Čierny Čaj Lichuan Gongfu (Lichuan Hong)
Čierny Čaj Lichuan Gongfu (Lichuan Hong)
Nepodarilo sa načítať dostupnosť na vyzdvihnutie
Tento výnimočne voňavý čierny čaj z Lichuanu (prefektúra Enshi) patrí medzi neobjavené poklady z Číny. Náš čierny čaj Lichuan ponúka lahodné tóny medu a hnedého cukru, ktoré sa dokonale hodia k výdatným jedlám alebo sladkým dobrotám.
História
Čierny čaj Lichuan Kungfu, tiež známy ako Lichuan Hong, sa vyrába v Lichuan, Hubei. História pestovania čaju v regióne trvá viac ako 2800 rokov. Podľa historických záznamov pestovali čajoví farmári v Lichuane čaj už od čias dynastie Western Zhou a rozkvitali počas dynastie Čching.
Čierny čaj Lichuan Kungfu, ako ho poznáme dnes, sa objavil v polovici 19. storočia. Región sa vyznačuje vysokými horami a hustými lesmi, vďaka ktorým sa čajovníkom darí.
V roku 2018 sa sláva Lichuanu dostala do celoštátnych titulkov, keď si čínsky prezident Xi a indický prezident Modi počas summitu vo Wu-chane podelili šálku čierneho čaju Lichuan gongfu. Dnes je tento čaj jedným z najlepších čínskych čiernych čajov gongfu.
Spracovanie a vzhľad
Jar je hlavným obdobím zberu čerstvých čajové listy na výrobu čierneho čaju Lichuan. Čajovníci starostlivo ručne vyberajú čajové listy , ktoré potom podstupujú vädnutie, rolovanie, fermentáciu a sušenie. Výsledný čaj má tenký, pevný, plochý a rovnomerný tvar s viditeľnými zlatými púčikmi.
Po uvarení má čajový likér žiarivý červeno-zlatý odtieň, sprevádzaný bohatou a trvalou vôňou a nádherne sladkou a hladkou chuťou.
Podobne ako náš zelený čaj Enshi Yulu, aj tento čierny čaj je známy pre svoj zdravý a bohatý obsah selénu.
Pôvod
Pôvod
- Rok: 2026
- Sezóna: Jar
- Pôvod: Lichuan, prefektúra Enshi, provincia Hubei
- Odroda (kultivar): malý list Assamica (Xiao Ye Zhong), echa č. 1
- Druh: čierny čaj
Doprava, vrátenie tovaru a spôsoby platby
Doprava, vrátenie tovaru a spôsoby platby
Doba dodania: Dodanie v rámci EÚ trvá 1–10 dní. Pre odhady podľa konkrétnej krajiny si prosím pozrite stránku Informácie o doprave na spodnej časti našej webovej stránky.
Žiadne dovozné dane: Zásielky odosielame z nášho skladu v EÚ. Zákazníci v EÚ nebudú pri doručení účtovaní dovozné dane. Všetky príslušné dane sú zahrnuté v našich cenách.
Doprava zadarmo: Pri objednávkach od 65 € do Holandska, Belgicka, Francúzska, Nemecka, Luxemburska a Írska. Pri objednávkach od 85 € do väčšiny ostatných krajín EÚ a Spojeného kráľovstva.
Vrátenie tovaru: Ponúkame 30-dňovú lehotu na vrátenie tovaru.
Ako pripraviť čaj Lichuan Gongfu
-
Normálna/západná metóda
Nakupujte čajníky / hrnčekyTeplota: 85 °C
Čas: 3 minúty
Čaj/voda: 4 gramy / 500 ml vody
Čajové náradie: Veľká kanvica / hrnček
-
Tradičná/gongfu metóda
Nakupujte GaiwanyTeplota: 85 °C
Čas: 10 sekúnd
Čaj/voda: 5 gramov / 100 ml vody
Čajové náradie: Gaiwan / Yixing kanvica
-
Studené varenie
Nakúpte fľaše na studené varenie kávyTeplota: Uchovávajte v chladničke
Čas: 9 hodín
Čaj/voda: 8 gramov / 1 liter
Čajové náradie: Fľaša / Džbán
Ako sa tento čierny čaj vyrába
-
Zber
Čajové lístky sa ráno zbierajú ručne.
-
Zvädnutie
Listy sa rozprestierajú na bambusových táckach, aby zvädli.
-
Zvinovanie
Listy sa valcujú, čím sa rozkladajú povrchové bunky a podporuje sa oxidácia.
-
Oxidácia
Zrolované listy sa oxidujú v bambusových košíkoch prikrytých handrou.
-
Sušenie
Oxidované listy sa sušia, aby sa znížila vlhkosť na minimum.
-
Triedenie
Čajové lístky sa triedia ručne alebo mechanicky.
The tea is delicious and very affordable for the quality. The indepth information on flavors also felt overall correct which has really helped being able to take chances and buy teas we haven't had before.
Come dalla sua descrizione il tè Lichuan Gonfu è eccezionale nella ricchezza e complesità dei sapori. Delicato e allo stesso tempo subito riconoscibile per il sapore inconfondibile una volta gustato. Cinque stelle.
Fabio C.
Excellent hong cha! The aroma is just incredible, totally recommended!
Чай гарної якості , і такий як я шукав .Доставка до Польші не дуже швидка , але чай добрий і кращий за ті чаї що купляв в Польщі. Видно що вони не працюють з дешевою сировиною.
good daily drinker, already finished 100g after a week. rip
Sweet but balanced and mild floral taste
It is really nice soft black tea. It is surprisingly sweet, but in good way. Mild aroma, gentle taste with sweetness, umami and some caramel hint. It is not very bright, so maybe not suitable for people who prefer strong taste with character.
Perfect tea for a sweet breakfast
The flavor has a distinct boldness to it, it's the first thing I noticed about this tea, sort of like being bitter without actually tasting bitter, it is very pleasant. Personally I prefer steeping it at 75°C to subdue that boldness a bit and let the rich sweetness underneath shine through. All around a very interesting tea, great if you prefer really bold ones, also great if you prefer more delicate ones.
Thanks sharing the steeping advice! I'm sure those who read your review will find it useful.
Brewing: 5g/100ml, 80°C, 5s, +5s.
Warmed-up dry leaves smell of stone fruit, chocolate and smoked bacon. When wet, they get meatier.
The liquor is a perfect blend of fruit, delicate cocoa and meat umami. Very good taste. One of the best black teas I've had. Score: 11/10. Good for 10 steeps.
Naša dizajnérska práca je inšpirovaná umeleckým dielom „Along the River during the Qingming Festival“ od Zhang Zeduana z dynastie Song. Namiesto zobrazovania každodenného života ľudí v hlavnom meste Číny (ako pôvodného umeleckého diela) zobrazujeme proces výroby čaju farmárov z tej istej vtáčej perspektívy.
Pri podrobnom skúmaní nášho dizajnu obalov budú milovníci čaju pozorovať proces výroby čaju, v ktorom pestovatelia čaju zbierajú, sušia, rolujú a smažia čajové listy . Čaj sa potom ochutnáva v pavilóne a prepravuje sa na koňoch po „starodávnej čajovej ceste“.
Tradičná čínska krajina a téma výroby čaju spolu symbolizujú dedičstvo, tradíciu a úctu k tvrdej práci pestovateľov čaju.