Zelený Čaj Bi Luo Chun

Medzi 10 najobľúbenejšími čajmi v Číne je jeden, ktorý žiari ako vzácny drahokam: Biluochun. Tento výnimočný čaj sa pestuje s láskou a starostlivosťou v majestátnych horách East Dongting a West Dongting, na brehu krásneho jazera Taihu, v provincii Jiangsu. Jeho názov „Bi luo chun“ v čínštine znamená „jarný nefritový slimák“ a stačí sa pozorne pozrieť na jeho listy, aby ste pochopili prečo.

Listy Biluochun sú skutočným zázrakom na pohľad, s ich zvinutým tvarom pripomínajúcim pôvabného slimáka. Nie je to však len vzhľad, ktorý ho robí výnimočným. Keď sa pozriete na čajové púčiky, môžete si všimnúť jemnú bielu časť, ktorá žiari ako vzácny čínsky nefrit. Je to fascinujúci detail, ktorý dodáva tomuto čaju auru elegancie a jedinečnej krásy.

Ale práve jeho chuť si vás šialene zamiluje. Keď popíjate Biluochun, pôvabne vás zahalí symfónia chutí. Vôňa sušených gaštanov sa jemne šíri a dáva obklopujúci pocit, ktorý vás prenesie do krásneho jarného dňa. Je to ako vychutnávať si sladkosť a krémovosť pečených gaštanov, teplé objatie, ktoré vás vráti späť do chvíle pokoja a potešenia.

Ale je toho viac. Ovocný nádych tancuje na jazyku a dodáva tomuto chuťovému zážitku živú a osviežujúcu nôtu. Je to ako ochutnať rôzne zrelé ovocie, ktoré sa uvoľňuje so šťavnatou sladkosťou a živou sviežosťou. Každý dúšok je pozvaním ponoriť sa do sveta chutí a pôžitkov, nechať sa ovládnuť čajom, ktorý vie, ako potešiť a ohromiť zmysly.