2016 Haiwan starý súdruh Zimný sneh (Dong Xue)
2016 Haiwan starý súdruh Zimný sneh (Dong Xue)
V roku 2016 čajová továreň Haiwan uviedla na trh sériu čajových koláč Four Seasons ako súčasť svojej značky Old Comrade. Tieto koláče sú veľmi žiadané kvôli obmedzenej výrobe od prvého vydania.
Dong Xue / Zimný sneh
Táto koláč Dong Xue (Zimný sneh) je súčasťou série Four Season a je špeciálne navrhnutá pre zimné obdobie. Podľa Haiwan má tento čaj schopnosť zahriať telo a srdce, čo z neho robí ideálny nápoj na chladné a zasnežené dni.
Ge Lang He
Tento veľký zrelý čaj pu erh (400 g) je vyrobený z čajové listy z čajovej oblasti Ge Lang He. Ponúka všetko, čo očakávate od prémiového pu erhu. Nie je nadmerne fermentovaný a nie je agresívne hustý alebo zemitý. Namiesto toho predstavuje klasickú arómu zrelého pu erhu jemným a elegantným spôsobom, ktorý zanecháva v ústach sladkosť.
koláč je stredne pevne stlačený, ale na vypáčenie odporúčame použiť čajový nôž.
Zimná báseň Haiwan
Štítok vo vnútri koláč ponúka krásne vysvetlenie filozofie tejto koláč . Tu je originál + náš preklad.
Zhongnan má nádherné hrebene a zasnežené mraky.
Les ukazuje svoju jasnú farbu a mesto sa za súmraku stáva chladnejším.
Ďaleko od zhonu, obklopený horami.
V hlbokom údolí suchého tajného lesa sa vyberie čajová dedina Hani.
Južné hory sú nádherné a sneh sa vznáša v oblakoch.
Les ukazuje svoju jasnú farbu a mesto sa za súmraku ochladzuje.
Ďaleko od zhonu, sprevádzané veľkými horami.
V hustom lese hlbokej doliny nájdete domov ľudí Hani.
Pôvod
Pôvod
- Rok: 2016
- Ročné obdobie: Zima
- Dátum výroby: 25. október 2016
- Pôvod: Ge Lang He
- Stupeň listu: divoký starobylý strom (gushu)
- Odrôdový typ (kultivar): veľký list Assamica (Da Ye Zhong)
- Šarža: 1
- Stlačenie: stredné
- Typ: zrelý (shou)
- Značka: Haiwan
- Séria/recept: Zimný sneh (Dong Xue)
- Tvar: koláč z čaju pu erh
- Hmotnosť: 400 g
Ako lúhovať
Ako lúhovať
How to make Haiwan Winter Snow (Dong Xue) tea?
There are two methods to prepare this pu erh tea cake:
Gongfu brewing
Brew 6 gram with 150 ml of water at 100 °C. Steep for 15 seconds and add 5 seconds for each infusion.
Western brewing
Steep 3 gram with 350 ml of water at 100 °C. Apply a brewing time of 1-2 minutes and add 30 seconds for each next infusion.
Naša dizajnérska práca je inšpirovaná umeleckým dielom „Pozdĺž rieky počas Qingming festivalu“ od Zhang Zeduan z dynastie Song. Namiesto zobrazovania každodenného života ľudí v čínskej metropole (ako v pôvodnom diele) zobrazujeme proces výroby čaju farmármi z rovnakého vtáčieho pohľadu.
Pri podrobnom skúmaní nášho dizajnu obalu si milovníci čaju všimnú proces výroby čaju, ktorý zahŕňa zber, sušenie, valcovanie a vyprážanie čajových listov čajovými farmármi. Čaj sa potom ochutnáva v altánku a prepravuje koňmi po „starej čajovej ceste“.
Spolu tradičná čínska krajina a téma výroby čaju symbolizujú dedičstvo, tradíciu a úctu k tvrdej práci čajových farmárov.