2007 Meng Song Starobylý Strom Zelené Pu Erh Čaj Koláč 200g

€99,95 EUR

Zľava Vypredané

Vrátane daní. Doprava sa vypočíta pri platbe.

Veľkosť 200 g (celý koláč) 15 g (vzorka) 5 x 200 g (1 kliešť)

Množstvo

Ako sa hovorí "Trpezlivosť je horká, ale jej ovocie je sladké." Myslíme si, že neexistuje lepší spôsob, ako opísať tento surový čaj pu erh.

Pozostáva z listov zozbieraných počas jari 2007 v oblasti čaju Meng Song, ktoré boli spracované na mao cha (sypaný čaj pu erh), po ktorom nasledovalo 15-ročné zrenie vo voľnej forme. To umožnilo čajové listy rovnomerne vyzrieť, získať hladký a jemný charakter a nahromadiť bohatú arómu. V novembri 2022 boli listy naparené, ručne lisované do okrúhlych koláče , sušené v interiéri a dvojité zabalené pre optimálne ďalšie starnutie.

Profil vône

Tento surový čaj pu erh strmý zlatý pomarančový čajový likér s komplexným aromatickým profilom sladu, karamelu, medu a pomarančovej kôry.

Je ťažké to opísať slovami, ale skúsený pijan pu erhu si uvedomí, ako starostlivo tento čaj starne. Určite to nie je typický vintage čaj pu erh, ktorého kúpu ľutujete!

Tento čaj môže v prvých strmý pripomínať aj klasický slaný sladký čierny čaj Jin Jun Mei, zatiaľ čo aróma neskorších strmý pripomína medovú arómu Yunnan Gold.

Najlepšie na jeseň a zimu

Okrem svojej komplexnej chuti ponúka tento pu erh úžasnú energiu čaju (cha qi). Keďže zahreje vaše telo a upokojí myseľ, myslíme si, že najlepší čas na vychutnanie si tohto čaju je v období jesene a zimy.

Pôvod: Moja pieseň

čajové listy pochádzajú z mesta Meng Song (oblasť čaju Menghai), kde nájdete jednu z najstarších starovekých čajových oblastí v Yunnane. Južne od Meng Song sa nachádza známa hora Nannuoshan, ako aj obec Gelanghe.

Lisované do kameňa

Namiesto kompaktného strojového lisovania sú všetky čajové koláče Teasenz voľne lisované do kameňa. To má za následok minimálne poškodenie čajové listy a umožňuje rýchlejšie a rovnomernejšie starnutie koláč . Voľne lisovaný čajový koláč je tiež ľahšie vypáčiť v porovnaní s veľmi tesne stlačenými koláče , čo má za následok menej zlomených listov.

Dvakrát zabalené

Zatiaľ čo bežný pu erh je balený v jednom obale, všetky čajové koláče Teasenz sú zabalené dvakrát. Vonkajší papierový obal je extra hrubý, aby chránil koláč pred nadmernou vlhkosťou a nepríjemnými pachmi, zatiaľ čo vnútorný obal pomáha regulovať vlhkosť a umožňuje koláč dýchať a optimálne starnúť.

Keď si objednáte 5 koláče budú odoslané ako 1 kliešť (zabalené v bambusových listoch).

Pôvod

Pôvod: Meng Song, Mengku, Yunnan
Zber: Jar 2007
Celkové množstvo zberu: 40 kg (200 koláčov)
Spôsob zberu: ručný zber
Lisovanie: Voľne lisované kameňom v novembri 2022
Druh čaju: surový pu erh čaj
Tvar čaju: čajový koláč
Hmotnosť: približne 200 g

Ako lúhovať

When brewing the traditional way, we recommend to steep 5 grams of this tea with 100ml of water 95ºC (200ºF). Apply a steeping time 5-10 seconds for the first 4 steeps, than gradually increase the steeping time as according to taste.

For Western steeping, we recommend to steep 4 gram of tea leaves with 500ml of water for 1.5 minutes. For the second steep, apply a 2.5 minute steeping time.

With this tea cake we want to prove that with love and patience, nothing is impossible. We sincerely hope you’ll enjoy it as much as we do.

Doprava, vrátenie tovaru a spôsoby platby

Dodacia doba: 1-10 dní doručenie v rámci EÚ. Pre odhady podľa krajiny navštívte prosím stránku s informáciami o doprave na spodnej časti našej webovej stránky.

Dovozné clá?: pretože zásielame z nášho skladu v EÚ, nebudú vám pri doručení účtované dovozné clá, ak sa nachádzate v EÚ. Všetky dane sú už zahrnuté v našich cenách.

Bezplatné doručenie: k dispozícii pre objednávky nad 59 € pre Holandsko/Belgicko, 80 € pre ostatné krajiny EÚ (okrem Portugalska a Maďarska) a Spojené kráľovstvo, a nad 100 € pre ostatné krajiny.

Vrátenie tovaru: objednávky je možné vrátiť na vrátenie peňazí do 30 dní. Produkty by mali byť vrátené v neotvorenom, nepoužitom stave.

Zobraziť všetky podrobnosti

Ako sa vyrába tento surový pu erh čaj

Zber

Čajové lístky sa ráno zbierajú ručne.
Zvädnutie
Listy sa rozprestierajú na bambusových táckach, aby zvädli.
Zohriatie

Zvädnuté listy sa zahrievajú, aby sa zastavila oxidácia.
Zvinovanie

Čajové lístky sa valcujú, aby sa uvoľnila ich aróma.
Sušenie na slnku
Zrolované listy sa rozprestierajú na bambusových rohožiach, aby sa sušili na slnku.
Lisovanie
Spracované čajové lístky sú naparené a stlačené.
Balenie
Kompresovaný čaj je zabalený v papieri a zabalený v krabiciach.
Starnutie
Surový čaj pu erh sa skladuje na ďalšie zrenie.