2007 Meng Song Starobylý Strom Zelené Pu Erh Čaj Koláč 200g
2007 Meng Song Starobylý Strom Zelené Pu Erh Čaj Koláč 200g
Nepodarilo sa načítať dostupnosť na vyzdvihnutie
Ako sa hovorí "Trpezlivosť je horká, ale jej ovocie je sladké." Myslíme si, že neexistuje lepší spôsob, ako opísať tento surový čaj pu erh.
Pozostáva z listov zozbieraných počas jari 2007 v oblasti čaju Meng Song, ktoré boli spracované na mao cha (sypaný čaj pu erh), po ktorom nasledovalo 15-ročné zrenie vo voľnej forme. To umožnilo čajové listy rovnomerne vyzrieť, získať hladký a jemný charakter a nahromadiť bohatú arómu. V novembri 2022 boli listy naparené, ručne lisované do okrúhlych koláče , sušené v interiéri a dvojité zabalené pre optimálne ďalšie starnutie.
Profil vône
Tento surový čaj pu erh strmý zlatý pomarančový čajový likér s komplexným aromatickým profilom sladu, karamelu, medu a pomarančovej kôry.
Je ťažké to opísať slovami, ale skúsený pijan pu erhu si uvedomí, ako starostlivo tento čaj starne. Určite to nie je typický vintage čaj pu erh, ktorého kúpu ľutujete!
Tento čaj môže v prvých strmý pripomínať aj klasický slaný sladký čierny čaj Jin Jun Mei, zatiaľ čo aróma neskorších strmý pripomína medovú arómu Yunnan Gold.
Najlepšie na jeseň a zimu
Okrem svojej komplexnej chuti ponúka tento pu erh úžasnú energiu čaju (cha qi). Keďže zahreje vaše telo a upokojí myseľ, myslíme si, že najlepší čas na vychutnanie si tohto čaju je v období jesene a zimy.
Pôvod: Moja pieseň
čajové listy pochádzajú z mesta Meng Song (oblasť čaju Menghai), kde nájdete jednu z najstarších starovekých čajových oblastí v Yunnane. Južne od Meng Song sa nachádza známa hora Nannuoshan, ako aj obec Gelanghe.
Lisované do kameňa
Namiesto kompaktného strojového lisovania sú všetky čajové koláče Teasenz voľne lisované do kameňa. To má za následok minimálne poškodenie čajové listy a umožňuje rýchlejšie a rovnomernejšie starnutie koláč . Voľne lisovaný čajový koláč je tiež ľahšie vypáčiť v porovnaní s veľmi tesne stlačenými koláče , čo má za následok menej zlomených listov.
Dvakrát zabalené
Zatiaľ čo bežný pu erh je balený v jednom obale, všetky čajové koláče Teasenz sú zabalené dvakrát. Vonkajší papierový obal je extra hrubý, aby chránil koláč pred nadmernou vlhkosťou a nepríjemnými pachmi, zatiaľ čo vnútorný obal pomáha regulovať vlhkosť a umožňuje koláč dýchať a optimálne starnúť.
Keď si objednáte 5 koláče budú odoslané ako 1 kliešť (zabalené v bambusových listoch).
Pôvod
Pôvod
- Pôvod: Meng Song, Mengku, Yunnan
- Zber: Jar 2007
- Celkové množstvo zberu: 40 kg (200 koláčov)
- Spôsob zberu: ručný zber
- Lisovanie: Voľne lisované kameňom v novembri 2022
- Druh čaju: surový pu erh čaj
- Tvar čaju: čajový koláč
- Hmotnosť: približne 200 g
Ako lúhovať
Ako lúhovať
When brewing the traditional way, we recommend to steep 5 grams of this tea with 100ml of water 95ºC (200ºF). Apply a steeping time 5-10 seconds for the first 4 steeps, than gradually increase the steeping time as according to taste.
For Western steeping, we recommend to steep 4 gram of tea leaves with 500ml of water for 1.5 minutes. For the second steep, apply a 2.5 minute steeping time.
With this tea cake we want to prove that with love and patience, nothing is impossible. We sincerely hope you’ll enjoy it as much as we do.
Doprava, vrátenie tovaru a spôsoby platby
Doprava, vrátenie tovaru a spôsoby platby
Doba dodania: Dodanie v rámci EÚ trvá 1–10 dní. Pre odhady podľa konkrétnej krajiny si prosím pozrite stránku Informácie o doprave na spodnej časti našej webovej stránky.
Žiadne dovozné dane: Zásielky odosielame z nášho skladu v EÚ. Zákazníci v EÚ nebudú pri doručení účtovaní dovozné dane. Všetky príslušné dane sú zahrnuté v našich cenách.
Doprava zadarmo: Pri objednávkach od 65 € do Holandska, Belgicka, Francúzska, Nemecka, Luxemburska a Írska. Pri objednávkach od 85 € do väčšiny ostatných krajín EÚ a Spojeného kráľovstva.
Vrátenie tovaru: Ponúkame 30-dňovú lehotu na vrátenie tovaru.
Ako sa vyrába tento surový pu erh čaj
-
Zber
Čajové lístky sa ráno zbierajú ručne.
-
Zvädnutie
Listy sa rozprestierajú na bambusových táckach, aby zvädli.
-
Zohriatie
Zvädnuté listy sa zahrievajú, aby sa zastavila oxidácia.
-
Zvinovanie
Čajové lístky sa valcujú, aby sa uvoľnila ich aróma.
-
Sušenie na slnku
Zrolované listy sa rozprestierajú na bambusových rohožiach, aby sa sušili na slnku.
-
Lisovanie
Spracované čajové lístky sú naparené a stlačené.
-
Balenie
Kompresovaný čaj je zabalený v papieri a zabalený v krabiciach.
-
Starnutie
Surový čaj pu erh sa skladuje na ďalšie zrenie.
Me ha encantado su sabor, es un té muy completo y delicado calidad precio muy buena.
High quality sheng. Powerful, yet smooth and warm. You can tell it has been aged with care. I originally purchased this as a sampler and then proceeded to buy the whole cake. It was 100% worth it!
Good
Good raw puer, but still a bit too harsh for me. If you like that it might be for you
Great tea, smoky, earthy and some sweetness in the aftertaste. Would buy a whole cake
This tea has so much power. Excellent aged character but still very strong giving much energy
Preparation: I broke the cake completely, put it in a cardboard box, in a cupboard with little airflow and let it rest for three weeks.
Weirdly enough, it was bitter after two weeks, but the bitterness was gone after the third. I have no explanation for that.
The cake was loosely packed and I was able to break it apart using only my fingers, with no damage to the leaves. There was no paper stamp embedded in the cake.
Brewing: 4g/80ml, 95°C, flash rinse, 10s x 4, +5s.
Warmed-up dry leaves smell fruity. When wet, they get woody with a hint of smoke.
The liquor has multiple layers of old expensive wood, leather and tobacco - all blended together perfectly and getting stronger with each steep. A lot of depth and complexity to explore.