Motýlí kvet: účinky a vedľajšie účinky

Pozreli ste sa niekedy na žiarivo modrý čaj, nápoj či koktail a premýšľali, či nebol zafarbený umelým farbivom? Možno vás prekvapí, že túto farbu môžu nápoju dodať kvety klitórie ternatskej, ktoré sú úplne prírodným zdrojom sýtej modrej farby. Čaj z klitórie sa pripravuje z kvetov rastliny Clitoria ternatea, prirodzene neobsahuje kofeín a je známy tým, že po pridaní citróna alebo inej kyslej prísady zmení farbu z modrej na fialovú.

Čaj z klitórie je zaujímavý nielen svojím pútavým vzhľadom, ale aj obsahom látok. Kvety sú prirodzene bohaté na antioxidanty a tradične sa spájajú s podporou pamäti a celkovej pohody. Vedci v poslednom čase skúmajú aj možné účinky tejto rastliny na hladinu cukru v krvi, činnosť mozgu a zdravie srdcovo-cievneho systému.

Čo teda zatiaľ vieme? Tu sú niektoré z najzaujímavejších potenciálnych prínosov klitórie ternatskej.

Bohatá na antioxidanty

Intenzívna modrá farba kvetov klitórie pochádza z prírodných pigmentov nazývaných antokyány. Konkrétne obsahujú skupinu antokyánov známu ako ternatíny.

Patria do rovnakej širokej skupiny rastlinných zlúčenín, ktoré sú zodpovedné za modrú, fialovú a červenú farbu potravín, ako sú čučoriedky, černice či červená kapusta.

Kvety klitórie vykazovali v laboratórnych štúdiách výraznú antioxidačnú aktivitu. Antioxidanty pomáhajú telu vyrovnávať sa s voľnými radikálmi – nestabilnými molekulami, ktoré prirodzene vznikajú v organizme a môžu prispievať k oxidačnému stresu.

Vďaka tomu môže byť čaj z klitórie zaujímavým spôsobom, ako obohatiť jedálniček o prirodzene sa vyskytujúce antioxidačné zlúčeniny popri inom pestrofarebnom ovocí, zelenine a čajoch.

Možné účinky na hladinu cukru v krvi po jedle

Jedna mimoriadne zaujímavá štúdia sledovala, čo sa stane, keď sa extrakt z kvetov klitórie skonzumuje spolu s cukrom.

Štúdie sa zúčastnilo 15 zdravých mužov, ktorí pili sladený nápoj buď samostatne, alebo spolu s extraktom z kvetov klitórie. Po pridaní klitórie bol nárast hladiny cukru a inzulínu v krvi po vypití nápoja nižší. Výskumníci zistili aj zvýšenie viacerých ukazovateľov antioxidačnej aktivity.

To naznačuje, že zlúčeniny v kvetoch klitórie môžu ovplyvňovať spôsob, akým telo spracúva sacharidy po jedle.

A čo pamäť a činnosť mozgu?

Klitória má dlhú históriu používania v tradičnej ajurvédskej medicíne, najmä v prípravkoch spájaných s pamäťou, učením a duševnou pohodou.

Tieto tradičné spôsoby použitia začínajú skúmať aj moderné štúdie. Výskum na zvieratách zistil zaujímavé účinky súvisiace s pamäťou, učením a zmenami v mozgu spojenými s vytváraním a uchovávaním spomienok.

Klitória sa skúma aj v súvislosti s náladou, úzkosťou a stresom, vďaka čomu patrí zdravie mozgu medzi najzaujímavejšie oblasti výskumu tejto rastliny.

Treba poznamenať, že väčšina týchto štúdií používala koncentrované extrakty alebo iné časti rastliny, nie obyčajnú šálku čaju z kvetov. Napriek tomu ponúkajú zaujímavý vedecký pohľad na to, prečo sa Clitoria ternatea v tradičnom bylinkárstve už tak dlho spája s pamäťou.

Je čaj z klitórie prospešný pre krvný tlak?

Kvety klitórie sa skúmali aj z hľadiska možných účinkov na srdce, cievy a krvný tlak.

V jednej štúdii na potkanoch s vysokým krvným tlakom vyvolal koncentrovaný extrakt z kvetov klitórie účinky spojené so znížením krvného tlaku a zlepšením funkcie ciev.

Vďaka tomu sa klitória stala zaujímavým predmetom srdcovo-cievneho výskumu. Zatiaľ nie je jasné, či má šálka čaju z klitórie badateľný vplyv na krvný tlak, no tento výskum nám dáva ďalší dôvod vychutnávať si tento farebný čaj.

