Jin Mu Dan, Čierny Čaj Zlatá pivónia Wild Tree
Jin Mu Dan, Čierny Čaj Zlatá pivónia Wild Tree
Nepodarilo sa načítať dostupnosť na vyzdvihnutie
Výnimočný čierny čaj vyrobený z veľkých a hustých čajové listy kultivaru Zlatá pivónia.
Naše degustačné poznámky
Na rozdiel od väčšiny klasických čiernych čajov Wuyishan, ktoré sú sladké a priamočiare, je tento čierny čaj Zlatá pivónia dobrodružnejší a má komplexnejšiu chuť. Pri tradičnom spôsobe prípravy sú prvé 2 strmý príjemne pikantné a bobuľovo sladké, ale to najlepšie ešte len príde: Od tretieho nálevu je tento čaj čarovný, pretože čaj odhaľuje svoju ovocno-kvetinovú vôňu so základom minerálov a borovicové drevo. Chuť nie je agresívna ani horká, textúra sa vyznačuje príjemnou hrúbkou a hui gan (dochuť) je výborná. Čo sa týka výdrže, tento čaj vydrží oveľa viac strmý v porovnaní s malolistovými čiernymi čajmi.
Kultivar zlatej pivonky
Vo všeobecnosti sa čierne čaje z oblasti Wuyishan, ako napríklad Jin Jun Mei a Lapsang Souchong, vyrábajú z kultivaru malých listov. Na rozdiel od toho sa tento čierny čaj vyrába z veľkých čajové listy kultivaru 'Golden Peony' (金牡丹 - Jin Mu Dan), ktorý sa bežne používa na výrobu čaju oolong. Náš Jin Mu Dan je ručne zbieraný a pozostáva z listov s veľkosťou od 3 do 8 cm.
Pôvod
Pôvod
- Značka: Teasenz
- Rok: 2026
- Sezóna: Jar
- Pôvod: Wuyishan
- Typ: čierny čaj
- Odroda: Zlatá pivonka
Doprava, vrátenie tovaru a spôsoby platby
Doprava, vrátenie tovaru a spôsoby platby
Doba dodania: Dodanie v rámci EÚ trvá 1–10 dní. Pre odhady podľa konkrétnej krajiny si prosím pozrite stránku Informácie o doprave na spodnej časti našej webovej stránky.
Žiadne dovozné dane: Zásielky odosielame z nášho skladu v EÚ. Zákazníci v EÚ nebudú pri doručení účtovaní dovozné dane. Všetky príslušné dane sú zahrnuté v našich cenách.
Doprava zadarmo: Pri objednávkach od 65 € do Holandska, Belgicka, Francúzska, Nemecka, Luxemburska a Írska. Pri objednávkach od 85 € do väčšiny ostatných krajín EÚ a Spojeného kráľovstva.
Vrátenie tovaru: Ponúkame 30-dňovú lehotu na vrátenie tovaru.
Ako pripraviť čaj Golden Peony
-
Normálna/západná metóda
Nakupujte čajníky / hrnčekyTeplota: 100 ºC
Čas: 1-2 minúty
Čaj/voda: 3 gramy / 500 ml vody
Čajové náradie: Veľká kanvica / hrnček
-
Tradičná/gongfu metóda
Nakupujte GaiwanyTeplota: 100 ºC
Čas: 5 sekúnd
Čaj/voda: 5 gramov / 100 ml vody
Čajové náradie: Gaiwan / Yixing kanvica
-
Studené varenie
Nakúpte fľaše na studené varenie kávyTeplota: Uchovávajte v chladničke
Čas: 8 hodín
Čaj/voda: 8 gramov / 1 liter
Čajové náradie: Fľaša / Džbán
Ako sa tento čierny čaj vyrába
-
Zber
Čajové lístky sa ráno zbierajú ručne.
-
Zvädnutie
Listy sa rozprestierajú na bambusových táckach, aby zvädli.
-
Zvinovanie
Listy sa valcujú, čím sa rozkladajú povrchové bunky a podporuje sa oxidácia.
-
Oxidácia
Zrolované listy sa oxidujú v bambusových košíkoch prikrytých handrou.
-
Sušenie
Oxidované listy sa sušia, aby sa znížila vlhkosť na minimum.
-
Triedenie
Čajové lístky sa triedia ručne alebo mechanicky.
Naša dizajnérska práca je inšpirovaná umeleckým dielom „Along the River during the Qingming Festival“ od Zhang Zeduana z dynastie Song. Namiesto zobrazovania každodenného života ľudí v hlavnom meste Číny (ako pôvodného umeleckého diela) zobrazujeme proces výroby čaju farmárov z tej istej vtáčej perspektívy.
Pri podrobnom skúmaní nášho dizajnu obalov budú milovníci čaju pozorovať proces výroby čaju, v ktorom pestovatelia čaju zbierajú, sušia, rolujú a smažia čajové listy . Čaj sa potom ochutnáva v pavilóne a prepravuje sa na koňoch po „starodávnej čajovej ceste“.
Tradičná čínska krajina a téma výroby čaju spolu symbolizujú dedičstvo, tradíciu a úctu k tvrdej práci pestovateľov čaju.