2018 Chaze Jin Cha Shou Bing - Golden Tmavé Pu Erh 357g
2018 Chaze Jin Cha Shou Bing - Golden Tmavé Pu Erh 357g
Zrelý čajový koláč pu erh vyrobený zo zmesi prémiových čajové listy zozbieraných len z divokých čajových záhrad, ktoré sa nachádzajú v nadmorskej výške 2000 m. Suchý čajový koláč je dobre stlačený, ľahko sa vypáči (uvoľní) a má viditeľné zlaté púčiky.
Ponúka hustú textúru podobnú čokoládovému mlieku s neuveriteľne uspokojivým aromatickým profilom machu, borovice, hnedého cukru a toastu. Takéto intenzívne a komplexné chute môžete zažiť iba s koláče vyrobenými z vysokohorského materiálu v kombinácii s vynikajúcimi schopnosťami miešania.
Pôvod
Pôvod
- Rok: 2018
- Ročné obdobie: jar
- Pôvod: Yunnan
- Stupeň listu: divoký strom (qiao mu)
- Odrôdový typ (kultivar): veľký list Assamica (Da Ye Zhong)
- Dátum výroby: 18. jún 2018
- Šarža: 1
- Stlačenie: stredné
- Typ: zrelý (shou)
- Značka: Cha Ze
- Séria/receptúra: Jin Cha Shou Bing
- Tvar: koláč z pu erh čaju
- Hmotnosť: 357 g
Ako lúhovať
Ako lúhovať
How to make Jing Cha Shou Bing tea?
There are two methods to prepare this pu erh tea cake:
Gongfu brewing
Brew 5 gram with 100 ml of water at 100 °C. Steep for 10 seconds for the first infusion, followed by 3 seconds for the next 5 infusions. Afterwards, gradually increase the steeping time.
Western brewing
Steep 3 gram with 500 ml of water at 100 °C. Apply a brewing time of 2 minutes and add 30 seconds for each next infusion.
Naša dizajnérska práca je inšpirovaná umeleckým dielom „Pozdĺž rieky počas Qingming festivalu“ od Zhang Zeduan z dynastie Song. Namiesto zobrazovania každodenného života ľudí v čínskej metropole (ako v pôvodnom diele) zobrazujeme proces výroby čaju farmármi z rovnakého vtáčieho pohľadu.
Pri podrobnom skúmaní nášho dizajnu obalu si milovníci čaju všimnú proces výroby čaju, ktorý zahŕňa zber, sušenie, valcovanie a vyprážanie čajových listov čajovými farmármi. Čaj sa potom ochutnáva v altánku a prepravuje koňmi po „starej čajovej ceste“.
Spolu tradičná čínska krajina a téma výroby čaju symbolizujú dedičstvo, tradíciu a úctu k tvrdej práci čajových farmárov.