Nežiaduce účinky a bezpečnosť čaju z klitórie

Medzi možné nežiaduce účinky čaju z klitórie sa niekedy zaraďujú tráviace ťažkosti. Môžete sa tiež stretnúť s tvrdením, že triesloviny v ňom môžu dráždiť žalúdok. V skutočnosti však nie je veľa dôkazov o tom, že by pri čaji z kvetov klitórie išlo o bežné problémy. Rovnako ako pri každom bylinnom čaji je rozumné všímať si, ako naň vaše telo reaguje. Ak sa vám zdá, že pitie čaju z klitórie spôsobuje ťažkosti, skúste znížiť jeho množstvo alebo ho prestaňte piť úplne.

Pri koncentrovaných extraktoch alebo výživových doplnkoch z klitórie treba byť opatrnejší a užívať ich s mierou. Tehotné alebo dojčiace osoby, ľudia užívajúci lieky a osoby so zdravotnými problémami by sa pred ich pravidelným užívaním mali poradiť so zdravotníckym pracovníkom.

Je teda čaj z klitórie zdravý?

Čaj z kvetov klitórie je zaujímavý z mnohých dôvodov. Prirodzene neobsahuje kofeín, je bohatý na antokyány a vykazuje antioxidačnú aktivitu. Jedna menšia štúdia tiež zistila sľubné účinky na hladinu cukru a inzulínu v krvi po konzumácii cukru, zatiaľ čo ďalší výskum skúmal možné súvislosti s pamäťou, náladou, cievami a krvným tlakom.

Výskum klitórie sa však stále vyvíja. Niektoré oblasti sú preskúmané oveľa dôkladnejšie než iné a značná časť výskumu účinkov na pamäť, náladu a srdcovo-cievny systém pochádza zo štúdií na zvieratách alebo využíva koncentrované extrakty namiesto bežnej šálky čaju. Hoci sú teda prvé zistenia zaujímavé, najlepšie je vnímať ich ako potenciálne prínosy, nie ako preukázané účinky pitia čaju z klitórie.

Našťastie čaj z klitórie nepotrebuje pôsobivý zoznam zdravotných prínosov, aby stál za ochutnanie. Je to nezvyčajný bylinný čaj s jemnou zemitou chuťou, krásnou prírodnou modrou farbou a zábavnou schopnosťou zmeniť sa po vytlačení citróna na fialový. Už to sú dostatočné dôvody, prečo si tento kvetový čaj vychutnať samostatne alebo ho použiť na dodanie nádychu prírodnej modrej farby nápojom a koktailom.

Zdroje

1. Chusak C, Thilavech T, Henry CJ, Adisakwattana S. Akútny účinok nápoja z kvetov Clitoria ternatea na glykemickú odpoveď a antioxidačnú kapacitu u zdravých osôb: randomizovaná skrížená štúdia. BMC Complementary and Alternative Medicine. 2018;18:6. DOI: 10.1186/s12906-017-2075-7 .
2. Vidana Gamage GC, Lim YY, Choo WS. Antokyány z kvetov Clitoria ternatea: biosyntéza, extrakcia, stabilita, antioxidačná aktivita a využitie. Frontiers in Plant Science. 2021;12:792303. DOI: 10.3389/fpls.2021.792303 .
3. Maia NMA, Andressa I, Cunha JS, et al. Clitoria ternatea: možnosti využitia v potravinách a potenciálne zdravotné prínosy. Plants. 2025;14(21):3322. DOI: 10.3390/plants14213322 .
4. Maneesai P, Chaihongsa N, Iampanichakul M, Meephat S, Prasatthong P, Bunbupha S, Wunpathe C, Pakdeechote P. Extrakt z kvetov Clitoria ternatea (Linn.) zmierňuje cievnu dysfunkciu a hypertrofiu srdca moduláciou kaskády Ang II/AT1R/TGF-β1 u potkanov s vysokým krvným tlakom. Journal of the Science of Food and Agriculture. 2022;102(6):2253–2261. DOI: 10.1002/jsfa.11563 .
5. Ahad MA, Chear NJY, Lim GK, Che Has AT, Murugaiyah V, Hassan Z. Biologicky obohatená frakcia z extraktu koreňa Clitoria ternatea zlepšuje kognitívne funkcie a neuroplasticitu hipokampu in vivo v potkanom modeli chronickej hypoperfúzie mozgu. Ageing Research Reviews. 2023;89:101990. DOI: 10.1016/j.arr.2023.101990 .
6. Mukherjee PK, Kumar V, Kumar NS, Heinrich M. Ajurvédska liečivá rastlina Clitoria ternatea – od tradičného používania k vedeckému hodnoteniu. Journal of Ethnopharmacology. 2008;120(3):291–301. DOI: 10.1016/j.jep.2008.09.009 .