2022 Lao Tong Zhi 9948 Raw Pu Erh čajový koláč 100g

Surový pu erh čajový koláč od spoločnosti Haiwan Tea Company. Tento Lao Tong Zhi (Starý druh) pu erh je založený na klasickej receptúre 9948, ktorá bola prvýkrát uvedená v roku 2008.

Dedičstvo: Recept 9948 od Zou Binglianga

Vyrobený pod dohľadom majstra pu erh Zou Binglianga, tento surový pu erh čajový koláč 9948 vzdáva hold čajovej tradícii a dedičstvu. Názov série 9948 pripomína založenie spoločnosti Haiwan Tea Company v roku 1999 ("99") a je vylepšenou verziou klasickej receptúry série „75“ prispôsobenej moderným chutiam. Navrhnutý ako prístupný denný nápoj, tento 100g koláč poskytuje konzistentnú kvalitu za dostupnú cenu, slúžiac ako referenčný čaj pre začiatočníkov a zároveň spoľahlivý základ pre skúsených pijákov.

Chuť a remeselné spracovanie

Použitím veľkých listov čaju Yunnan dosahuje surový pu erh čajový koláč 9948 dokonalú rovnováhu klasickej bohatosti a modernej čistoty. Aróma obsahuje výrazné kvetinové tóny a sladké medové tóny, s charakteristickým divokým, zemitého charakteru čaju Menghai. Chuť je plná a jemná, sprevádzaná výraznou dlhotrvajúcou sladkosťou (hui gan). Ako sa očakáva od mladého arbor čaju, je prítomná mierna trpkosť, ktorá však rýchlo ustupuje a mení sa na sladkosť. Jeho prístupný profil sa vyznačuje nízkou horkosťou, čistým záverom a trvácnou dochuťou.

Hodnota a všestrannosť

Cenovo dostupný, 9948 vyniká ako vysoko hodnotný denný čaj vhodný na domáce aj kancelárske vychutnávanie. Hoci nie je propagovaný ako zberateľský čaj, jeho potenciál zrenia prináša príjemné prekvapenia pre rozpočtovo uvedomelých nadšencov.