtieň, zatiaľ čo druhá zobrazuje teplý hnedý tón. Tieto farby krásne kontrastujú so striebristými, chĺpkovitými čajovými púčikmi.

Úmyselný výber čajových listov s menším počtom púčikov bol vedomým rozhodnutím, ktoré viedlo k čajovému koláču s sladšou, krémovejšou, plnšou chuťou a komplexnou arómou, pričom zároveň zlepšuje jeho potenciál na zrenie.

Výdrž tohto čaju je pozoruhodná, a ako čajové koláče pokračujú v zrení, ich kvalita sa bude len zlepšovať a časom sa stanú ešte dokonalejšími.

Pôvod

  • Type: White tea
  • Year: 2024
  • Season: Spring
  • Origin: Dahusai, Lincang
  • Brand: Teasenz
  • Shape: tea cake
  • Weight: 200g

Príprava čaju

How to Prepare 'Moon Garden' White Tea.

You may use the below steeping parameters as a starting point:

  • Temperature: Whether you go for traditional or western brewing, we recommend a steeping temperature of 95ºC/200ºF. However, this white tea cake is also suitable for steeping at lower temperatures, if you prefer a more delicate taste.
  • Traditional steeping: 3-4g of tea. Steep for 10 seconds in 100ml water for the first 5 steeps, then gradually increase the steeping time.
  • Western brewing: 3-4g of tea. Steep in 500ml of water and apply a steeping time of 2 minutes for the first steep and 3 minutes for the second steep.
  • Cold brewing: This is one of the best teas you can use for cold brewing. Cold brew 7g of tea for 7 hours in the fridge with 1-1.5 litres of cold water.

    • Note: The tea cake is fairly tightly compressed. We therefore recommend also buying a tea knife, if you don't have one yet.

Doprava, vrátenie tovaru a spôsoby platby

Doba dodania: 1-10 dní dodanie v EÚ. Pre odhady podľa krajiny navštívte prosím stránku s informáciami o doprave na spodnej časti našej webovej stránky.

Dovozné dane?: pretože zásielky odosielame z nášho skladu v EÚ, nebudú vám pri doručení účtované dovozné dane, ak sa nachádzate v EÚ. Všetky dane sú už zahrnuté v našich cenách.

Bezplatná doprava: dostupná pre objednávky nad 59 € pre Holandsko/Belgicko, 80 € pre ostatné krajiny EÚ (okrem Portugalska a Maďarska) a Spojené kráľovstvo, a nad 100 € pre ostatné krajiny.

Vrátenie tovaru: objednávky je možné vrátiť na vrátenie peňazí do 30 dní. Produkty by mali byť vrátené v neotvorenom, nepoužitom stave.

Zobraziť všetky podrobnosti

Naša dizajnérska práca je inšpirovaná umeleckým dielom „Along the River during the Qingming Festival“ od Zhang Zeduana z dynastie Song. Namiesto zobrazovania každodenného života ľudí v hlavnom meste Číny (ako pôvodného umeleckého diela) zobrazujeme proces výroby čaju farmárov z tej istej vtáčej perspektívy.

Pri podrobnom skúmaní nášho dizajnu obalov budú milovníci čaju pozorovať proces výroby čaju, v ktorom pestovatelia čaju zbierajú, sušia, rolujú a smažia čajové listy . Čaj sa potom ochutnáva v pavilóne a prepravuje sa na koňoch po „starodávnej čajovej ceste“.

Tradičná čínska krajina a téma výroby čaju spolu symbolizujú dedičstvo, tradíciu a úctu k tvrdej práci pestovateľov čaju.