2019 Zi Juan Ceai Violet în Formă de Tort 100g
2019 Zi Juan Ceai Violet în Formă de Tort 100g
Nu am putut încărca disponibilitatea pentru ridicare
Această tort de ceai este făcută din frunze de ceai ale cultivarului violet Zi Juan și este procesată ca un crud pu erh crud.
Încă din anii cincizeci, mai mulți fermieri au raportat că au văzut arbori de ceai cu frunze de ceai. În anul 1985, oamenii de știință au confirmat existența acestor arbori în pădurile sălbatice din Yunnan. Ei au numit această varietate 'Zi Juan' (紫鹃), care înseamnă literalmente 'Frumusețe Purpurie'.
Ceaiul Zi Juan conține de 30-100 de ori mai multă antocianină, care este un polifenol sănătos, comparativ cu alte varietăți de ceai.
Origine
Origine
- An: 2019
- Sezon: Vară
- Origine: Yunnan
- Calitatea frunzei: grădini naturale de ceai
- Varietate (cultivar): ceai violet Zi Juan
- Lot: 1
- Compresie: medie
- Tip: crud (sheng)
- Serie/rețetă: Purple Zi Juan
- Formă: tort de ceai pu erh
- Greutate: 100g
Cum să se steep
Cum să se steep
How to make Purple Zi Juan tea?
There are two methods to prepare this pu erh tea cake:
Gongfu brewing
Brew 8 gram with 120 ml of water at 100 °C. Steep for 15 seconds and add 5 seconds for each infusion.
Western brewing
Steep 4 gram with 350 ml of water at 100 °C. Apply a brewing time of 2-3 minutes and add 1 minutes for each subsequent infusion.
Livrare, Retururi și Metode de Plată
Livrare, Retururi și Metode de Plată
Timp de livrare: Livrarea în UE durează între 1 și 10 zile. Pentru estimări specifice fiecărei țări, vă rugăm să consultați pagina Informații despre livrare de la finalul site-ului nostru.
Fără taxe de import: Expediem din depozitul nostru din UE. Clienții din UE nu vor fi taxați cu taxe de import la livrare. Toate taxele aplicabile sunt incluse în prețurile noastre.
Transport gratuit: De la 65 € către Olanda, Belgia, Franța, Germania, Luxemburg și Irlanda. De la 85 € către majoritatea celorlalte țări din UE și Regatul Unit.
Returnări: Oferim o perioadă de retur de 30 de zile.
Cum se face acest ceai pu erh crud
-
Culegerea
Frunzele de ceai sunt culese manual dimineața.
-
Ofilind
Frunzele sunt întinse pe tăvi de bambus pentru a se ofili.
-
Fixare (prăjire)
Frunzele uscate sunt încălzite pentru a opri oxidarea.
-
Rulare
Frunzele de ceai sunt rulate pentru a elibera aroma lor.
-
Uscarea la soare
Frunzele rulate sunt întinse pe covorașe de bambus pentru a se usca la soare.
-
Presare
Frunzele de ceai procesate sunt aburite și comprimate.
-
Ambalare
Ceaiul comprimat este învelit în hârtie și ambalat în cutii.
-
Îmbătrânire
Ceaiul pu erh brut este depozitat pentru o maturare ulterioară.
A bit crumbly, but I think that's because it's from 2013. The cake is not packed too tight, you can break off a piece easily. Nice citrus fruitiness is what I get and the color of the leaves is pretty. Overall I would recommend it.
Sweet flavour, very nice to drink, reminiscent of liquorice wood (not the candy), visibly it produces a nice golden clear liquid, very nice overall flavour and scent, much sweeter than one would expect from a tea with no sweets or sugars
Very good
Superb quality Purple Pu Erh.
Thank you for your review, we're glad you liked it!
Brewing: 6g/100ml, 100°C, flash rinse, 15s, +5s.
Warmed-up dry leaves smell of flowers, grass and plums, but these are all dark notes, not bright ones - think of a dry cloudy day in an orchard, in autumn. Wet leaves bring the flowers up front.
The liquor tastes of lemon balm, eggplant skin and medicinal plants. Not much complexity and depth, even after acclimating the tea for a couple of weeks in a cardboard box, like I usually do with shengs. It has an unusual taste profile, which is a plus, but it does not reward careful exploration.