1 6

Čierny Čaj Lichuan Gongfu (Lichuan Hong)

Čierny Čaj Lichuan Gongfu (Lichuan Hong)

€8,95 EUR
€9,95 EUR €8,95 EUR
Zľava Vypredané
Vrátane daní. Doprava sa vypočíta pri platbe.
Vyberte
Pošlite mi e-mail, keď bude k dispozícii

Tento výnimočne voňavý čierny čaj z Lichuanu (prefektúra Enshi) patrí medzi neobjavené poklady z Číny. Náš čierny čaj Lichuan ponúka lahodné tóny medu a hnedého cukru, ktoré sa dokonale hodia k výdatným jedlám alebo sladkým dobrotám.

História

Čierny čaj Lichuan Kungfu, tiež známy ako Lichuan Hong, sa vyrába v Lichuan, Hubei. História pestovania čaju v regióne trvá viac ako 2800 rokov. Podľa historických záznamov pestovali čajoví farmári v Lichuane čaj už od čias dynastie Western Zhou a rozkvitali počas dynastie Čching.

Čierny čaj Lichuan Kungfu, ako ho poznáme dnes, sa objavil v polovici 19. storočia. Región sa vyznačuje vysokými horami a hustými lesmi, vďaka ktorým sa čajovníkom darí.

V roku 2018 sa sláva Lichuanu dostala do celoštátnych titulkov, keď si čínsky prezident Xi a indický prezident Modi počas summitu vo Wu-chane podelili šálku čierneho čaju Lichuan gongfu. Dnes je tento čaj jedným z najlepších čínskych čiernych čajov gongfu.

Spracovanie a vzhľad

Jar je hlavným obdobím zberu čerstvých čajové listy na výrobu čierneho čaju Lichuan. Čajovníci starostlivo ručne vyberajú čajové listy , ktoré potom podstupujú vädnutie, rolovanie, fermentáciu a sušenie. Výsledný čaj má tenký, pevný, plochý a rovnomerný tvar s viditeľnými zlatými púčikmi.

Po uvarení má čajový likér žiarivý červeno-zlatý odtieň, sprevádzaný bohatou a trvalou vôňou a nádherne sladkou a hladkou chuťou.

Podobne ako náš zelený čaj Enshi Yulu, aj tento čierny čaj je známy pre svoj zdravý a bohatý obsah selénu.

Pôvod

  • Year: 2025
  • Season: Spring
  • Origin: Lichuan, Enshi prefecture, Hubei province
  • Varietal (cultivar): small leaf Assamica (Xiao Ye Zhong), echa no. 1
  • Type: black tea

Ako lúhovať

How to brew Lichuan black tea?

There are two methods to makes this loose leaf black tea:

Gongfu brewing

Brew 5 gram with 100 ml of water at 80 °C. Steep for 5 seconds and add 5 seconds for each next infusion.

Western brewing

Steep 3 gram with 500 ml of water at 80 °C. Apply a brewing time of 40 seconds and add 20 seconds for each next infusion.

Doprava, vrátenie tovaru a spôsoby platby

Dodacia doba: 1-10 dní doručenie v EÚ. Pre odhady podľa krajiny navštívte prosím stránku s informáciami o doprave na spodnej časti našej webovej stránky.

Dovozné clá?: pretože zásielame z nášho skladu v EÚ, nebudú vám pri doručení účtované dovozné clá, ak sa nachádzate v EÚ. Všetky dane sú už zahrnuté v našich cenách.

Bezplatné doručenie: k dispozícii pre objednávky nad 59 € pre Holandsko/Belgicko, 80 € pre ostatné krajiny EÚ (okrem Portugalska a Maďarska) a Spojené kráľovstvo, a nad 100 € pre ostatné krajiny.

Vrátenie tovaru: objednávky je možné vrátiť na vrátenie peňazí do 30 dní. Produkty by mali byť vrátené v neotvorenom, nepoužitom stave.

Zobraziť všetky podrobnosti

Ako sa tento čierny čaj vyrába

  • tea processing: tea leaves picking

    Zber

    Čajové lístky sa ráno zbierajú ručne.

  • tea processing: withering and drying tea on bamboo trays

    Zvädnutie

    Listy sa rozprestierajú na bambusových táckach, aby zvädli.

  • tea processing: rolling and shaping tea leaves

    Zvinovanie

     

    Listy sa valcujú, čím sa rozkladajú povrchové bunky a podporuje sa oxidácia.

  • tea processing: black tea leaves oxidation

    Oxidácia

    Zrolované listy sa oxidujú v bambusových košíkoch prikrytých handrou.

  • tea processing: tea drying

    Sušenie

    Oxidované listy sa sušia, aby sa znížila vlhkosť na minimum.

  • tea processing: sorting of black tea

    Triedenie

    Čajové lístky sa triedia ručne alebo mechanicky.

1 6

Naša dizajnérska práca je inšpirovaná umeleckým dielom „Along the River during the Qingming Festival“ od Zhang Zeduana z dynastie Song. Namiesto zobrazovania každodenného života ľudí v hlavnom meste Číny (ako pôvodného umeleckého diela) zobrazujeme proces výroby čaju farmárov z tej istej vtáčej perspektívy.

Pri podrobnom skúmaní nášho dizajnu obalov budú milovníci čaju pozorovať proces výroby čaju, v ktorom pestovatelia čaju zbierajú, sušia, rolujú a smažia čajové listy . Čaj sa potom ochutnáva v pavilóne a prepravuje sa na koňoch po „starodávnej čajovej ceste“.

Tradičná čínska krajina a téma výroby čaju spolu symbolizujú dedičstvo, tradíciu a úctu k tvrdej práci pestovateľov čaju.