2023 Chaze Yihao – koláč zrelého pu-erhu zo starých čajovníkov 357g
2023 Chaze Yihao – koláč zrelého pu-erhu zo starých čajovníkov 357g
Nepodarilo sa načítať dostupnosť na vyzdvihnutie
Yihao Ancient Tree Ripe pu-erh je špičkovým zrelým pu-erhom v ponuke Chaze. Po nespočetných kolách degustácií a hodnotení tento čaj vynikol svojou arómou, chuťou, sladkosťou, plnosťou, jemnosťou, čírosťou nálevu a hĺbkou dlhotrvajúcej dochuti.
Tento čaj sa vyrába z prvého jarného zberu zo starobylých čajovníkov v oblasti Menghai v Xishuangbanne. Púčiky a lístky sa zbierajú podľa štandardu jeden púčik a dva lístky. Vysokokvalitná surovina si aj po fermentácii zachováva pozoruhodnú vitalitu, ktorá tomuto zrelému pu-erhu dodáva nezvyčajnú hĺbku.
Čaj, ktorý zahreje
V prvých nálevoch sa objavujú intenzívne tóny gaštanov a teplého dreva, ktoré sa v priebehu čajového posedenia postupne menia na ovocnejšie. Nálev je hustý, jemný a plný, s výraznou arómou v zadnej časti úst a intenzívnou, dlhotrvajúcou sladkosťou. Mimoriadne hrejivý, takmer alkoholický pocit v hrdle pripomína pitie vodky v ľadovo chladnej miestnosti: je teplý, silný a plný výrazných kontrastov.
Čaj s jednoduchou prípravou
Yihao ponúka pri príprave veľkú všestrannosť. Veľmi krátke nálevy odhalia jeho sladkosť, čírosť a jemnejšie aromatické nuansy, zatiaľ čo dlhšie lúhovanie zvýrazní jeho tmavší, bohatší a intenzívnejší charakter. Intenzitu lúhovania si prispôsobte podľa chuti a vychutnajte si čaj, ktorý sa odvďačí pri pozornom objavovaní aj pri bežnom každodennom pití.
Pôvod
Pôvod
- Rok: 2023
- Sezóna: jar
- Pôvod: Xishuangbanna, Yunnan
- Odroda (kultivar): veľkolistá Assamica (Da Ye Zhong)
- Dátum výroby: 18. apríla 2023
- Lisovanie: pevné
- Typ: zrelý (shou)
- Značka: Chaze
- Séria/receptúra: Yihao
- Tvar: čajový koláč pu-erh
- Hmotnosť: 357 g
Ako lúhovať
Ako lúhovať
How to make Chaze Yihao ripe pu erh tea?
There are two methods to prepare this pu erh tea cake:
Gongfu method
Brew 5 gram with 100 ml of water at 100°C. Steep for 10 seconds for the first few infusions. Afterward, gradually increase the steeping time.
Western method
Steep 3 gram with 500 ml of water at 100 °C. Apply a brewing time of 1.5-2 minutes and add 1 minute for each next infusion.
Doprava, vrátenie tovaru a spôsoby platby
Doprava, vrátenie tovaru a spôsoby platby
Doba dodania: Dodanie v rámci EÚ trvá 1–10 dní. Pre odhady podľa konkrétnej krajiny si prosím pozrite stránku Informácie o doprave na spodnej časti našej webovej stránky.
Žiadne dovozné dane: Zásielky odosielame z nášho skladu v EÚ. Zákazníci v EÚ nebudú pri doručení účtovaní dovozné dane. Všetky príslušné dane sú zahrnuté v našich cenách.
Doprava zadarmo: Pri objednávkach od 65 € do Holandska, Belgicka, Francúzska, Nemecka, Luxemburska a Írska. Pri objednávkach od 85 € do väčšiny ostatných krajín EÚ a Spojeného kráľovstva.
Vrátenie tovaru: Ponúkame 30-dňovú lehotu na vrátenie tovaru.
Ako sa vyrába tento zrelý pu erh čaj
-
Zber
Čajové lístky sa ráno zbierajú ručne.
-
Zvädnutie
Listy sa rozprestierajú na bambusových táckach, aby zvädli.
-
Zohriatie
Zvädnuté listy sa zahrievajú, aby sa zastavila oxidácia.
-
Zvinovanie
Čajové lístky sa valcujú, aby sa uvoľnila ich aróma.
-
Sušenie na slnku
Zrolované listy sa rozprestierajú na bambusových rohožiach, aby sa sušili na slnku.
-
Fermentácia
Listy sú pofermentované v kontrolovanom prostredí.
-
Lisovanie
Postfermentovaný čaj je naparený a stlačený.
-
Balenie
Kompresovaný čaj je zabalený v papieri a zabalený v krabiciach.
