Voľné listy Tmavé (Zrené) Pu Erh Čaj

Tento prémiový sypaný zrelý čaj pu erh priamo od Yunnanu je ideálnou voľbou na začatie vašej cesty do ríš pu erhu. Pite ho čisté, aby ste si vychutnali jeho jemnú chuť, alebo ho použite na vytvorenie vlastných typických zmesí.

Prečo si vybrať voľné listy Pu Erh Čaj?

Pu erh čaj sa tradične predáva v stlačených formách, ako sú bings (koláče) alebo tuos (dómy). To dáva zmysel, pretože oba typy pu erh čajov, shou a sheng, ťažia z dozrievania, často si vyžadujú roky skladovania na rozvoj svojej plnej chuti. Stlačenie uľahčuje jednoduché skladovanie počas tohto procesu dozrievania. Napriek tomu je voľne sypaný pu erh čaj naďalej veľmi žiadaný z niekoľkých dôvodov:

• Pohodlie pripravené na pitie: Niektorí milovníci čaju uprednostňujú nákup pu erhu, keď je pripravený na vychutnanie, než aby čakali roky, kým zostarne. V takýchto prípadoch sú výhody kompresie menej relevantné, pretože nie je potrebné vytvárať zásoby na dlhšie skladovanie.
• Transparentnosť v kvalite: Sypaný pu erh ponúka väčšiu transparentnosť v kvalite. Pri stlačených koláče existuje riziko, že nepoctiví predajcovia skryjú nízkokvalitné listy v strede, zatiaľ čo na povrchu vystavujú listy vyššej kvality. Sypaný čaj tento problém eliminuje.
• Rýchlejší proces starnutia: Voľne sypaný pu erh stárne rýchlejšie ako stlačené alternatívy, pretože všetky listy sú vystavené kyslíku, čo urýchľuje rozvoj jeho bohatého chuťového profilu.

Ideálna voľba pre reštaurácie

V praxi je sypaný pu erh čaj obľúbený medzi reštauráciami, hotelmi a inými podnikmi v oblasti stravovania. Sypaný čaj sa nielenže ľahšie podáva, ale tiež eliminuje potrebu špecializovaných nástrojov, ako je čajový nôž, na rozbíjanie stlačených koláče. Okrem toho reštaurácie a potravinárske podniky zvyčajne nepotrebujú veľké množstvá čaju na dlhodobé skladovanie, čo robí sypaný pu erh praktickejšou voľbou pre ich potreby.

Či už vyrábate typickú čajovú zmes alebo podávate prvotriedny čaj svojim hosťom, sypaný pu erh ponúka pohodlie aj kvalitu bez kompromisov.